7 богатых белком продуктов, которые обеспечивают множество питательных веществ, полезных для людей с высоким кровяным давлением

Рыба, яйца, говяжья вырезка, киноа; Бобы, орехи... являются источниками белка, полезными для людей с высоким кровяным давлением.

Bảy loại thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho người bệnh huyết áp cao

Цельные яйца очень питательны и помогают снизить риск повышенного кровяного давления. (Источник: Getty Images)

Рыба

Какую бы рыбу вы ни любили, от лосося до палтуса, она является отличным источником белка, который следует включать в рацион несколько раз в неделю. Рыба содержит высококачественный животный белок, а также много калия.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), калий является одним из важнейших питательных веществ, которые вы можете употреблять в пищу, если хотите снизить артериальное давление. Калий снимает напряжение в кровеносных сосудах и нейтрализует последствия избытка натрия.

Яйцо

По данным Американской кардиологической ассоциации, яйца богаты питательными веществами, а рекомендации по питанию в США развеяли опасения по поводу уровня холестерина в яичных желтках, поскольку научных доказательств этому было мало.

Цельные яйца очень питательны и содержат витамин А, селен и несколько витаминов группы В. Яйца также содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин.

По данным исследования 2022 года, опубликованного в журнале Frontiers in Nutrition , они являются мощными антиоксидантами, которые полезны для здоровья глаз, а также связаны со снижением риска высокого кровяного давления.

Грецкие орехи и орехи

Наслаждайтесь грецкими орехами, пеканами, кешью, миндалем, семенами подсолнечника, тыквенными семечками и многим другим. Орехи содержат не только высококачественный белок, витамины и минералы, но и антиоксиданты, которые помогают снизить окислительный стресс в организме.

Несколько исследований, опубликованных в журнале Nutrients в 2020 году, показали, что снижение уровня окислительного стресса может способствовать общему здоровью сердца.

Говяжья вырезка

Говядина богата высококачественным белком, а также гемовым железом, которое легче усваивается организмом, чем железо из растительных источников. Говядина также является отличным источником витамина B12 и минералов, таких как магний, фолиевая кислота и фосфор.

По данным Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция говяжьей вырезки содержит 22 г белка. Согласно исследованию 2023 года, опубликованному в журнале Nutrients , организм усваивает белок из животных источников лучше, чем из растительных.

Лебеда

Одна порция киноа содержит девять незаменимых аминокислот и фолат — витамин группы В, который помогает расщеплять вредные вещества в организме, связанные с болезнями сердца.

По данным исследования 2023 года, опубликованного в журнале Hypertension Research , оптимальный уровень фолиевой кислоты в организме способствует здоровью сердца, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от всех причин.

Птица

Птица — отличный источник белка. Как и продукты животного происхождения, он содержит девять незаменимых аминокислот для восстановления тканей организма. По данным Национальной медицинской библиотеки США, мясо птицы особенно богато аминокислотой L-аргинином, которая, как было доказано, снижает артериальное давление.

Когда вы едите продукты, содержащие L-аргинин, например, курицу или индейку, ваш организм преобразует его в оксид азота, который помогает расслабить кровеносные сосуды. Это помогает немного замедлить кровоток, снижая высокое кровяное давление.

Бобы

Если вы ищете растительный белок, хорошими вариантами будут такие бобовые, как горох, фасоль пинто, черная фасоль, нут, чечевица и соя. По данным Американской кардиологической ассоциации, в фасоли также много калия, который способствует здоровому кровообращению.

Кроме того, они богаты полезными для сердца волокнами. Клетчатка — важный питательный элемент, но большинство из нас не получает ее в достаточном количестве.

Источник