Thực khách TP Hồ Chí Minh hào hứng với ẩm thực Hà Nội

Với hơn 30 gian hàng ẩm thực tham gia “Chương trình giới thiệu sản phẩm kết hợp quảng bá xúc tiến du lịch liên kết Thủ đô Hà Nội với TP Hồ Chí Minh”, có hàng chục món ăn mang hương vị đặc trưng của Hà Nội như bánh dày, chả cốm, phở, bún thang, bún ốc, bia hơi Hà Nội… đã được giới thiệu đến thực khách tại TP Hồ Chí Minh và được người dân phương Nam hào hứng đón nhận.

Tại không gian ẩm thực “Phong vị Hà Nội”, bà Phạm Minh Khánh, quản lý bộ phận ẩm thực của khách sạn Metropole Hà Nội chia sẻ: “Chúng tôi rất vui và tự hào vì đã mang được nét ẩm thực của Thủ đô Hà Nội đến cho người dân TP Hồ Chí Minh thưởng thức. Những đặc sản của Hà Nội sẽ đặc biệt hơn vì do chính tay người Hà Nội chế biến”.

Cũng theo bà Khánh, đến với ngày hội lần này đã mang những món ăn đặc trưng của mùa thu Hà Nội như: bánh Trung thu, cốm xào, nộm đu đủ bò khô, chả cá…để giới thiệu với người dân phương Nam.

Là thực khách đến khu ẩm thực Hà Nội tại không gian “Những ngày Hà Nội tại TP Hồ Chí Minh”, hai bạn trẻ Minh Quang và Ngọc Anh cho biết: “Hôm nay có mặt ở đây, chúng em rất bất ngờ với không gian trang trí, dù chưa ra Hà Nội bao giờ, nhưng chúng em vẫn cảm nhận được không khí văn hóa Hà Nội ngay giữa lòng TP Hồ Chí Minh. Đặc biệt, hương vị những món ăn Hà Nội rất thanh tao nhưng chất chứa trong đó những nét tinh hoa ẩm thực của đồng bằng Bắc Bộ”.