Холестерин играет очень важную роль в организме, помогая клеткам усваивать жирорастворимые витамины, такие как витамины A, D, E и K. Кроме того, холестерин также действует как предшественник витамина D, стероидных гормонов и половых гормонов, таких как эстроген и тестостерон, согласно данным медицинского сайта Healthline (США).
Людям с высоким уровнем холестерина в крови следует ограничить потребление сахара и белого крахмала.
Мало того, холестерин играет и множество других важных ролей, особенно как незаменимый компонент клеточных мембран. Количество холестерина определяет, будет ли мембрана мягкой или твердой. Однако слишком много холестерина вредно, особенно холестерина низкой плотности (ЛПНП), который образует бляшки на стенках артерий, тем самым увеличивая риск сердечного приступа и инсульта.
Холестерин поступает в организм из двух источников. Он синтезируется в печени и поступает в организм с пищей. Таким образом, правильная корректировка рациона питания поможет снизить уровень холестерина естественным путем. Для этого людям необходимо обратить внимание на следующее:
Ешьте правильный вид жира
Жир является одним из трех основных источников энергии для организма наряду с белком и крахмалом. Однако существуют разные типы жиров, и не все из них полезны.
Основными типами жиров в ежедневном рационе являются насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры и трансжиры. Мононенасыщенные жиры приносят много пользы здоровью, помогая контролировать уровень сахара в крови, артериальное давление, вес и уровень триглицеридов. Этот тип жира остается жидким даже при комнатной температуре. Распространенным примером мононенасыщенных жиров является оливковое масло.
Еще один тип полезных жиров — полиненасыщенные жиры, которые в основном состоят из омега-3 и омега-6. Продукты, богатые омега-3 и омега-6: скумбрия, лосось, сардины, анчоусы, устрицы, семена льна, семена чиа, грецкие орехи, соевые бобы, яйца и зеленые листовые овощи.
Ешьте больше клетчатки
Клетчатка поступает из растений и включает растворимую и нерастворимую клетчатку. Оба типа клетчатки полезны для здоровья. Но если вы хотите снизить уровень холестерина в крови, вам следует отдать предпочтение растворимой клетчатке.
Попадая в кишечник, растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гель. Они помогают кишечнику уменьшить всасывание жиров, замедляют пищеварение и снижают уровень холестерина в крови. Растворимая клетчатка содержится в ячмене, овсе, фасоли, моркови и цитрусовых.
Избегайте сахара и белого крахмала
Когда вы едите много сладостей, ваш организм усваивает их и использует для получения энергии. Однако если организм не использует все эти калории, они будут преобразованы в лишний жир.
Таким образом, употребление большого количества сахара и белого крахмала приведет к повышению уровня вредного холестерина и снижению уровня полезного холестерина. По данным Healthline , эксперты в области здравоохранения рекомендуют женщинам употреблять не более 6 чайных ложек сахара в день, а мужчинам — не более 9 чайных ложек в день.
Ссылка на источник
Комментарий (0)