Trang chủNewsDu lịchNem chua rán - món ăn hấp dẫn với giới trẻ ở...

Nem chua rán – món ăn hấp dẫn với giới trẻ ở Hà Nội


Tạm rời xa những bộn bề của cuộc sống và áp lực công việc, một hàng nem chua rán quen thuộc, ngồi cùng đám bạn tám vài câu chuyện sẽ làm bạn cảm thấy thú vị. Nem chua rán là món ăn vặt hấp dẫn với giới trẻ nên có mặt ở nhiều nơi tại Hà Nội.

Là món ăn gắn liền với nhiều kỷ niệm tuổi thơ nhiều người, nem chua rán được xem như món ăn vặt đường phố phổ biến của ẩm thực Hà Nội. Vượt xa ranh giới của một món ăn đơn thuần, những khu bán nem chua rán còn ghi dấu biết bao kỷ niệm của mỗi người dân nơi đây.

Với nem chua rán, không chỉ học sinh, sinh viên mà cả người lớn cũng mê đắm đuối món ăn này. Hương vị béo bùi, dai giòn đã giúp nem chua rán trở thành món ăn vặt hàng đầu mỗi khi xế chiều hay tan tầm ra chơi.

Nem chua rán - món ăn hấp dẫn với giới trẻ ở Hà Nội - Ảnh 1

Nem chua rán Hà Nội là một món ăn thường bị mọi người hiểu lầm là nem chua (thường có vị chua, gói trong lá chuối) và sau đó chiên lên để giòn tan, ấy gọi là nem chua rán. Nhưng mà không phải đâu nhé! Nem chua rán thật ra được làm chủ yếu từ thịt lợn xay và bì lợn, cũng khá giống với cách làm của nem chua nhưng sẽ không mang đi ủ chua mà trực tiếp rán vàng, hoặc lăn qua lớp trứng, lớp bột và bột chiên xù để “gấp đôi độ giòn tan” cho món ăn. Vì không chua, nên nhiều người Hà Nội còn gọi đây là món “nem ngọt”, để phân biệt với nem chua truyền thống.

Xuất hiện đã lâu ở Hà Nội, món ăn này đến nay vẫn là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ Thủ đô yêu thích.

Những chiếc nem giòn rụm chấm cùng tương ớt cay cay khiến ai nấy đều khó lòng cưỡng lại. Nem chua rán từ lâu vốn là món ăn khoái khẩu của team ăn vặt Hà Nội. Nhất là trong những ngày Hà Nội se lạnh, chiếc nem thơm ngậy chấm cùng tương ớt lại càng quyến rũ.

Nem chua rán - món ăn hấp dẫn với giới trẻ ở Hà Nội - Ảnh 2

Không phải ngẫu nhiên mà món nem chua rán lại gây ấn tượng và đi vào tiềm thức của nhiều người dân Hà Nội đến thế. Có lẽ, chính hương vị cùng ký ức đặc biệt của món ăn này đã giúp cho nó trở thành món ăn vặt “quốc dân” đến tận bây giờ.  

Nhìn chung, món nem này được coi là món ngon khó cưỡng của văn hóa ẩm thực đường phố Hà Nội. Dù người già hay trẻ nhỏ, dù người con xa xứ hay đã quen thuộc với mảnh đất Thủ đô, ai ai cũng đã từng ít nhất một lần thưởng thức món nem này. Đặc biệt với các bạn trẻ, nem chua rán trở thành món ăn vặt hấp dẫn mà mỗi buổi tan học hay giữa trưa tan tầm đều phải thưởng thức.

Nem chua rán - món ăn hấp dẫn với giới trẻ ở Hà Nội - Ảnh 3

Mặc dù nem chua rán là món ăn được ra đời khá muộn so với nhiều món ăn khác, thế nhưng nó lại nhanh chóng tạo nên cơn sốt và lan rộng khắp nơi.

Nem chua chuẩn Hà Nội không to như những chiếc nem công nghiệp hiện nay. Chiếc nem nhỏ, vừa phải. Khi chiên nem không bị xẹp mà vẫn có độ phồng nhất định. Tuy nhiên, vì không độn bột nên nem không phồng to. Thế nên, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị thịt chứ không phải vị bột.

Nem được làm từ thịt lợn tươi với phần nạc, mỡ đan xen nhau vừa phải. Thế nên, dù đã áo qua một lớp bột chiên xù nhưng nem vẫn cho vị ngọt rất rõ ràng. Bên cạnh đó, phần vỏ giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ẩm, dai nhẹ. Độ mềm này đến từ phần nguyên liệu thịt tươi mới chứ không phải mềm do độn bột.



Nguồn: https://kinhtedothi.vn/nem-chua-ran-mon-an-hap-dan-voi-gioi-tre-o-ha-noi.html

Cùng chủ đề

Thực khách TP Hồ Chí Minh hào hứng với ẩm thực Hà Nội

Với hơn 30 gian hàng ẩm thực tham gia “Chương trình giới thiệu sản phẩm kết hợp quảng bá xúc tiến du lịch liên kết Thủ đô Hà Nội với TP Hồ Chí Minh”, có hàng chục món ăn mang hương vị đặc trưng của Hà Nội như bánh dày, chả cốm, phở, bún thang, bún ốc, bia hơi Hà Nội… đã được giới thiệu đến thực khách tại TP Hồ Chí Minh và được người dân phương...

Món quà thanh tao của người Hà Nội

Nhìn bát chè hoa cau nhỏ xinh, được bày biện thật thích mắt, ấy vậy mà những nguyên liệu làm nên bát chè lại khá giản đơn và mang đậm hương vị quê hương với bột sắn, nước dừa, hoa bưởi, đậu xanh. Tuy vậy, chè hoa cau được chế biến hết sức tỉ mẩn và người chế biến cũng phải rất tinh tế thì mới cho ra được bát chè hoa cau đúng hương vị của nó. Theo...

Vì sao nên đến Hà Nội vào mùa Hè?

Hà Nội vào Hè như bức tranh rực rỡ quyến rũ du khách Mùa Hè ở Việt Nam thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 7, được cho là khó dự đoán nhất. Có thể oi bức vào buổi sáng và buổi trưa khi nhiệt độ ngoài trời lên đến hơn 40 độ C. Tuy nhiên, vào buổi tối bầu trời chuyển sang màu xám và chỉ sau vài phút, mưa lớn có thể đổ xuống. Mùa Hè ở...

Cháo đậu cà – món ăn giải nhiệt mang hoài niệm của người Hà Nội

Cháo đậu cà là món ăn được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng vị ngon khiến ai được thưởng thức sẽ vương vấn mãi. Với nhiều người dân Hà Nội, cháo đậu cà còn là một phần tuổi thơ của họ. Cháo đậu cà muối có ở Hà Nội từ bao giờ chẳng ai biết cụ thể. Đất Kinh kỳ có món ăn phát sinh từ nội tại nhưng cũng có nhiều món theo chân khách thập...

Ốc luộc chấm mắm gừng

Bước vào xứ sở ẩm thực đặc trưng miền Bắc, ốc luộc Hà Nội là món ngon đậm đà hương vị và hấp dẫn. Khi đến du lịch Hà Nội, thành phố này nổi tiếng có đa dạng quán ốc luộc ngon nức tiếng, nơi bạn có thể thưởng thức những hương vị độc đáo, kích thích vị giác và đắm chìm trong nét đẹp phố phường Thủ đô. Ốc luộc không chỉ hấp dẫn bởi độ tươi ngon, độ dai, giòn...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Chủ tịch HĐND TP Nguyễn Ngọc Tuấn thăm, chúc mừng Hội thánh Tin lành Việt Nam

Kinhtedothi - Ngày 18/12, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch HĐND TP Hà Nội Nguyễn Ngọc Tuấn đã thăm, chúc mừng Hội thánh Tin lành Việt Nam (miền Bắc) tại phường Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm nhân dịp lễ Giáng sinh năm 2024. Thay mặt lãnh đạo TP Hà Nội, Chủ tịch HĐND TP Nguyễn Ngọc Tuấn gửi lời chúc tới các chức sắc, tín hữu cùng toàn thể Hội thánh Tin lành Việt Nam (miền Bắc) một mùa...

Phát triển kinh tế – xã hội gắn với xây dựng “thế trận lòng dân” vững chắc

Kinhtedothi-Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2024) và 35 năm Ngày hội Quốc phòng toàn dân (22/12/1989 - 22/12/2024), ngày 18/12, UBND phường Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm tổ chức tổng kết công tác xây dựng nền Quốc phòng toàn dân năm 2024. Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch HĐND TP Hà Nội Nguyễn Ngọc Tuấn tham dự chương trình. Báo cáo của UBND phường Tràng Tiền, quận Hoàn...

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thông tin việc sắp xếp, tinh gọn bộ máy, hoạt động hiệu quả hiệu lực

Ngày 18/12/2024, Ban chỉ đạo của Bộ NN&PTNT về tổng kết Nghị quyết số 18-NQ/TW có thông báo Kết luận về “Một số vấn đề tiếp tục đổi mới, sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả”. Cụ thể, ngày 15/12/2024, Ban Chỉ đạo xây dựng Đề án hợp nhất Bộ Tài nguyên và Môi trường và Bộ NN&PTNT đã thống nhất, hoàn thiện Dự thảo “Đề án hợp...

tuổi trẻ Việt Nam không ngừng vươn lên, tự lực, tự cường

Kinhtedothi - Sáng 18/12, Đại hội đại biểu Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam khóa IX, nhiệm kỳ 2024-2029 diễn ra phiên trọng thể tại Trung tâm Hội nghị quốc gia (Hà Nội). Tổng Bí thư Tô Lâm đã dự và phát biểu chỉ đạo Đại hội. Cùng tham dự Đại hội có các đồng chí Ủy viên Bộ Chính trị: Chủ tịch nước Lương Cường; Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn; Bí thư Trung ương Đảng, Chủ...

công khai Bộ chỉ số phục vụ người dân, doanh nghiệp tháng 10, 11/2024

Kinhtedothi - Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Hà Minh Hải vừa ký Công văn số 4226/UBND-KSTTHC ngày 16/12/2024 về việc công khai Bộ chỉ số phục vụ người dân, doanh nghiệp tháng 10, 11/2024. Theo đó, căn cứ kết quả trên Cổng Dịch vụ công quốc gia (https://dichvucong.gov.vn) tại mục "Kết quả đánh giá Bộ chỉ số phục vụ người dân và doanh nghiệp của bộ, ngành, địa phương", UBND TP công khai kết quả Bộ Chỉ số...

Bài đọc nhiều

Việt Nam lọt top điểm đến rẻ nhất thế giới năm 2024

Tạp chí du lịch nổi tiếng Condé Nast Traveler liệt kê 21 điểm đến rẻ nhất dành cho du khách năm 2024, trong đó có Việt Nam. Du khách bất ngờ nhận quà khi ghé thăm Đà Nẵng, Việt Nam vào đầu năm 2024. Ảnh: Thuỳ Trang Theo Condé Nast Traveler, nhiều yếu tố cần cân nhắc khi lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ, từ việc tìm địa điểm du lịch giá rẻ, sự an toàn của điểm đến cho tới các...

Cốm làng Vòng – món quà của mùa Thu Hà Nội

Từ lâu, những gói cốm làng vòng đã luôn là điều gì đó khiến bao người mãi nhớ về, nhất là những người con rời thủ đô đến vùng đất mới. Mọi người thường đùa vui với nhau rằng, trọn vẹn hương vị mùa thu Hà Nội đã gói gọn trong từng gói cốm bình dị ấy. Vào những ngày thủ đô chùng chình sang thu, khi đi trên những con phố, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy hình...

Hòa Minzy, Đức Phúc hội ngộ tại khai mạc lễ hội hoa Mê Linh cuối tháng này

(Tổ Quốc) - Festival Hoa Mê Linh lần thứ 2 năm 2024 với chủ đề "Mê Linh rực rỡ sắc hoa" sẽ diễn ra từ 26-29/12, với sự tham gia của các ca sĩ nổi tiếng như Hòa Minzy, Đức Phúc, Đinh Mạnh Ninh… ...

Điểm danh các xu hướng du lịch Mùa Xuân 2025

“Thế giới là một cuốn sách và những người không đi du lịch chỉ đọc được một trang” - St. Augustine. Bởi vậy, mùa xuân này hãy sẵn sàng mở rộng thế giới quan của bạn với 5 xu hướng du lịch mới mẻ và thú vị của năm mới này nhé. Du lịch tâm linh Mỗi độ Tết đến, xuân về, du lịch tâm linh luôn là hành trình được du khách Việt ưu ái lựa chọn làm hành trình...

Du lịch Bình Định tạo bước đột phá mạnh mẽ trong năm 2024

NDO - Năm 2024 đánh dấu một bước phát triển vượt bậc trong ngành du lịch của tỉnh Bình Định. Với tổng số lượt khách tham quan, du lịch ước đạt 9.200.000 lượt (tăng 83,9% so với năm 2023), Bình Định đã ghi nhận những con số ấn tượng, khẳng định là một trong những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam. Theo thống kê của Sở Du lịch Bình Định, năm 2024, lượng khách quốc tế...

Cùng chuyên mục

Đồi cát Nam Cương: Màu sắc biến ảo, vẻ đẹp độc đáo

Không chỉ có những triền cát trải dài, đồi cát Nam Cương (xã An Hải, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận) còn được bao bọc bởi một khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp tạo nên một "tiểu sa mạc" hài hòa.Ninh Thuận đẩy mạnh phát triển du lịch dựa vào giá trị di sảnĐa dạng sinh học Khu bảo tồn biển Vườn quốc gia Núi Chúa-Ninh ThuậnKhám phá hang Rái ở Ninh Thuận: Tuyệt tác thiên nhiên kỳ ảo Nguồn:...

Siêu du thuyền đưa hơn 2.000 khách quốc tế đến Phú Quốc

(NLĐO)- Trong hơn 2.000 khách quốc tế vừa cập cảng ở Phú Quốc bằng tàu du lịch, có 60% là khách châu Âu, còn lại là khách Trung Quốc và Hồng Kông (Trung Quốc). ...

Quán ngan cháy tỏi là khởi nguồn của “phố ngan” Hàng Thiếc, khẳng định khách quen thì chẳng bao giờ nhầm

(Tổ Quốc) - Quán ngan nằm ở phố Hàng Thiếc này nổi tiếng với món ngan luộc và ngan cháy tỏi thơm ngon. Nhiều người nghĩ đến món ngan thường tìm đến phố Hàng Thiếc, Hà...

Hoa hậu H’Hen Niê mong du khách tới Côn Đảo cùng cộng đồng gìn giữ môi trường

Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã triển khai chương trình ngày hội sống xanh để tuyên truyền bảo vệ môi trường, phát triển bền vững biển đảo địa phương. ...

Thủ tướng dự Hội nghị triển khai nhiệm vụ ngành văn hóa, thể thao và du lịch

Sáng 18/12/2024, tại Hà Nội, Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Hội nghị tổng kết công tác năm 2024 và triển khai nhiệm vụ trọng tâm ngành văn hóa, thể thao và du lịch năm 2025. (TTXVN/Vietnam+) Nguồn: https://www.vietnamplus.vn/thu-tuong-du-hoi-nghi-trien-khai-nhiem-vu-nganh-van-hoa-the-thao-va-du-lich-post1002726.vnp

Mới nhất

Sinh viên làm thêm cuối năm, qua rồi thời ‘sang chảnh’?

Đã qua rồi cái thời 'sang chảnh' sinh viên chỉ làm gia sư, phụ quán cà phê, trông shop quần áo thời trang..., sinh viên của tôi chấp nhận làm thêm mọi việc, miễn là kiếm tiền chân chính. ...

Sơn La đẩy mạnh phát triển sản phẩm OCOP góp phần xây dựng nông thôn mới

Trong những năm qua, tỉnh Sơn La đã tập trung đẩy mạnh triển khai Chương trình OCOP nhằm tạo nhiều sản phẩm hàng hóa chất lượng cao, có thương hiệu, vừa góp phần giảm nghèo, vừa thúc đẩy xây dựng nông thôn mới trên địa bàn. Mường La là huyện có diện tích vùng trồng cây ăn quả lớn của...

Chân dung 6 Phó chủ tịch Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam khóa IX

Hội nghị lần thứ nhất Ủy ban Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam khóa IX, nhiệm kỳ 2024 - 2029 đã hiệp thương cử 6 cá nhân giữ chức Phó chủ tịch T.Ư Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam khóa IX. Chiều 17.12, tại Trung tâm Hội nghị quốc gia (Hà Nội) đã diễn ra Hội nghị lần thứ...

Làm rõ vụ nam sinh lớp 10 bị kéo vào nhà vệ sinh đánh hội đồng, nhập viện

Nam sinh lớp 10 đi học về bị nhóm người lạ mặt và học sinh lớp 11 kéo vào nhà vệ sinh của trường đánh hội đồng ngất xỉu, phải nhập viện cấp cứu. ...

An Khang triển khai các hoạt động chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Chuỗi nhà thuốc An Khang - một thành viên của Thế Giới Di Động - đã thực hiện các hoạt động chăm sóc sức khỏe, tặng quà miễn phí cho người dân khó khăn. ...

Mới nhất