이른 아침부터, 쩐푸 어촌(푸꾸옥 시, 즈엉동 구)의 어부들은 수백 미터 길이의 그물에 "천상의 축복"을 가득 담아 기쁘게 본토로 돌아왔습니다.
사람들은 청어와 노랑줄무늬 가자미를 분류합니다(사진: 바오 쩐).
매일 약 30척의 배가 트란푸 어촌 마을 근처에 정박해 청어를 싣습니다. 이번 시즌 어촌 마을의 분위기는 매우 활기차고, 모두가 바쁘다.
어부들에 따르면, 청어들이 먹이를 찾아 떼를 지어 이동하는 새벽은 청어가 빽빽이 모여드는 시간으로, 오전 2시부터 오전 5시까지 반짝이는 흰색 빛줄기를 만들어냅니다.
'생선회' 특산품 시즌의 푸꾸옥
청어는 해안에서 10해리(18.5km) 떨어진 수심 2~5m에서 헤엄칩니다. 따라서 어부들은 물고기가 헤엄치는 방향에 불빛만 비춘 다음, 해당 구역을 돌며 힘을 합쳐 수백 미터 길이의 그물을 펼쳐 시즌의 첫 번째 청어 무리를 잡으면 됩니다.
15~20분 후, 그물이 무거워지면 어부들은 그물을 끌어올려 배의 화물칸에 깔끔하게 놓습니다. 수백 미터 길이의 그물에는 물고기가 곳곳에 걸려 있습니다. 그 당시에는 3~4명이 함께 물고기를 꺼내고, 다른 한 사람은 분류 작업을 맡게 됩니다. 그물에 잡히는 물고기 종류는 다양하지만, 가장 흔한 것은 청어나 노랑줄무늬 가자미입니다.
청어 시즌은 응오 호아이 두아 씨 가족의 수입이 급격히 증가하는 데 도움이 되는 시즌입니다(사진: 바오 트란).
응오 호아이 두아 씨(58세, 쩐푸 어촌에 거주)는 그물에 빽빽이 붙은 청어를 능숙하게 꺼내며, 푸꾸옥 바다의 청어 시즌은 다른 바다보다 빠르다고 흥분해서 말했습니다. 어부들은 바다로 나갈 때마다 3~4퀸탈 이상의 청어를 잡아서 하루에 최대 수백만 VND를 벌 수 있습니다.
두아 씨에 따르면 청어 시즌은 음력 9월부터 이듬해 3월경까지라고 합니다. 그의 배에는 작업자가 3명 있는데, 이번 계절에는 보통 오전 2시부터 오전 8시까지 바다로 나갑니다.
청어는 푸꾸옥의 특산품입니다(사진: 바오 트란).
요즘은 바다에서 항해하는 데 한 번 가는 데 7~8시간이 걸리고, 두아 씨는 평소보다 2~3배 많은 500kg~1톤의 청어를 잡습니다.
"날씨가 맑고 파도도 잔잔해서 청어가 많이 잡힙니다. 1,000m 정도 되는 그물이 열두 개 있는데, 한 번 당길 때마다 수백 킬로그램, 때로는 1톤씩 잡힙니다." 두아 씨가 말했다.
약 2km 길이의 해안선을 따라, 무거운 어망을 실은 배가 돌아오면 임시로 햇볕을 가려주는 오두막이 모여들며, 각 가족은 물고기를 꺼내기 위해 더 많은 친척을 동원해야 합니다. 생선을 사러 오는 많은 상인은 어부들이 생선을 제때 시장에 팔 수 있도록 생선의 막힘을 제거하는 데 도움을 줍니다.
응우옌 티 뚜옛 찐(Duong Dong 지역의 청어 상인) 씨는 이렇게 말했습니다. "지금 푸꾸옥에는 청어가 많이 잡히는데, 크기와 시기에 따라 1kg당 15,000동에서 40,000동까지 구매합니다. 생선을 사서 식당, 음식점, 시장에 팔아요. 샐러드, 구이, 찜 등 다양한 요리를 만들어 먹습니다."
청어 샐러드(사진: TH).
푸꾸옥 어부들은 상인들에게 수입하는 것 외에도, 소매로 판매하기 위해 생선을 지역 시장으로 가져오기도 합니다.
상인들에 따르면, 어부들은 청어 100kg당 200만 VND 이상을 벌 수 있다고 합니다. 모든 노동비와 연료비를 공제하면 생선 100kg당 100만 VND 이상의 이익을 낼 수 있습니다.
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출처: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vay-bat-loai-ca-an-song-o-phu-quoc-ngu-dan-kiem-tien-trieu-moi-ngay-20241015233720469.htm
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