호치민시, 미흥 지역의 농부인 푸옹 씨는 젖소를 키우고 농부들을 위해 우유를 구매하는 협동조합을 운영합니다. 그의 협동조합은 매일 농부들로부터 약 14톤의 우유를 구매합니다.
새로운 방식으로 젖소를 키우다
차우치프엉 씨(호치민시 구치구 푸미흥사)는 노동자였습니다. 그는 젖소를 키우는 일을 시도한 후, 이 직업이 월급을 받는 직업보다 안정적인 수입을 가져다주고 발전할 기회가 더 많다는 것을 깨달았습니다. 푸옹 씨는 번식용 소를 사고, 헛간을 짓고, 젖소 사업을 시작하는 데 투자하기로 결정했습니다.
차우치푸옹 씨는 노동자로 일했었습니다. 사진: Quang Duong
푸옹 씨는 전통적인 방법으로 젖소를 키우지 않고, 자신의 모델에 적용할 새로운 지식을 배우는 데 전념했습니다. 그는 성별로 분리된 정액을 사용해 소를 교배해 우유 생산성과 품질이 뛰어난 여러 세대의 소를 생산합니다. 푸옹 씨는 음식과 관련해 산업용 식품과 천연 잔디를 균형 있게 사용합니다.
"젖소는 사람에 따라 다양한 방법으로 돌보아집니다. 그러나 적절한 음식을 선택하는 것은 적절해야 하며, 특히 소에게 충분한 풀을 공급하고 산업용 식품을 남용해서는 안 됩니다."라고 Phuong 씨는 말했습니다.
지금까지 그의 유제품 농업 모델은 토지 정리, 비료 공급, 관리 및 풀 수확과 같은 녹색 사료 생산에 기계화를 적용하고 있습니다. 헛간에는 자동 물주기 시스템이 갖춰져 있습니다. 수확 후, 우유는 세계 주요 유가공 회사의 기준을 충족하는 가장 진보된 우유 냉각 시스템을 사용하여 가공됩니다.
"저는 종종 네덜란드 농부들을 만나서 배우고 경험을 교환합니다. "저는 다른 농부들보다 더 많은 지식을 접할 수 있는 기회가 있어서 운이 좋습니다. 그래서 제가 배울 때마다 동료들과 공유합니다."라고 Phuong 씨는 말했습니다.
푸옹 씨는 소를 많이 키우지 않고 품질에 집중합니다. 사진: Quang Duong
푸옹 씨는 현재 20마리가 조금 넘는 소 떼를 소유하고 있으며, 하루에 300kg 이상의 우유를 생산합니다. 하지만 그의 주된 업무는 7명의 회원으로 구성된 푸미흥 유제품 협동조합을 운영하는 것입니다.
협동조합은 매일 농부로부터 약 14톤의 신선한 우유를 구매합니다. 이 협동조합은 Dutch Lady Company에 신선한 우유를 공급하는 대규모 공급업체입니다.
그 밖에도 협동조합은 유제품 농업에 필요한 자재도 거래합니다. 가축 농업 서비스, 우유 소비 및 유제품...
현대식 기계 덕분에 푸옹 씨는 구매 회사가 정한 기준에 맞춰 신선한 우유를 보관할 수 있습니다. 사진: QD
농부들은 서로 부자가 되기 위해 단결합니다.
호치민시 농민협회의 통계에 따르면, 푸옹 씨는 매년 약 3억 6천만 VND의 이익을 챙겼고, 약 15명의 근로자에게 일자리를 창출했습니다. 월급 700~900만 VND를 받는 정규직 근로자 9명을 포함합니다. 그와 함께 일하는 계절 노동자도 하루에 40만~50만 VND를 번다.
푸옹 씨가 설립한 협동조합은 우유를 구매할 뿐만 아니라, 유제품 농가에 재료를 제공합니다. 사진: Quang Duong
2022년, 푸옹 씨는 2017~2021년 기간 동안 선량한 농부와 사업가가 서로 연합하여 부자가 되고 지속 가능하게 빈곤을 줄이는 운동에서 이룬 탁월한 업적으로 호치민시 인민위원회로부터 공로증을 받았습니다. 푸옹 씨는 또한 3년 연속(2021~2023) 도시 단위에서 우수 농부 및 사업가 상을 수상한 사람이기도 합니다.
푸옹 씨와 같은 농부들은 호치민시의 농업 부문 발전에 큰 기여를 하고 있습니다. 새로운 사고방식, 새로운 업무 수행 방식, 농업 생산 사고에서 농업 경제학으로의 전환은 농부의 소득 증가에 도움이 됩니다.
현재 호치민시의 농업 부문은 비효율적인 작물과 가축 재배에서 더 높은 소득을 창출하는 농업 모델로 지속적으로 전환되고 있습니다. 도시의 축산업 또한 도시 농업에 적응하기 위해 변화했습니다.
최근 몇 년 동안 호치민시의 젖소 무리가 급격히 감소했습니다. 2016년에 호치민시의 총 젖소 무리가 113,744마리였다면, 2020년에는 총 젖소 무리가 72,309마리로 감소했고, 2024년에는 호치민시의 총 젖소 무리가 33,225마리가 될 것입니다.
젖소 무리의 감소는 도시 축산업의 개발 방향과 일치합니다. 이 과정에서 비효율적인 소규모 축산 모델은 종식되어야 하며, 더욱 효과적인 모델에 대한 투자와 개발이 계속 이루어져야 하며, 이를 통해 축산 농가에 좋은 수입이 창출되어야 합니다.
푸옹 씨는 여전히 소에게 신선한 풀을 우선시합니다. 사진: Quang Duong
호치민시의 방향은 자격을 갖춘 집중 축산농장을 유지하고, 소규모 축산농장의 점진적인 감축을 장려하며, 중·대규모 축산농장을 늘리는 것입니다. 첨단, 유기, 순환 생산 모델의 발전을 촉진합니다. 저효율적인 토지 이용 유형을 고품질 종자 생산과 같은 고효율적인 토지 이용 유형으로 빠르게 전환합니다.
이 도시는 동시에 암컷 젖소 무리의 규모를 35,600마리로 유지하기 위한 솔루션을 시행하고 있습니다. 첨단 기술 응용 플랫폼을 기반으로 우유 생산성 향상에 특히 중점을 두고 있습니다. 가축 사육 지역은 구치, 호크몬, 빈찬 현에 집중되어 있습니다.
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출처: https://danviet.vn/ty-phu-cu-chi-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-bo-sua-lap-to-hop-tac-thu-mua-sua-tra-luong-tot-20250208112225837.htm
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