ST25쌀로 만든 신선한 죽 미국 수출

ST25쌀로 죽을 만들기 위한 재료들을 준비하는 노동자들 – 사진: NA

Anh Kim Food Production Joint Stock Company(AK Food)의 대표이사인 응우옌 티 투(Nguyen Thi Thu) 여사는 이번이 2024년 11월에 첫 번째 제품이 미국 슈퍼마켓 진열대에 오른 이후 두 번째로 미국으로 성공적으로 수출되었다고 밝혔습니다.

"보통 사람들은 첫 번째 배치를 발표하지만, 저는 제품을 공개하기 전에 시장에서 제품이 호평을 받는지 확인하고 싶습니다."라고 Thu 씨는 말했습니다.

투 씨에 따르면 ST25 쌀을 죽 제품으로 만드는 과정은 결코 쉽지 않았다고 합니다. 케이티 죽의 연구개발(R&D)팀은 최적의 제조법을 찾기 위해 3개월 동안 1,000시간 이상의 추가 근무를 했습니다. 가장 큰 과제는 ST25쌀의 특징인 끈적거리고 향긋한 구조를 유지하면서도 부드러워지거나 끈적거리지 않게 하는 것입니다.

"ST25 쌀을 선택하는 것은 우리 스스로에게는 어려운 일이지만, 시장의 어려움을 극복하고 최고 품질의 제품을 만들어야 한다고 믿습니다."라고 Thu 씨는 말했습니다.

회사는 수출용으로 세 가지 전형적인 죽 요리를 선택했습니다. 응에 안 장어 죽, 서양 뱀장어 죽, 다랏 야채 죽입니다. 이러한 요리는 베트남의 특산 요리일 뿐만 아니라 지역적 특성도 강합니다.

미국 식품의약국(FDA)의 엄격한 기준을 충족한 덕분에 이 죽 제품은 공식적으로 공식 수출 허가를 받았습니다. Thu 씨에 따르면, 이 브랜드는 2025년까지 총 매출의 25%를 수출 수익으로 달성하는 것을 목표로 하며, 호주와 캐나다 등의 시장으로 확장할 계획입니다.

미국 슈퍼마켓에서 ST25 죽을 구매하는 소비자들 – 사진: NA

미국 수입 파트너인 C&T Produce Wholesale은 Cay Thi 죽의 "어려운 틈새 시장" 접근 방식을 높이 평가했습니다. 회사 사장인 지엠 친(Dziem Chinh) 여사는 "ST25 쌀로 만든 죽은 미국에서 매우 인기가 많습니다. 베트남 사람들도 ST25 쌀의 품질에 익숙하며, 신선한 죽에 사용되는 것을 보고 매우 기뻐합니다."라고 말했습니다.

높은 수출 가격으로 인해 제조업체는 경쟁력 있는 가격을 유지하면서도 고품질 원자재를 선택할 수 있으며, 가격은 240g 봉지당 2.5~3달러로 한국에서 수입하는 제품(3.5~4.5달러)보다 훨씬 저렴합니다.

호치민시에 본사를 둔 미국 식품 수출 회사의 이사는 ST25 쌀이 2019년과 2023년에 세계 최고의 쌀이라는 타이틀을 차지하면서 성공을 거두었고, 이를 통해 베트남 쌀의 이름을 더 많은 소비자에게 직접 알릴 수 있었다고 말했습니다.

ST25는 명성 덕분에 죽, 볶음밥, 떡 등의 제품을 통해 까다로운 시장에 수출되는 많은 베트남 농산물의 "산파" 역할을 하고 있습니다.

출처: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm