200년 이상의 역사를 가진 쌀종이 마을에서는 설날이면 끊임없이 종이가 매진됩니다.

칸토 - 매일 수천 개의 쌀 종이 롤을 생산하는 투안훙 공예 마을(톳노트 구)의 가구는 여전히 설날 시장 수요를 충족시키지 못하고 있습니다.

설날 전날 투안흥 쌀종이 마을(깐토시 토트노트구)을 방문해서, 우리는 이곳 사람들의 분주함을 느낄 수 있는 기회를 얻었습니다. 이른 아침부터 오븐에서 연기를 피워 시장에 공급할 맛있는 쌀 종이를 생산합니다. 반티토(Van Thi Tho) 여사(공예 마을 주민)는 고객 수요가 급격히 증가해 생산된 쌀종이가 모두 매진돼 모두가 기뻐했다고 만족스럽게 전했습니다. 작년에 토 씨의 가족은 하루에 약 60~70kg의 밀가루를 만들었지만, 지금은 그 양이 100kg으로 늘어났습니다. 하지만 케이크 생산량은 여전히 수요를 충족시키기에 충분하지 않습니다. "가족 외에도 하루에 30만 동(VND)씩 일꾼 3명을 더 고용해야 합니다. 햇볕도 좋고, 쌀 종이도 빨리 마르고, 품질도 좋아서 가격이 올랐지만 고객들의 구매력에는 전혀 영향을 미치지 않습니다. 요즘 쌀 종이를 만드는 일은 힘들지만 재미있습니다. 고객이 많이 사면 가족의 설날이 더욱 풍요롭고 풍성해지니까요."라고 토 씨는 말했습니다. 기쁨을 나누며, 쌀 종이 마을 주민인 Tran Thanh Tam 씨는 설날이 그의 가족이 일년 중 가장 기대하는 때라고 말했습니다. 구매력의 급격한 증가와 좋은 날씨 덕분에 사람들은 좋은 품질의 쌀 종이를 생산하는 데 도움이 됩니다. "올해 저희 가족은 매일 코코넛 쌀 종이 1,000장과 달콤한 쌀 종이 4,000장을 생산하여 고객들에게 전달하고 있습니다. 실제 수요는 더 많지만, 품질을 보장하기 위해 적정 수준으로만 생산하고 단골 고객들에게 우선적으로 전달하고 있습니다."라고 탐 씨는 말했습니다. 탐 씨의 제빵소는 생산량을 하루 5,000개로 늘리기 위해 인력을 고용하는 것 외에도 생산 과정에 기계를 활용합니다. 이를 통해 쌀 종이의 전통적인 풍미를 유지하면서도 생산량을 늘리는 데 도움이 됩니다. "자동 코팅 기계 덕분에 둥글고 균일한 케이크를 만들 수 있는데, 전통적인 풍미를 그대로 간직하고 있고 특히 건조가 빠릅니다. 게다가 일조량이 좋아서 케이크의 품질이 항상 좋습니다. 원자재 가격이 올랐지만, 이러한 구매력 덕분에 여전히 좋은 수익을 올리고 있습니다."라고 탐 씨는 말했습니다. 칸토시 토트노트구 투안흥구 인민위원회 부위원장인 트라 응옥 신 씨는 라오 동과의 인터뷰에서 현재 투안흥 쌀종이 공예 마을에는 104가구가 있으며, 그 중 63가구는 정기적으로 생산하고 41가구는 계절에 따라 운영한다고 밝혔다. 2024년에는 생산량이 1억 2,500만 개에 달할 것으로 추산되며, 이는 같은 기간 대비 12% 증가한 수치이며, 가치는 약 760억 VND에 달할 것으로 예상됩니다. 매년 음력설은 공예 마을에서 쌀 종이 생산의 성수기입니다. 올해의 설날에는 평소보다 생산량이 50% 증가할 것으로 예상되며, 약 800명의 근로자가 일자리를 찾을 것으로 보인다. 투안훙 쌀 종이는 국내와 인근 지방에 공급하는 것 외에도 캄보디아에도 수출됩니다. 앞으로 지방 정부는 3성급 OCOP 제품을 획득한 가구가 4성급 수준으로 업그레이드되도록 지원하고, 나머지 가구는 OCOP 프로그램에 참여하도록 독려할 것입니다. 동시에, 지방 정부는 가구가 기계 설비, 생산량 증대, 공예 마을 개발을 위해 우대 대출을 제공하는 은행과 연결될 수 있도록 지원할 것입니다. 또한, 과학기술부와 협력하여 투안흥 쌀 종이 공예 마을을 위한 조사, 검토 및 브랜드 구축을 진행할 것입니다."라고 신 씨는 말했습니다. 설날 전날 투안흥 쌀종이 마을에서 기자들이 찍은 사진들: