농림수산식품부의 최신 정보에 따르면 2025년 1월 농림수산물 수출액은 50억 8천만 달러로 2024년 같은 기간 대비 4.9% 감소했다. 채소, 쌀, 캐슈넛, 목재 및 목재 제품 등 주요 농산물 수출 품목 중 상당수가 올해 1월에 마이너스 성장을 기록했다.

하지만 중부 고원지대 사람들에게 "갈색 금"으로 여겨지는 커피 원두의 수출이 폭발적으로 늘어나며 역사적인 기록을 세웠습니다.

구체적으로 2025년 1월 우리나라 커피 수출량은 14만 톤에 그쳐 작년 동기 대비 41.1% 급감했지만, 매출 액수는 7억 6,300만 달러로 5% 증가했습니다.

그 이유는 1월 커피 수출 평균 가격이 톤당 5,450달러로 추산돼 2024년 같은 기간 대비 78.5% 상승할 것으로 예상되기 때문이다.

특히, 커피는 1월에 7억 6,300만 달러의 수출액을 기록하며, 야채와 과일(4억 달러), 해산물(7억 5,000만 달러)을 공식적으로 제치고 농업 분야에서 목재 및 목재 제품(14억 달러)에 이어 두 번째로 수출액이 높은 품목이 되었습니다.

2024년 베트남은 130만 톤의 커피를 수출할 것이며, 가치는 56억 2천만 달러로 2023년 대비 양적으로는 17.1% 감소했지만 가치로는 32.5% 증가했습니다. 2024년 커피의 평균 수출 가격은 톤당 4,178달러로 59.9% 증가할 것입니다.

2024년에 베트남의 3대 커피 소비 시장은 독일, 이탈리아, 스페인으로 시장점유율은 각각 10.7%, 8.2%, 7.9%가 될 것입니다. 15개 주요 시장 가운데 말레이시아로의 수출이 가장 큰 폭의 증가(2배 증가)를 기록했고, 그 뒤를 이어 네덜란드가 94% 증가했고, 벨기에 시장으로의 수출은 9.3% 증가해 가장 낮은 증가율을 기록했습니다.

우리나라에서는 로부스타가 커피 생산지의 90%를 차지합니다. 이것은 베트남의 특별한 커피이다. 테이스트 아틀라스 웹사이트에 따르면, 베트남 로부스타를 볶으면 탄 설탕 맛과 약간 쓴맛이 나지만, 연유와 합치면 균형을 이룬다고 합니다. 아라비카를 사용하면 커피 맛이 신맛이 나고, 우유와 섞으면 "로부스타만큼 맛있지 않습니다".

베트남은 오랫동안 세계 1위의 로부스타 공급국이었습니다. 따라서 최근 음력설 연휴 동안 베트남으로부터의 공급 중단으로 로부스타 커피 가격이 급등하여, 1월 31일(설날 둘째 날)에는 톤당 5,609달러의 새로운 기록을 세웠습니다.

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로부스타 커피 가격이 새로운 기록을 세웠고, 베트남은 '브라운 골드'를 판매하며 엄청난 돈을 벌고 있습니다. 사진: 응웬 후에

2월 6일 런던 시장에서 로부스타 커피 가격은 지속적으로 상승하여 2025년 3월 인도 기준 톤당 5,643달러에 도달하였고, 5월 인도 기간도 톤당 5,646달러로 증가하였습니다.

국내 시장에서는 녹차 가격이 kg당 129,000~130,000 VND로 상승하여, 2024년 중반에 기록된 최고치 131,000 VND에 근접했습니다.

현재 시장 가격 추이를 고려하면, 일부 사람들은 커피 가격이 kg당 150,000 VND 또는 그 이상에 도달할 것으로 예상합니다. 연간 관행에 따르면, 수확기(11월, 12월, 이듬해 1월)에는 커피 가격이 하락하고, 세계가 베트남의 공급에 의존하는 이후 몇 달에는 상승합니다.

Golden Beans Coffee JSC(SHIN Coffee)의 대표이사인 Nguyen Thanh Thuy 여사는 2025년 커피 시장에 대해 VietNamNet에 다음과 같이 말했습니다. "세계와 베트남 커피 시장은 2024년에 비해 덜 흥미진진하지 않을 것이고 예상치 못한 전환점이 있을 것입니다."

투이 씨에 따르면 기후 변화는 전 세계적으로 여전히 뜨거운 이슈이며, 특히 커피와 같은 특정 작물의 경우 더욱 그렇습니다. 세계 최대 커피 생산국인 브라질과 베트남의 여러 재배 지역이 영향을 받아, 커피 재배가 어려워지고 공급에 문제가 생기고 있습니다.

2025년에는 우리나라의 커피 수출량이 180만 봉지 늘어나 2,440만 봉지에 이를 것으로 전망됩니다. 하지만 투이 씨는 기업들이 투입 커피 원료의 품질을 통제하는 데 어려움을 겪을 것이라고 경고했습니다. 커피 가격이 높다고 해서 품질이 그에 비례한다는 것은 아니기 때문입니다.

실제로 2024년 이 품목의 수출은 역사적 기록을 세웠지만, 많은 수출 기업은 가격 추격과 원자재 공급망 붕괴로 인해 '고군분투'해야 했습니다.

하지만 긍정적인 측면을 살펴보면, SHIN Coffee의 임원진은 전 세계 주요 시장의 커피 소비가 여전히 성장하고 있으며, 이는 향후 몇 년간 커피 수출 활동을 위한 전제 조건과 열린 기회를 만들어낸다고 생각합니다.

또한, 날씨, 수급 균형, 지정학적 변동 등 커피 산업에 직접 영향을 미치는 문제도 시장 상황을 결정하며, 여기에는 직면할 위험과 포착할 수 있는 기회가 포함됩니다.

베트남 커피는 수십억 달러를 벌어들이는 'ATM'이 되었고, 세계에서 가장 비쌉니다. 전 세계 로스터들이 사들이기 위해 서두르면서 베트남 커피의 입장이 바뀌었고, 세계 시장도 우리나라의 공급에 달려 있습니다. 그 이후로 베트남의 저렴한 로부스타 커피원두는 세계에서 가장 비싼 원두가 되었습니다.