구시가지에서 "포소하탄"을 경험하고 즐기세요

Kinhtedothi - 12월 6일부터 9일까지 하노이 컨벤션 센터 Luong Ngoc Quyen - Hoan Kiem - Hanoi 13-15에서 "Pho So Ha Thanh" 부스가 열립니다. "포소"를 체험하고 즐길 수 있는 시간은 오후 6시 30분부터 오후 11시까지입니다.

이는 4차 산업혁명 시대에 디지털 전환과 현대기술의 적용에 대한 메시지를 전달하는 2024년 "포소하탄"의 홍보 프로그램입니다.

하노이 포는 베트남 요리의 정수로, 20세기 초부터 하노이 사람들에 의해 매력적인 요리로 창조되고 발전되었습니다. 포는 하노이 사람들에게 가장 인기 있는 요리이며, 전 세계 요리 전문가들로부터 세계에서 가장 매력적인 요리 중 하나로 평가받았습니다. 하노이 포 민속 지식은 2024년 문화체육관광부에 의해 국가 무형문화유산으로 지정되었습니다.

"포소하탄(Pho So Ha Thanh)" 프로그램은 2024년 하노이 요리 문화 축제의 일환으로 진행되는 활동으로, 하노이의 전통 포를 기리고 베트남 요리 산업에 현대 기술과 디지털 혁신을 적용한 "포소"를 사람들에게 소개하는 것을 목표로 합니다.

시당위원회의 디지털 전환에 관한 결의안 제18-NQ/TU를 이행하여 2025년까지 스마트 하노이를 건설하고, 2030년 비전을 수립하며, 지역 및 전 세계의 스마트 도시 네트워크와 연결합니다. "포소" 프로그램은 독특한 요리의 특징을 선보일 뿐만 아니라 이러한 목표를 실현하는 데 중요한 단계이기도 합니다. 디지털 전환에 대한 하노이의 의지를 확인하는 것으로, 4차 산업 시대의 빠르고 지속 가능한 발전을 위한 필수 요소이며 새로운 세계적 추세에 발맞춰 나가고 사람들이 일상생활에서 디지털 전환의 중요성을 더 잘 인식하도록 돕습니다.

하노이 인민위원회 사무실이 의장을 맡고, 시 컨벤션 센터에 배정되어 수도 주민들에게 요리 산업에 새로운 기술을 적용하여 "포 하노이"의 이미지 전반과 "포소하탄"의 이미지를 지속적으로 홍보하기 위한 "포소하탄" 홍보 프로그램을 2024년에도 계속 진행합니다.

하노이 호안끼엠 13-15번지에 있는 "포소" 부스에서 식사하는 동안, 시티 컨벤션 센터 직원이 로봇 기술과 디지털 전환을 포 가공에 적용하는 방법을 소개하고, "포소" 레스토랑에서 스마트 로봇이 준비하고 제공하는 전통적인 포를 체험해 볼 수 있습니다.

또한 루옹 응옥 꾸엔 거리에서는 방문객들이 로봇(로봇 마네킹)의 현대 미술 공연을 감상하고 새롭게 장식된 눈길을 끄는 미니어처와 함께 체크인 사진을 찍을 수도 있습니다...

2024년 하노이 음식 축제의 "Pho So Ha Thanh" 부스. 사진: Duy Khanh.

이전에 "포소하탄" 프로그램은 2024년 하노이 요리문화축제에서 성공적으로 진행되어 많은 방문객이 방문하여 체험했습니다. 11월 28일부터 12월 1일까지 3일간의 축제 기간 동안, "포소하탄" 노점에는 지능형 서비스 로봇이 등장해 수만 명의 관광객을 유치했습니다. 이 프로그램은 전국의 미디어 기관, 신문사, 대중으로부터 특별한 관심을 받았습니다.

또한, 이는 국가 무형문화유산인 "포 하노이"의 유산을 홍보하고, 요리 분야의 문화산업 발전에 기여하며, "포"에 대한 국가적 서류 작성을 허용하는 정책을 제안하고, 유네스코에 "포"를 인류 무형문화유산 대표목록에 등재해 줄 것을 요청하는 활동입니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-va-thuong-thuc-pho-so-ha-thanh-tai-khu-pho-co.html