Bạc hà thường được dùng phổ biến trong một số loại thực phẩm và đồ uống, bao gồm trà, nước sốt, salad và món tráng miệng. Chúng có thể được thêm vào thực phẩm ở cả dạng tươi và khô.
Trong 14 g bạc hà có chứa 6 calories, 1 g chất xơ, vitamin A, sắt, mangan. Bạc hà cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh.
Dưới đây là một số lợi ích của bạc hà đối với sức khỏe, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Trong bạc hà có tinh dầu, được cho là giúp giảm bớt các triệu chứng hội chứng ruột kích thích
1. Làm dịu triệu chứng hội chứng ruột kích thích
Hội chứng ruột kích thích là một dạng rối loạn tiêu hóa phổ biến. Các triệu chứng của hội chứng này bao gồm đau dạ dày, đầy hơi, thay đổi thói quen đại tiện.
Trong bạc hà có tinh dầu, được cho là giúp giảm bớt các triệu chứng hội chứng ruột kích thích thông qua tác dụng thư giãn các cơ của đường tiêu hóa.
2. Giảm chứng khó tiêu
Bạc hà cũng có thể có hiệu quả trong việc làm giảm các vấn đề tiêu hóa khác như khó chịu ở dạ dày và chứng khó tiêu.
Tình trạng khó tiêu có thể xảy ra khi thức ăn nằm trong dạ dày quá lâu, trước khi đi vào phần còn lại của hệ thống tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thức ăn đi qua dạ dày nhanh hơn khi mọi người dùng dầu bạc hà trong bữa ăn.
3. Cải thiện chức năng não
Ngoài việc ăn bạc hà, một số nghiên cứu cho rằng ngửi mùi thơm của dầu bạc hà có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện chức năng não.
Một nghiên cứu khác cho thấy ngửi dầu bạc hà khi lái xe giúp tăng cường sự tỉnh táo, giảm mức độ buồn chán, lo lắng và mệt mỏi.
4. Làm dịu các triệu chứng cảm lạnh
Nhiều phương pháp điều trị cảm lạnh và cúm có dùng tinh dầu bạc hà. Một số nghiên cứu cho thấy mặc dù tinh dầu bạc hà không có tác dụng thông mũi nhưng nó có thể khiến mọi người cảm thấy thở bằng mũi dễ dàng hơn.
5. Giảm chứng hôi miệng
Kẹo cao su có hương bạc hà và kẹo bạc hà thơm miệng được nhiều người sử dụng để loại bỏ chứng hôi miệng.
Các chuyên gia đồng ý rằng những sản phẩm nêu trên có thể hạn chế hơi thở có mùi hôi trong vài giờ.
Các chuyên gia cho rằng uống trà bạc hà và nhai lá bạc hà tươi có thể vừa hạn chế được mùi hôi miệng vừa tiêu diệt vi khuẩn.
