Rối loạn tiền đình có ăn tổ yến được không?

Tôi bị rối loạn tiền đình vài năm nay, nghe nói ăn tổ yến tốt cho não và người bị căn bệnh này. Xin bác sĩ tư vấn giúp. (Văn Khoa, TP HCM)

Trả lời:

Rối loạn tiền đình là một trong những rối loạn liên quan đến thăng bằng và xuất phát từ dây thần kinh số 8 và các đường kết nối của nó. Bộ phận này bị tổn thương sẽ dẫn tới dẫn truyền thông tin bị sai lệch và làm cơ thể người bệnh có những biểu hiện như hoa mắt, chóng mặt, ù tai...

Yến sào hay còn gọi là tổ yến là nước bọt của chim yến. Theo phân tích của bảng thành phần dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng, thành phần tổ yến chủ yếu gồm có 42,8-54,9% protein; nhiều glucose; các axit amin cần thiết khó thay thế như cystein, phenylalamin, tyrosin... Các vitamin B, C, E, PP; các muối natri, sắt, phosphor và các nguyên tố vi lượng cũng có trong tổ yến.

Các axit amin thiết yếu này là những axit amin rất cần thiết cho cơ thể mà chỉ đến từ thực phẩm, cơ thể không tự tổng hợp được. Ví dụ, phenylalanine, tyrosin trong yến sào là các axit amin thiết yếu giúp bồi bổ não, tăng cường trí nhớ, hạn chế nhầm lẫn, trầm cảm, các vấn đề về bộ nhớ, tăng kháng thể và tăng cường hệ miễn dịch. Isoleucine trong yến sào giúp bệnh nhân phục hồi lại sức khỏe, bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho não của người rối loạn tiền đình. Ảnh: Freepik — Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho não của người rối loạn tiền đình. Ảnh: *Freepik*

Thiếu isoleucine gây ra các triệu chứng như hạ đường huyết, nhức đầu, chóng mặt, mệt mỏi, trầm cảm, rối loạn và khó chịu. Bổ sung thêm isoleucine giúp điều tiết lượng máu trong cơ thể. Trong khi đó, cystein giúp tăng dẫn truyền xung thần kinh, leucine góp phần hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, hạn chế tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid máu.

Yến sào tốt cho người bệnh rối loạn tiền đình bởi các axit amin thiết yếu trong yến giúp tăng dẫn truyền thần kinh, bổ não, tốt cho sức khỏe tim mạch. Các thành phần dinh dưỡng khác của tổ yến cũng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người bệnh không nên quá lạm dụng yến sào, cần ăn cân đối và đa dạng các thực phẩm khác để đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể.

Bác sĩ Trần Thị Trà Phương
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome

Source link