SH FARM 동충하초 생산모델 전망

하티탄호안 씨는 수확 전에 동충하초의 품질을 검사합니다.

하티탄호안 씨는 타이응우옌 과학대학교를 졸업한 후 생명공학 분야에서 대학원 과정을 이수했습니다. 2017년, 다른 많은 학생들과 마찬가지로 호안 씨는 졸업 후 하노이로 돌아와 직장 생활을 시작하기로 결정하고 민간 기업에 지원했습니다. 이 기간 동안 그녀는 배운 많은 지식을 실제 현대 생산에 적용하고 더 많은 경험을 얻었습니다. 2023년, 호안 씨는 자신의 새로운 목표를 세웠습니다. 그것은 자신이 태어나고 자란 땅에 애착을 갖고 경력을 시작하기 위해 고향인 탄손으로 돌아가는 것입니다.

호안 씨는 고향으로 돌아와서 도시보다 고품질 농업 생산에 더 유리한 조건, 즉 토지 조건이 있다는 것을 깨달았습니다. 게다가 산업 4.0 시대에는 현대식 기계와 장비에 대한 투자와 좋은 제품 생산에 집중함으로써 소비가 더욱 쉬워집니다. 하티탄호안 여사는 축적된 자본과 형제, 친구들로부터 추가로 빌린 돈을 활용해 10억 VND가 넘는 금액을 공장과 기계에 과감하게 투자하여 기술을 적극적으로 적용해 동충하초 제품을 생산하고, 탄손 현 안팎의 소비 시장 수요를 충족시켰습니다.

구현 과정은 다음과 같은 많은 어려움에 직면합니다. 제품 제작 단계에 높은 기술과 엄격한 표준이 필요하고, 작업이 정확하지 않으면 완제품이 올바른 표준을 충족하지 못해 사용할 수 없습니다. 하지만 호안 여사는 경험과 결단력을 바탕으로 적극적으로 품종을 선별하고 교배한 후, 바이오매스를 증식하여 재배에 투입했습니다.

하티탄호안 씨는 "좋은 품질의 제품을 만들기 위해 현대적인 기계와 장비를 갖춘 현대식 재배 시설 건설에 투자했습니다. 재배 기술은 현미, 코코넛워터, 감자 등 100% 천연 원료를 사용하고 필수 비타민을 보충합니다. 또한, 기술실에서는 온도, 빛, 습도, 공기 공급 및 여과 시스템이 자동으로 설치되고 각 생장 단계에 맞게 정밀하게 조절되도록 해야 합니다. 또한, 기질 관리 과정에서 동충하초 재배 기술과 관리법을 엄격히 준수합니다. 신선한 완제품을 수확한 후에는 승화 기술을 사용하여 아름다운 주황빛과 독특한 풍미를 지닌 원래 품질을 유지하며, 많은 소비자의 건강 관리 요구를 충족시켜 시중의 유사 제품과 차별화된 경쟁력을 제공합니다."라고 말했습니다.

그 덕분에 호안 씨의 농산물 및 약재 생산 및 거래 시설은 첫 번째 재배에 성공했고, 이는 호안 씨가 주기적으로 동충하초를 생산할 수 있는 기반이 되었습니다. 시설의 조건을 보장하기 위해 그녀는 등록 절차를 완료하기 위한 단계에 대해 현지 당국과 기능 기관으로부터 완전한 지침을 받았고, 생산 및 식품 안전 조건을 완벽하게 충족했습니다.

농림축산식품 생산유통공사는 올바른 공정을 준수하여 생산하고 식품 안전에 대한 기술 기준을 확립하는 것과 더불어, 포장재 인쇄, 디자인부터 소셜 네트워크 플랫폼에서의 제품 품질 홍보까지 브랜드 구축에도 심혈을 기울이고 있습니다. 그 덕분에 호안 씨는 매달 건조된 동충하초 10~15kg을 판매하고 있으며, 평균 가격은 1냥당 50만 동에서 150만 동입니다. 또한 호안 씨는 고품질, 고수확량의 느타리버섯을 재배하여 매일 10~20kg의 신선한 느타리버섯을 판매하고 있으며, 평균 판매가격은 kg당 50,000동입니다. 비용을 제외하고 하티탄호안의 가족은 연간 2억 5천만~3억 VND를 벌어들인다. 이는 농산물 및 의약품 생산 및 유통 기관이 앞으로도 생산과 사업을 지속적으로 발전시키고 제품 품질을 개선하는 데 도움이 되는 원동력입니다.

햇빛

출처: https://baophutho.vn/trien-vong-cua-mo-hinh-san-xuat-nam-dong-trung-ha-thao-sh-farm-231196.htm