유기농 후추 재배, 시장 가격보다 20~30% 더 높아

DAK NONG 최근 몇 년 동안 빈티엔 협동조합의 후추는 수출되었을 뿐만 아니라 유기농 재배 공정을 적용하여 시장 가격보다 20~30% 높은 가격에 판매되었습니다.

DAK NONG 최근 몇 년 동안 빈티엔 협동조합의 후추는 수출되었을 뿐만 아니라 유기농 재배 공정을 적용하여 시장 가격보다 20~30% 높은 가격에 판매되었습니다.

빈티엔 유기고추 협동조합(남빈사, 닥송군, 닥농군)은 동쑤언리엔(64세) 씨가 2017년에 설립했으며, 초기 회원은 45명, 후추 재배 면적은 100헥타르가 넘습니다. 지금까지 회원 수는 68명으로 늘어났고, 전체 고추 재배 면적도 200헥타르에 가까워졌습니다. 협동조합은 후추 외에도 아보카도, 두리안, 검은 강황, 보친 인삼 등 여러 과일나무와 약용 식물을 재배하고 있습니다.

리엔 씨는 처음부터 협동조합을 유기농법으로 운영하도록 했고, VietGAP과 RainForest 프로세스(지속 가능한 농업 기준)에 따라 생산 구역을 건설했습니다. 현재 협동조합은 VietGAP 및 유기농 인증을 받은 후추 재배 지역을 보유하고 있으며, 남빈티엔 검은 후추 제품은 3성급 OCOP 인증을 취득했습니다. 남빈고추 제품은 국내 시장에 공급하는 것 외에도 많은 국가로 수출됩니다.

빈티엔 유기고추 협동조합의 이사, 동쑤언리엔 씨. 사진: 홍투이.

협동조합 이사인 동쉬안리엔 씨는 10년 전 고추 가격이 엄청나게 높았을 때 농부들이 화학비료와 살충제를 남용하고 토지 자원을 고갈시켜 일련의 고추 농장이 병들어 죽게 되었다고 말했습니다. 그래서 그는 토양 건강을 회복하고, 환경과 사람을 보호하고, 지속 가능한 개발을 통해 후추의 가치를 높이고자 하는 마음으로 빈티엔 유기 후추 협동조합을 설립했습니다.

"이것이 옳고 유일한 방향입니다. 2021년, 협동조합의 후추 제품은 지식재산권청으로부터 흑후추, 적후추, 백후추 제품에 대한 지리적 표시 등록증을 취득하여 닥농성 전역에서 보호받고 있습니다. 이는 전국 111번째 지리적 표시이며, 닥농성에서는 최초입니다. 이는 농민들이 지속 가능한 후추 생산지를 구축하고, 명칭을 유지하며, 닥농 후추의 위상을 강화하기 위한 인식과 책임감을 제고하는 동기가 됩니다. 현재 협동조합의 제품은 호평을 받고 있을 뿐만 아니라, 시중 가격보다 20~30% 높은 가격에 판매되고 있습니다."라고 리엔 씨는 말했습니다.

협동조합에 처음으로 가입한 6헥타르 규모의 후추 농장주인 레 반 두옥 씨는 처음에는 전통적인 방식으로 후추를 재배했다고 밝혔습니다. 그는 후추를 재배할 때 비료나 화학물질을 거의 사용하지 않았지만, 생산물은 여전히 ​​시장 상황에 따라 가격이 변동하며 판매되었습니다. 협동조합과 유기농업에 가입한 후부터 생산물 가격이 시장 가격보다 10~15,000 VND/kg 높아졌고, 협동조합에서 직접 구매하므로 생산량에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 더 중요한 것은 그의 정원이 비료와 살충제에서 나오는 독성 화학 물질로 오염되지 않았을 때 그가 더 건강하고 행복하다고 느낀다는 것입니다.

다크농 농민협회 회장인 호감 씨는 빈티엔 유기고추 협동조합의 운영 방식에 매우 만족하고 있습니다. 사진: 홍투이.

마찬가지로, 남빈사 8번 마을에 사는 팜티안 씨의 가족은 약 3헥타르의 후추 농장을 소유하고 있습니다. 2020년 빈티엔 유기고추 협동조합에 합류한 후 그녀는 전통 농법에서 유기농 농법으로 전환했습니다. 처음에는 고추나무가 "약해짐"의 징후를 보였지만, 2년 후에 고추기름이 회복되고 튼튼하게 자라기 시작했습니다.

"화학 비료를 주다가 점차 비료 양을 줄이고 완전히 중단했더니 고추가 약해지고 보기에도 흉해졌습니다. 하지만 점차 모든 것이 좋아졌습니다. 이제 고추밭은 완전 유기농으로 운영되지만 잘 자라서 화학 농법처럼 수확량이 많고, 고추 품질도 좋아졌고 투자 비용도 절감되었습니다. 게다가 안전하고 품질도 좋아서 판매 가격도 높아졌습니다."라고 안 씨는 말했습니다.

비옥한 현무암 토양 덕분에 다크농 후추는 다른 후추 재배 지역보다 미네랄 함량이 높아 국내외 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다. 따라서 닥농은 베트남에서 후추 생산량이 가장 많은 지역 중 하나입니다.

"최근 몇 년 동안 Dak Nong 고추는 국제 시장에서 점차 브랜드 인지도를 높여왔으며, 고추 재배자들이 점차 유기농 방향으로, 국제 통합을 향해 농업과 생산 관행을 바꾸면서 지속 가능한 가치를 높일 수 있는 많은 좋은 기회가 열렸습니다."라고 Dak Nong 농민 협회 회장인 호감 씨가 말했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html