Tra Vinh는 지속 가능한 방식으로 기수성 새우 양식업을 개발합니다.

까우응앙 지역 농부들의 집약적 새우 양식 모델.

많은 도전

이 지역의 기수 새우 산업은 30년 전에 시작되었습니다. 초기에는 농업이 주로 개량된 조밀 농업과 반집약 농업의 형태로 발전했습니다. 2000년대에 들어서면서 국가는 양식장 개발과 집약적 양식에 대한 투자 정책을 펼치고, 품종, 사료, 화학약품, 구매, 가공 등을 위한 물류 네트워크를 구축하면서 흑호랑이새우 집약적 양식업이 본격적으로 발전하기 시작했습니다.

그러나 현재 짜빈의 기수역 새우 양식은 많은 어려움과 과제에 직면해 있습니다. 새우 양식 지역에는 인프라에 대한 투자가 충분히 이루어지지 않았습니다. 강화 수준이 증가함에 따라 환경이 오염되고 있습니다. 전염병이 자주 발생하고, 새로운 질병도 많이 나타납니다. 지역적으로 품질이 좋은 새우 종자 공급이 제한적입니다.

짜빈성 농업환경부 수산부, 어업통제부, 해양도서부 부장인 손삼폰 동지는 기후변화 상황이 점점 더 극심해지고 있으며, 해수면 상승 등 많은 현상이 나타나고 있다고 말했습니다. 날씨, 온도, 물의 염도는 끊임없이 변화하며… 이는 양식 환경에 심각한 영향을 미칩니다. 한편, 짜빈성의 새우 양식에 사용되는 관개 시스템은 주로 농업 생산에 사용되는 관개 시스템과 공유되고 있어 물 공급과 배수가 보장되지 않습니다. 집약 농업 지역에는 물을 처리하는 연못이 없으므로 질병이 발생할 가능성이 매우 높습니다.

게다가 이 지역에는 고품질의 국산 새우 종자 공급원이 심각하게 부족합니다. 전 성에는 16개의 종자 시설이 있으며, 공급 가능한 종자는 약 10억 개에 불과하며, 이는 국민의 새우 양식 수요의 약 20%를 충족합니다. 나머지 품종은 닌투언성, 빈투언성, 박리에우성 등의 지방에서 수입해야 합니다. 품질이 보장되지 않는 품종을 사용하면 양식 새우의 생존율도 낮아집니다.

2020년부터 2024년까지 이 지역의 새우 양식 피해 면적은 총 9,000헥타르로 전체 양식 면적의 5.6%를 차지합니다. 새우는 주로 생후 3~50일 사이에 흰반점, 급성 간췌장괴사, 장관폐색, 흰변 등의 질병으로 폐사합니다. 뿐만 아니라, 현재 짜빈의 양식 새우 생산비는 상당히 높습니다. 트라빈 지역의 새우 양식업자들은 여전히 ​​수익이 제한적입니다.

짜빈 농업환경부 쩐쯔엉장(Tran Truong Giang) 국장은 오늘날 세계적으로 새우 수출이 많은 나라들과 비교해 볼 때, 짜빈에서는 중개자가 많아 생새우를 생산하는 비용이 상당히 높다고 말했습니다. 대부분의 지역 새우 양식 농가는 생산 연계성이 부족하여 소규모로 생산합니다. 많은 가계가 생산에 투자하기 위해 자본을 빌려야 하며, 이로 인해 생산 비용이 '상승'하게 됩니다. 이로 인해 새우 양식업자의 수익이 감소하고, Tra Vinh의 생새우가 수출 시장에서 경쟁하기 어려워졌습니다.

지속 가능한 경력 개발

이 계획에 따르면, 2025년에 짜빈성은 24,000헥타르의 검은호랑이새우를 양식할 예정이며, 생산량은 약 10,500톤이 될 것입니다. 흰다리새우 면적은 8,000 헥타르, 생산량은 약 90,000톤입니다. 올해의 목표를 달성하고 앞으로도 기수 새우 산업을 지속 가능하게 발전시키기 위해, Tra Vinh은 많은 솔루션을 동시에 실행하고 있습니다.

이에 따라 해당 지역은 주요 새우 양식 지역의 관개, 전기, 교통 인프라에 대한 투자를 우선시합니다. 산업 가치 사슬을 연결하는 방향으로 생산을 재편하고, 기업이 주요 고리로서 전체 사슬에서 주도적 역할을 하며, 농가와의 이익이 조화를 이루도록 연결합니다. 이 지방은 메콩 삼각주와 호치민시의 지방 및 도시와 합작 투자와 파트너십을 형성하여 시장을 확대하고 기업들이 트라빈성의 기수 새우 산업에 투자하도록 장려할 것입니다. 첨단 새우 양식 지역을 형성하고 개발합니다.

지역 사회에서는 과학 및 기술 발전의 실제 적용과 이를 기수 새우 양식에 적용하는 것을 장려합니다. 변화하는 기상 조건에 적응하는 새로운 모델, 솔루션 및 농업 기술을 복제하고, 단계별 구분, 생물학적 제품 사용, 폐쇄 순환, 생물학적 안전, 첨단 기술 등 다양한 형태로 새우를 양식하고, 효과적인 생산 연계 모델을 통해 농부와 기업이 손실을 줄이고 적극적으로 생산할 수 있도록 지원합니다.

또한, 이 지방은 생새우 가공 및 보존에 첨단 기술을 이전, 업그레이드 및 적용하여 부가가치를 높이고, 식품 안전을 보장하며, 수입국의 요구 사항을 충족합니다. 새우 양식장과 가공기업의 생산 및 경영 효율성을 높이고, 브랜드를 구축하고, 시장을 홍보하고, 새우 제품을 소비하도록 지원합니다.

두옌하이 타운 농부들의 초집약적 고밀도 새우 양식 모델.

또한, 지방정부는 기업체에 대규모 표준 부화장 건설, 대규모 첨단 새우 양식장 건설, 현지 새우 가공 공장 건설에 대한 투자를 적극 촉구하고 있습니다. 국내외 기관, 연구센터, 대학 등과의 협력을 강화하여 빠르게 성장하고 질병이 없는 새우 품종에 대한 연구 및 선발을 촉진하고, 이를 새우 양식 지역에 적극적으로 공급합니다. 양식 새우의 질병을 줄이는 솔루션에 집중합니다.

최근, 농업 부문에서 주최한 두옌하이 구 기수 새우 양식 질병 예방 및 관리 워크숍에서, 연구소와 학교의 과학자들이 농부들에게 양식 새우에서 발생하는 질병을 예방하고 치료하는 방법을 교육했습니다. 최근에 나타난 많은 새로운 질병을 포함합니다.

앞으로 전문 부문에서는 수질환경 모니터링과 경보를 강화하여 농가에 신속하게 조언하고 경고할 것입니다. 질병 예방 및 관리 조치에 대한 지침을 제공하고, 양식 새우에 대한 피해를 최소화하기 위한 기술적 솔루션을 구현합니다.

짜빈성 농업환경부 쩐쯔엉장 부장에 따르면, 짜빈성 생새우 생산 비용을 낮추고 시장 경쟁력을 높이기 위해 농업 부문에서는 농가가 상인을 거치지 않고 직접 사업체와 생산 및 계약을 체결하도록 장려하여 중간 비용을 절감하고 있습니다. 생새우의 품질을 향상시키고 시장 경쟁력을 강화하기 위해 인증기준과 연계한 집중적, 대규모 생산구역을 형성하여 연계생산 방식으로 생산을 재편합니다.

롱토안 사, 두옌하이 타운에 사는 응우옌 반 웃 씨의 가족은 광범위하고 개량된 대규모 농법을 사용하여 새우를 키우곤 했습니다. 그는 일정 기간 경험을 쌓고 기술 이전을 받은 후, 2018년에 첨단기술을 이용해 흰다리새우 양식에 과감하게 투자했습니다. 현재 그의 가족은 5헥타르 면적에 8개의 연못을 소유하고 있으며, 평균 방류 밀도는 ^m2 당 250마리입니다 .

우트 씨는 질병 안전 공정에 따른 농업 기준과 농업 운동이 발전하고 지속 가능해지도록 농업업이 더욱 발전하기 위해서는 농부들이 품종의 원산지를 잘 관리해야 하며, 질병이 없거나 위험한 질병에 대한 검사에서 음성 판정을 받은 품종을 사용해야 한다고 말했습니다. 시설에 생물보안 조치를 적용하고, 새우 양식에 기술적 발전을 더해 병원균 침입 위험을 통제합니다. 가구는 연합하여 협동조합, 클럽 등을 결성하고, 생산 경험을 공유하고, 지원 정책과 파트너에 쉽게 접근하여 투입 자료를 제공하고, 산출물을 소비해야 합니다.

응우옌 반 우트 씨는 전문 기관이 새우 양식 농가에 대한 과학 및 기술 교육과 이전을 늘려야 한다고 제안했습니다. 기상 변화, 가격, 시장, 각국의 수출입 상황에 대한 정보를 적시에 제공하여 사람들이 적극적으로 생산하고 손실을 피할 수 있도록 돕습니다.

기사 및 사진: THANH HOA

출처: https://www.baotravinh.vn/kinh-te/tra-vinh-phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-tom-nuoc-lo-44666.html