매 계절 특산품 사냥에 물 붓는 비법 "돈 버는 즐거운 계절"

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9월 중순 어느 날, 팜꽝티엣 씨(29세, 하띤성 흐엉손군 손방읍 거주)는 괭이, 삽, 수십 리터의 물을 양동이와 캔에 담아 집 근처 밭으로 가서 귀뚜라미를 사냥했습니다.

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이번 계절은 비가 내리고 습도가 높으며, 귀뚜라미는 종종 굴을 파고 둥지를 틀고 밭, 논 또는 빈터에 번식합니다. 지역적 경험에 따르면, 새로 생겨난 둔덕은 귀뚜라미가 둥지를 틀는 곳입니다.

물로 귀뚜라미를 잡는 훌륭한 기술, 이 소박한 특산품으로 돈을 벌어보세요( 영상 : 두옹 응우옌).

사냥꾼은 귀뚜라미 둥지를 발견한 후 손을 들어 새로운 흙을 털어냈습니다. 귀뚜라미 동굴 입구가 노출되어 있고, 작업자는 천천히 물을 붓고 관찰합니다.

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잠시 후, 물이 둥지로 넘쳐흘렀고, 귀뚜라미들은 버티지 못하고 기어나왔습니다. 위험을 감지하고 동굴 입구 근처로 기어가지만 나오지 않는 귀뚜라미도 있었습니다. 그때 동행자는 협력하여 재빨리 삽으로 땅을 찔러 구멍을 막아 귀뚜라미가 빠져나갈 길을 막아야 한다.

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이때는 귀뚜라미가 번식하는 계절이므로, 많은 둥지에서 사냥꾼들은 종종 부모 귀뚜라미 한 쌍을 잡습니다. "비가 많이 내리고 습도가 높은 해에는 귀뚜라미가 크고 뚱뚱해지지만, 가뭄이 오래 지속되는 해에는 그 반대 현상이 일어납니다."라고 티엣 씨는 말했습니다.

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매년 비가 내리면 흐엉손 사람들은 응안포 강을 따라 있는 범람원으로 모여 귀뚜라미를 사냥합니다.

많은 사람들이 어린 시절의 추억을 되살리고, 아이들에게도 그 추억을 경험시켜 주기 위해 크리켓 사냥을 갑니다. 많은 젊은이들이 귀뚜라미를 사냥해서 집으로 가져와서 가족의 식량이나 간식으로 먹습니다. 크리켓 사냥꾼들은 이것을 계절적 일로 여기기 때문에, 추가 수입을 얻기 위해 물통과 삽을 많이 가져갑니다.

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사냥꾼들은 귀뚜라미를 잡은 후, 이를 플라스틱 병이나 작은 캔에 담습니다. 귀뚜라미의 현재 가격은 시기에 따라 한 마리당 1,500~2,500 VND입니다. 이 나라의 특산품인 닭의 가격이 닭 한 마리당 3,000동까지 치솟았던 적도 있었습니다. 사람들이 모이면 하루에 200~400마리의 동물을 사냥해 50만 VND에서 수백만 VND까지 벌 수 있습니다.

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귀뚜라미는 소금, 레몬그라스, 칠리와 함께 튀기거나, 바삭하게 튀기거나, 밀가루에 묻혀 튀기거나, 구워서 먹는 등 다양한 요리로 가공할 수 있습니다. 과거에는 소박한 요리였지만, 최근 몇 년 동안 레스토랑과 술집에서 귀뚜라미를 사서 손님들에게 판매하기 시작했습니다. 그 이후로 귀뚜라미는 우기에 시골의 특산품이 되었고, 사람들에게 여가 시간에 좋은 수입을 가져다주는 흥미롭고 즐거운 계절적 일자리가 되었습니다.

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