미래 세대를 위한 물리적 기반 구축

학교 영양은 신체적, 정신적 기초를 결정합니다

좋은 신체적 기초를 갖추려면 영양이 가장 중요한 역할을 합니다. 과학에 따르면 사람의 최대 키의 약 86%가 12세 이전에 달성된다고 합니다. 이 시기는 사람의 키, 체력, 지능이 최대로 발달하는 시기입니다.

따라서 이 시점에서 어린이의 영양 관리 문제, 특히 학교 영양 문제는 시급한 사안이 되었으며, 효과적인 실행 솔루션을 마련하기 위해서는 이를 완전히 이해할 필요가 있습니다.

학령기 어린이는 빠르게 성장하며, 평균 신장은 1년에 약 6.2cm 정도 증가합니다. 이는 학교 급식이 매우 중요한 역할을 한다는 것을 보여줍니다. 학교 급식은 어린이의 신체 발달에 필요한 영양을 확보하고, 학생들의 신체 활동과 학습에 필요한 에너지를 제공합니다. 따라서 학교 영양에 투자하는 것은 국가의 미래 인적자원 개발 요구에 부응하기 위해 어린이의 신체적, 정신적 역량을 향상시키는 획기적인 정책입니다.

좋은 신체적 기초를 갖추려면 영양이 가장 중요한 역할을 합니다.

보건부 영양학 연구소 소장인 Tran Thanh Duong 박사는 베트남 어린이들이 세 가지 영양적 부담에 직면해 있다고 말했습니다. 영양실조(주로 발육 부진 및 저체중); 과체중 비만 및 미량 영양소 결핍. 영양연구소가 실시한 2024년 영양 상태 조사 및 평가 결과에 따르면 베트남 5세 미만 아동의 발육 부진율은 18.1%인 반면, 북부 중부 및 산악 지역과 중부 고원 지역에서는 발육 부진율이 각각 23.8%와 27.3%로 더 높습니다. 한편, 5~19세 연령대의 비만 및 과체중 비율은 2010년 8.5%에서 19%로 10년 동안 두 배 이상 증가했습니다.

위의 조건은 고혈압, 암, 당뇨병, 심혈관 질환 등 영양과 관련된 비전염성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

현재의 영양 문제에 직면하여, 영양실조와 미량 영양소 결핍을 개선하고 과체중과 비만을 예방하기 위한 해결책이 필요합니다. 현재 관련 부처, 지자체, 지방자치단체에서는 2021~2030년 국가영양전략을 적극적으로 추진하고 있으며, 특히 학령기 아동과 청소년을 중심으로 전체 국민의 영양상태를 개선하는 것을 목표로 하고 있습니다.

학교 영양에 투자하는 것은 국가의 미래 인적자원 개발 요구에 부응하기 위해 어린이의 신체적, 정신적 역량을 향상시키는 획기적인 정책입니다.

베트남 어린이와 학생을 대상으로 적절한 영양 섭취와 신체 활동 증가를 보장하는 학교 급식 시범 모델(교육훈련부가 TH 그룹의 지원을 받아 베트남의 5개 생태 지역을 대표하는 전국 10개 성과 도시에서 시행)은 긍정적인 결과를 가져왔습니다. 시범 모델의 주요 개입은 학생들의 건강과 신체 발달을 개선하는 데 도움이 되도록 영양 교육과 체육을 결합한 다양하고 균형 잡히고 미량 영양소가 풍부한 400개의 학교 급식 메뉴를 제공하는 것입니다. 이 모델은 전국적으로 복제될 수 있습니다.

2024년 말에 개최된 학교 영양에 관한 국제 회의: 베트남을 위한 세계적 경험과 권고사항에서 많은 국제 영양 전문가들이 모범 사례를 공유했습니다.

일본은 학교 영양에 관한 법률을 일찍부터 공포하였고, 실제 영양 상황과 사회경제적 지위에 맞게 주기적으로 개정하여 왔습니다. 이 법안은 학교 급식을 표준화하는 동시에 영양 교육 개발에 초점을 맞추고 있습니다. 그 덕분에 영양실조가 크게 감소하였고, 일본 청소년들은 신체적, 정신적으로 꾸준히 성장하고 있으며, 평균 신장과 키가 눈에 띄게 성장하고 있습니다.

미국에서는 학교 영양에 대한 구체적인 법률은 없지만, 설탕, 소금, 지방을 줄이는 데 중점을 두고 엄격한 영양 기준을 정하고 있습니다. 학교 급식에 야채, 시리얼, 신선한 우유를 추가하세요. 영양교육은 주요 커리큘럼에 통합되어 있어, 어린이들이 건강을 위해 영양이 얼마나 중요한지 올바르게 인식하고 건강한 식습관을 형성하고 유지할 수 있도록 돕습니다.

영양학 분야의 선도적 전문가인 레티홉 교수는 학교 영양 활동에 대한 지속 가능하고 동시적인 솔루션을 갖추기 위해서는 우리나라에서 학교 영양을 합법화하는 것이 시급한 문제라고 말했습니다.

그래서 체육은 더 이상 '2차 교과'가 아닙니다.

인적자원의 질을 향상시키고, 국가의 산업화와 현대화에 기여하는 것을 목표로 합니다. 베트남 국민의 체력과 건강수명을 점진적으로 향상시키고자, 2011년 4월 총리는 2011~2030년 베트남 국민의 체력과 위상을 개발하기 위한 전반적인 프로젝트를 승인했습니다.

이 프로젝트는 베트남 청소년의 위상을 향상시키기 위한 구체적인 목표를 제시합니다. 신체적 능력, 특히 지구력을 향상시킵니다. 심혈관 질환, 비만, 신장 이상을 유발하는 질환을 줄이기 위해 아동, 청소년, 젊은이의 건강 관리를 강화합니다. 이러한 목표를 달성하기 위해 이 프로젝트는 4가지 구성 요소를 갖춘 프로그램을 개발하고 시행했습니다.

그러나 10년이 넘게 시행된 지금도 프로젝트의 많은 내용이 기대에 미치지 못하고 있습니다.

오늘날 학교에서의 체육 교육은 여전히 ​​충분한 관심을 받지 못하고 있으며, 시설, 운동장, 체육 시간 배정 등이 부족한 것에서 여실히 드러납니다.

체육은 건강, 체력, 키를 키우는 데 중요한 역할을 합니다. 학생들의 포괄적인 발전을 위한 토대를 마련합니다. 또한 생활 기술을 연습하는 활동이기도 합니다... 하지만 오늘날 학교에서의 체육은 시설, 운동장, 체육 수업 구성이 부족한 것에서 분명히 드러나듯이 충분한 관심을 받지 못하고 있습니다...

특히, 대부분의 교사, 학부모, 학생들은 체육을 '2차 교과'로 여기고 있으며, 이로 인해 학교에서 체육의 효과와 역할이 감소하고 있습니다. 따라서 앞으로 지방자치단체와 단위에서는 학생들의 건강과 체력을 향상시키고, 운동과 스포츠를 즐기는 습관을 형성하는 체육 과목의 목표를 달성하기 위한 솔루션을 마련해야 합니다.

어려움을 극복하고 달성된 성과를 홍보하는 동시에 총리가 신체 발달과 학교 영양에 대해 할당한 업무를 이행하기 위해 교육훈련부는 어린이, 학생 및 학생들의 적절한 영양을 보장하고 신체 활동을 강화하는 데 구체적인 내용을 두고 있습니다. 교육훈련부와 학교가 총리가 할당한 어린이, 학생 및 학생들의 적절한 영양을 보장하고 신체 활동을 강화하여 건강을 개선하고 비전염성 질병을 예방하는 업무를 진지하게 이행하도록 지도를 강화합니다. 특히 사춘기 전과 사춘기 연령대의 어린이와 학생들에게 적합한 신체 활동 증가와 함께 적절한 영양 섭취를 보장하기 위해 학교 급식 모델을 확대합니다. 학교 영양에 관한 프로젝트, 프로그램, 과학 연구 활동을 효과적으로 개발하고 실행하며, 특히 취약 계층에 초점을 맞춰 신체 활동을 강화합니다.

10년 이상의 시행 현실을 바탕으로, 2011~2030년 베트남 국민의 신체적 발전과 위상에 대한 전반적 프로젝트를 위한 지도위원회 사무실은 총리가 승인한 목표와 과제를 바탕으로 지금부터 2030년까지 프로젝트를 계속 시행하는 것이 필요하다고 생각합니다. 그러나 이 프로젝트는 주요 프로그램의 실행 가능성을 보장하기 위해 자금 조달이 필요합니다. 작업 실행을 촉진하는 것은 설정된 목표를 달성하는 데 중요한 기반이 될 것입니다. 과학 연구, 조사, 조사, 센터 건설, 대규모 구현을 위한 기반이 되는 파일럿 모델 등의 활동을 실행하려면 자금이 필요합니다.

출처: https://nhandan.vn/xay-dung-nen-tang-the-luc-cho-the-he-tuong-lai-post870021.html