GĐXH - Имея в виду полноценный и благополучный год, люди часто склонны запасаться едой во время Тет. Пища, которая легко остается, портится или приходит в негодность, является причиной пищевого отравления. Ниже эксперты расскажут вам, как избежать пищевых отравлений и как с ними бороться во время Тет.
Придерживаясь принципа «быть голодным круглый год и быть сытым в течение трех дней Тет», многие люди имеют привычку запасать большие запасы еды во время традиционного праздника Тет. Поэтому холодильник каждой семьи всегда полон еды, и на нем приготовлено самое роскошное и сытное угощение.
В связи с праздником Тет спрос на продукты питания возрастает, что затрудняет контроль за происхождением ингредиентов. Поэтому, если вы не тщательно выбираете продукты питания с ясным происхождением, продукты, зараженные бактериями, вирусами, консервирование и обработка продуктов не проводятся должным образом, случайное употребление испорченных продуктов... являются причинами учащения случаев пищевых отравлений.
Пищевое отравление может произойти у каждого, обычно оно проявляется через 4–6 часов после отравления и через 1–2 дня после бактериальной инфекции, вызванной употреблением зараженной пищи.
Иллюстрация
Доктор рассказал о признаках пищевого отравления. Нго Чи Куонг, заведующий отделением внутренних болезней, заместитель директора по профессиональным вопросам больницы общего профиля MEDLATEC, сказал, что первыми признаками пищевого отравления являются спазмы в животе, жидкий стул более 3 раз в течение 24 часов и тошнота. тошнота, рвота или другие такие симптомы, как высокая температура выше 39 градусов по Цельсию; Симптомы обезвоживания включают жажду, сухость кожи, сухость губ, запавшие глаза…
Более серьезные случаи включают учащенный пульс, учащенное дыхание, вялость, судороги и т. д. У маленьких детей могут наблюдаться сухость губ, сухой язык, запавшие глаза и плач без слез.
Что делать при пищевом отравлении?
При отравлении, если не начать своевременное лечение, болезнь будет прогрессировать в тяжелой форме и может вызвать опасные осложнения, такие как сепсис, недостаточность органов, нарушения электролитного баланса, а в серьезных случаях — угрозу для жизни.
По словам доктора Куонга, пищевое отравление начинается в течение нескольких часов после попадания бактерий в пищеварительную систему. В зависимости от стадии симптомы можно лечить следующими способами:
Если в течение 4–6 часов после еды появились симптомы пищевого отравления, значит, пища все еще находится в желудке и не достигла кишечника, поэтому необходимо срочно изгнать зараженную пищу из желудка.
Обычный способ вызвать рвоту — взять мазок из горла, если пациент находится в сознании. Или вы можете дать пациенту выпить разбавленную соленую воду (2 столовые ложки соли, разбавленные в стакане теплой воды), а затем пощекотать горло, чтобы вызвать рвоту.
Если пациент вялый, без сознания или у него могут быть судороги, не вызывайте рвоту, чтобы предотвратить удушье.
Людям, страдающим диареей, следует пить много воды, а не молока. Смешайте 1 пакетик «Орезола» с 1 литром воды или, если у вас нет пакета «Орезола», смешайте ½ чайной ложки соли с 4 чайными ложками сахара в 1 литре воды и дайте выпить больному, чтобы избежать обезвоживания. Кроме того, обильное питье воды также помогает нейтрализовать токсины в организме, ограничивая вызываемые ими вредные последствия.
В случае тяжелого отравления с признаками рвоты, повторной диареи, головной боли, онемения губ, сыпи... немедленно обратитесь в медицинское учреждение для своевременного оказания неотложной помощи.
5 принципов, как избежать пищевого отравления
Лунный Новый год — это возможность для членов семьи воссоединиться и укрепить связи после года разлуки и тяжелой работы. В этот момент нового года, помимо чувства воссоединения, каждый из нас желает, чтобы его начало было плавным и успешным. Поэтому, чтобы избежать «инцидентов» со здоровьем, вызванных пищевым отравлением, доктор Куонг советует вам «взять на вооружение» следующие 5 принципов:
+ Выбирайте свежие, чистые продукты с ясным происхождением.
+ Храните продукты правильно: сырые и приготовленные продукты следует хранить отдельно.
+ Ешьте приготовленную пищу и пейте кипяченую воду. Если обработанная пища хранится в холодильнике, ее следует разогревать перед употреблением, но не следует разогревать много раз; Не ешьте испорченную пищу; Замачивайте и мойте овощи перед употреблением в сыром виде.
+ Тщательно мойте руки перед приготовлением пищи и перед едой.
+ Содержите инструменты и зону обработки в чистоте.
Кроме того, если вам приходится питаться вне дома, следует выбирать чистые, проверенные рестораны, которые гарантируют гигиену и безопасность пищевых продуктов.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-cach-xu-ly-khi-ngo-doc-thuc-pham-172250201082108351.htm
Comment (0)