Trang chủNewsDu lịchNem chua rán - món ăn vặt hấp dẫn với giới trẻ...

Nem chua rán – món ăn vặt hấp dẫn với giới trẻ ở Hà Nội


Tạm rời xa những bộn bề của cuộc sống và áp lực công việc, một hàng nem chua rán quen thuộc, ngồi cùng đám bạn tám vài câu chuyện sẽ làm bạn cảm thấy thú vị. Nem chua rán là món ăn vặt hấp dẫn với giới trẻ nên có mặt ở nhiều nơi tại Hà Nội.

Là món ăn gắn liền với nhiều kỷ niệm tuổi thơ nhiều người, nem chua rán được xem như món ăn vặt đường phố phổ biến của ẩm thực Hà Nội. Vượt xa ranh giới của một món ăn đơn thuần, những khu bán nem chua rán còn ghi dấu biết bao kỷ niệm của mỗi người dân nơi đây.

Với nem chua rán, không chỉ học sinh, sinh viên mà cả người lớn cũng mê đắm đuối món ăn này. Hương vị béo bùi, dai giòn đã giúp nem chua rán trở thành món ăn vặt hàng đầu mỗi khi xế chiều hay tan tầm ra chơi.

Nem chua rán - món ăn vặt hấp dẫn với giới trẻ ở Hà Nội - Ảnh 1

Nem chua rán Hà Nội là một món ăn thường bị mọi người hiểu lầm là nem chua (thường có vị chua, gói trong lá chuối) và sau đó chiên lên để giòn tan, ấy gọi là nem chua rán. Nhưng mà không phải đâu nhé! Nem chua rán thật ra được làm chủ yếu từ thịt lợn xay và bì lợn, cũng khá giống với cách làm của nem chua nhưng sẽ không mang đi ủ chua mà trực tiếp rán vàng, hoặc lăn qua lớp trứng, lớp bột và bột chiên xù để “gấp đôi độ giòn tan” cho món ăn. Vì không chua, nên nhiều người Hà Nội còn gọi đây là món “nem ngọt”, để phân biệt với nem chua truyền thống.

Xuất hiện đã lâu ở Hà Nội, món ăn này đến nay vẫn là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ Thủ đô yêu thích.

Những chiếc nem giòn rụm chấm cùng tương ớt cay cay khiến ai nấy đều khó lòng cưỡng lại. Nem chua rán từ lâu vốn là món ăn khoái khẩu của team ăn vặt Hà Nội. Nhất là trong những ngày Hà Nội se lạnh, chiếc nem thơm ngậy chấm cùng tương ớt lại càng quyến rũ.

Nem chua rán - món ăn vặt hấp dẫn với giới trẻ ở Hà Nội - Ảnh 2

Không phải ngẫu nhiên mà món nem chua rán lại gây ấn tượng và đi vào tiềm thức của nhiều người dân Hà Nội đến thế. Có lẽ, chính hương vị cùng ký ức đặc biệt của món ăn này đã giúp cho nó trở thành món ăn vặt “quốc dân” đến tận bây giờ.  

Nhìn chung, món nem này được coi là món ngon khó cưỡng của văn hóa ẩm thực đường phố Hà Nội. Dù người già hay trẻ nhỏ, dù người con xa xứ hay đã quen thuộc với mảnh đất Thủ đô, ai ai cũng đã từng ít nhất một lần thưởng thức món nem này. Đặc biệt với các bạn trẻ, nem chua rán trở thành món ăn vặt hấp dẫn mà mỗi buổi tan học hay giữa trưa tan tầm đều phải thưởng thức.

Nem chua rán - món ăn vặt hấp dẫn với giới trẻ ở Hà Nội - Ảnh 3

Mặc dù nem chua rán là món ăn được ra đời khá muộn so với nhiều món ăn khác, thế nhưng nó lại nhanh chóng tạo nên cơn sốt và lan rộng khắp nơi.

Nem chua chuẩn Hà Nội không to như những chiếc nem công nghiệp hiện nay. Chiếc nem nhỏ, vừa phải. Khi chiên nem không bị xẹp mà vẫn có độ phồng nhất định. Tuy nhiên, vì không độn bột nên nem không phồng to. Thế nên, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị thịt chứ không phải vị bột.

Nem được làm từ thịt lợn tươi với phần nạc, mỡ đan xen nhau vừa phải. Thế nên, dù đã áo qua một lớp bột chiên xù nhưng nem vẫn cho vị ngọt rất rõ ràng. Bên cạnh đó, phần vỏ giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ẩm, dai nhẹ. Độ mềm này đến từ phần nguyên liệu thịt tươi mới chứ không phải mềm do độn bột.



Nguồn: https://kinhtedothi.vn/nem-chua-ran-mon-an-vat-hap-dan-voi-gioi-tre-o-ha-noi.html

Cùng chủ đề

Thực khách TP Hồ Chí Minh hào hứng với ẩm thực Hà Nội

Với hơn 30 gian hàng ẩm thực tham gia “Chương trình giới thiệu sản phẩm kết hợp quảng bá xúc tiến du lịch liên kết Thủ đô Hà Nội với TP Hồ Chí Minh”, có hàng chục món ăn mang hương vị đặc trưng của Hà Nội như bánh dày, chả cốm, phở, bún thang, bún ốc, bia hơi Hà Nội… đã được giới thiệu đến thực khách tại TP Hồ Chí Minh và được người dân phương...

Món quà thanh tao của người Hà Nội

Nhìn bát chè hoa cau nhỏ xinh, được bày biện thật thích mắt, ấy vậy mà những nguyên liệu làm nên bát chè lại khá giản đơn và mang đậm hương vị quê hương với bột sắn, nước dừa, hoa bưởi, đậu xanh. Tuy vậy, chè hoa cau được chế biến hết sức tỉ mẩn và người chế biến cũng phải rất tinh tế thì mới cho ra được bát chè hoa cau đúng hương vị của nó. Theo...

Vì sao nên đến Hà Nội vào mùa Hè?

Hà Nội vào Hè như bức tranh rực rỡ quyến rũ du khách Mùa Hè ở Việt Nam thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 7, được cho là khó dự đoán nhất. Có thể oi bức vào buổi sáng và buổi trưa khi nhiệt độ ngoài trời lên đến hơn 40 độ C. Tuy nhiên, vào buổi tối bầu trời chuyển sang màu xám và chỉ sau vài phút, mưa lớn có thể đổ xuống. Mùa Hè ở...

Cháo đậu cà – món ăn giải nhiệt mang hoài niệm của người Hà Nội

Cháo đậu cà là món ăn được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng vị ngon khiến ai được thưởng thức sẽ vương vấn mãi. Với nhiều người dân Hà Nội, cháo đậu cà còn là một phần tuổi thơ của họ. Cháo đậu cà muối có ở Hà Nội từ bao giờ chẳng ai biết cụ thể. Đất Kinh kỳ có món ăn phát sinh từ nội tại nhưng cũng có nhiều món theo chân khách thập...

Ốc luộc chấm mắm gừng

Bước vào xứ sở ẩm thực đặc trưng miền Bắc, ốc luộc Hà Nội là món ngon đậm đà hương vị và hấp dẫn. Khi đến du lịch Hà Nội, thành phố này nổi tiếng có đa dạng quán ốc luộc ngon nức tiếng, nơi bạn có thể thưởng thức những hương vị độc đáo, kích thích vị giác và đắm chìm trong nét đẹp phố phường Thủ đô. Ốc luộc không chỉ hấp dẫn bởi độ tươi ngon, độ dai, giòn...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Hà Nội kết nối – vươn xa: quảng bá sản phẩm làng nghề của phụ nữ

Kinhtedothi - Tối 8/11, chương trình Hà Nội kết nối - vươn xa đã khai mạc, nhằm quảng bá các sản phẩm sáng tạo, OCOP, làng nghề của phụ nữ Hà Nội và các tỉnh, thành vùng đồng bằng sông Hồng. Chương trình do Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) TP Hà Nội tổ chức. Tham dự chương trình có Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ tịch Hội LHPN Việt Nam Nguyễn Thị Tuyến; Phó Bí thư Thường trực Thành...

Hà Nam tổ chức diễn tập phương án chữa cháy và cứu nạn cứu hộ

Kinhtedothi - Sáng 8/11, UBND tỉnh Hà Nam đã tổ chức diễn tập phương án chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ tại Công ty TNHH Neweb, Khu công nghiệp Đồng Văn III, thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam. Phát biểu chỉ đạo tại buổi diễn tập, đồng chí Nguyễn Đức Vượng - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Nam nhấn mạnh: công tác PCCC&CNCH luôn được tỉnh Hà Nam xác định là một trong những...

Quảng Ngãi hỗ trợ cho cán bộ dôi dư do sắp xếp đơn vị hành chính

Kinhtedothi- Cán bộ, công chức và người hoạt động không chuyên trách cấp xã dôi dư sau khi sắp xếp các đơn vị hành chính sẽ được hỗ trợ căn cứ theo số năm làm việc, số năm làm việc có đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc. Sáng 8/11, HĐND tỉnh Quảng Ngãi khóa XIII, nhiệm kỳ 2021 - 2026 tổ chức kỳ họp thứ 28 (kỳ họp chuyên đề) để xem xét, thảo luận, quyết định một số...

Quận Bắc Từ Liêm phát huy tinh thần đại đoàn kết toàn dân tộc

Kinhtedothi - Chiều 8/11, Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Thành ủy Hoàng Trọng Quyết đã dự Ngày hội đại đoàn kết toàn dân tộc tại Tổ dân phố (TDP) Xuân Lộc 1, phường Xuân Đỉnh, quận Bắc Từ Liêm. Tại ngày hội, Bí thư Chi bộ, Trưởng ban Công tác Mặt trận Tổ dân phố Xuân Lộc 1 Nguyễn Kim Bảng đã ôn lại truyền thống Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt...

nên tổ chức học văn hóa cho trẻ 12-18 tuổi tại cơ sở cai nghiện ma tuý

Kinhtedothi - Độ tuổi sử dụng ma túy đang ngày càng trẻ hóa, trong khi chưa có khu cai nghiện riêng cho người đủ 12 tuổi đến dưới 18 tuổi; chưa có cơ sở nào thực hiện hỗ trợ học văn hóa cho người nghiện ma túy ở độ tuổi này. Độ tuổi sử dụng ma túy đang ngày càng trẻ hóa Chiều 8/11, thảo luận tại tổ về Chủ trương đầu tư Chương trình mục tiêu quốc gia phòng, chống...

Bài đọc nhiều

Việt Nam lọt top điểm đến rẻ nhất thế giới năm 2024

Tạp chí du lịch nổi tiếng Condé Nast Traveler liệt kê 21 điểm đến rẻ nhất dành cho du khách năm 2024, trong đó có Việt Nam. Du khách bất ngờ nhận quà khi ghé thăm Đà Nẵng, Việt Nam vào đầu năm 2024. Ảnh: Thuỳ Trang Theo Condé Nast Traveler, nhiều yếu tố cần cân nhắc khi lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ, từ việc tìm địa điểm du lịch giá rẻ, sự an toàn của điểm đến cho tới các...

“Cung đường di sản” đẹp nhất Việt Nam chỉ đi tàu hỏa mới ngắm được, giới trẻ rủ nhau xách ba lô lên và...

Đoàn tàu kết nối di sảnMới đây loạt ảnh từ trên cao chụp đoàn tàu Bắc - Nam đi qua khu vực đèo Hải Vân thuộc Thừa Thiên Huế và Đà Nẵng đã thu hút sự quan tâm rất lớn từ cộng đồng yêu du lịch. Hàng ngàn lượt like, thả tim và bình luận không khỏi trầm về khung cảnh khung...

Gen Z có xu hướng đi du lịch thế nào giữa thời đại bùng nổ công nghệ AI?

Với Gen Z, du lịch không chỉ dừng ở khám phá những vùng đất mới mà còn là cách họ thể hiện bản sắc cá nhân với sự hỗ trợ của AI và các công cụ kỹ thuật số giúp tối ưu hóa trải nghiệm cá nhân hóa.Những điểm đến không thể bỏ lỡ cho chuyến xê dịch đa thế hệ của gia đình Những xu hướng mới ảnh hưởng đến thói quen du lịch của Gen Z năm...

Hơn 14,1 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam trong 10 tháng qua

Khu vực châu Á đóng góp gần 80% tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam. Riêng 4 thị trường lớn ở Đông Bắc Á gồm Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản đóng góp gần 60%.Lượng khách quốc tế tìm kiếm thông tin về Việt Nam tăng trưởng mạnhMùa cao điểm khách quốc tế cuối năm: Cơ hội nào cho du lịch Việt bứt phá?30% thương hiệu khách sạn quốc tế mở mới tại Việt Nam là...

Cùng chuyên mục

Thúc đẩy quan hệ văn hóa

(Tổ Quốc) - Chiều 8/11, tại thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam phối hợp với các cơ quan hữu quan của Trung Quốc tổ chức Chương trình giới thiệu Văn hoá và Du lịch Việt Nam. Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính dự và phát biểu tại chương trình. ...

Sun World Ha Long tặng Voucher ẩm thực cho du khách đi Cáp treo Nữ Hoàng

(Tổ Quốc) - Từ nay đến hết ngày 31/12/2024, du khách lựa chọn Cáp treo Nữ hoàng tại Sun World Ha Long để thưởng ngoạn phong cảnh thơ mộng của Vịnh Hạ Long từ trên cao và tận hưởng những trải nghiệm độc đáo tại Khu vui chơi Đồi Mặt Trời...

Hàng ngàn du khách đến núi lửa ngắm hoa dã quỳ

(NLĐO) - Hàng ngàn du khách đã đến núi lửa Chư Đang Ya để ngắm những cánh đồng hoa dã quỳ vàng rực rỡ, xem các tiết mục nghệ thuật đặc sắc. ...

Vietnam Airlines “bắt tay” Yuanzhilv đưa gần 300.000 khách du lịch Trung Quốc đến Việt Nam

(NLĐO)- Vietnam Airlines đã trao biên bản ghi nhớ hợp tác với công ty GuangZhou Yuanzhilv Technology dưới sự chứng kiến của Thủ tướng Phạm Minh Chính ...

Thủ tướng đề nghị đẩy mạnh hợp tác văn hóa, du lịch Việt Nam và Trung Quốc

Thủ tướng đề nghị đẩy mạnh hợp tác văn hóa, du lịch giữa hai nước với phương châm “liên kết chặt chẽ; phối hợp nhịp nhàng; hợp tác sâu rộng; bao trùm, toàn diện; hiệu quả, phù hợp.” Nhận định Trung Quốc sẽ vẫn là thị trường du lịch lớn nhất của Việt Nam, Thủ tướng Phạm Minh Chính kêu gọi các doanh nghiệp văn hóa, du lịch đẩy mạnh hợp tác, kết...

Mới nhất

Phát triển kinh tế 2025 và bài toán giải quyết tình trạng Kho bạc Nhà nước thừa tiền

Diễn đàn đầu tư Việt Nam 2025 vừa được diễn ra, nhiều nội dung liên quan đến bối cảnh kinh tế vĩ mô, xu hướng chuyển dịch dòng vốn được quan tâm phân tích, mổ xẻ. ...

Thành viên Tập đoàn Bamboo Capital đề xuất khảo sát, đầu tư thủy điện tích năng

BCG Energy đề nghị UBND tỉnh Lâm Đồng xem xét, cho phép khảo sát, nghiên cứu lập dự án đầu tư, tìm cơ hội phát triển dự án thủy điện tích năng Đơn Dương và đề xuất dự án đốt rác phát điện. BCG Energy đề xuất khảo sát, đầu tư thủy điện tích năng tại Lâm ĐồngBCG Energy đề...

Móng chân mọc ngược nên xử trí thế nào?

Móng chân mọc ngược không chỉ gây đau đớn mà còn ảnh hưởng nhiều đến hoạt động thường ngày. Đặc biệt, khi không được xử lý đúng cách, người bệnh còn có nguy cơ...

Trung Quốc vẫn sẽ là thị trường du lịch lớn nhất của Việt Nam

Nhấn mạnh Trung Quốc vẫn sẽ là thị trường du lịch lớn nhất của Việt Nam, Thủ tướng kêu gọi các doanh nghiệp đẩy mạnh hợp tác. ...

Tàu siêu tốc Hyperloop thu nhỏ hoàn thành thử nghiệm dài nhất

Viện Công nghệ Liên bang Thụy Sĩ Lausanne (EPFL), Trường Kinh doanh và Kỹ thuật Vaud (HEIG-VD), công ty Swisspod Technologies, thực hiện trong dự án LIMITLESS. Nhóm dự án đã hoàn thành 82 thử nghiệm nhằm mô phỏng hành trình của tàu siêu tốc Hyperloop trong môi trường áp suất...

Mới nhất