베티버 식물은 기후와 토양이 적합한 누쉬안의 산악 지역에서 주로 재배됩니다. 나무는 약 2~3년 후에 성숙하는데, 이때 뿌리는 향을 만드는 데 가장 적합한 품질에 도달합니다.
베티버 생산에 필요한 원료를 사전에 조달하기 위해 2023년에 옌캇 베티버 농업 서비스 협동조합은 현지에 3헥타르의 베티버 나무를 심었습니다.
사람들은 종종 건기에 수확을 하는데, 이는 뿌리에 곰팡이가 생겨 향기가 나빠지는 것을 막기 위해서입니다.
수확 후, 베티버 뿌리를 씻어서 말립니다. 이 과정에는 베티버 향의 질을 결정하는 요소인 뿌리의 천연 에센셜 오일을 보존하는 기술이 필요합니다.
말린 뿌리를 갈아서 가루로 만든다. 이 가루는 특유의 향이 있을 뿐만 아니라 자연스러운 접착력도 있어 향이 쉽게 붙고 모양이 고르게 타도록 도와줍니다.
유명한 옌캣 향을 만들려면 카드, 수지, 숯, 이쑤시개 등 완전히 천연적인 재료를 사용해야 합니다.
베티버 가루 혼합물을 섞은 후 대나무 막대에 압축하여 완전한 향을 형성합니다. 이 과정에서는 향이 곧게 펴지고 갈라지지 않도록 세심한 주의가 필요합니다.
그런 다음 향을 자연광에서 말리는데, 습기가 많은 곳을 피해서 향을 오랫동안 보존합니다.
베티버는 건조 후 묶어서 주의 깊게 포장하여 특유의 향을 보존합니다.
각 단계마다 세심한 주의를 기울여 만든 옌캣 타운의 전통 향 제품은 경제적 가치를 지닐 뿐만 아니라, 특히 탄호아족과 베트남 전체의 오랜 정신 문화를 보존하는 데 기여합니다.
푸옹 도 - 호앙 동
출처: https://baothanhhoa.vn/tu-dat-rung-nhu-xuan-den-san-pham-tam-linh-truyen-thong-243761.htm
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