사고팔기를 피하는 상황이 베트남 캐슈넛 산업을 파괴하고 있습니다.

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매수 경쟁과 매도 경쟁이 치열한 상황으로 인해 많은 캐슈넛 가공업체가 문을 닫거나 일시적으로 운영을 중단해야 했으며, 특히 베트남과 전 세계적 으로 캐슈넛 공급망이 붕괴될 위기에 처해 있습니다.

세계 캐슈 산업의 중심지

베트남은 세계 최대의 캐슈넛 가공 및 수출국이며, 또한 세계 최대의 생 캐슈넛 수입국이기도 합니다. 베트남 캐슈넛 협회(Vinacas)에 따르면, 베트남은 생 캐슈넛 생산량의 약 65%를 수입하고 있으며, 세계 시장으로 수출되는 캐슈넛 알갱이의 약 80%를 차지합니다.

2023년에는 국가의 캐슈넛 수출액이 36억 달러에 이를 것으로 예상되는데, 이는 2022년 36억 달러 대비 18% 증가한 수치입니다. 미국, 중국, 네덜란드 등 주요 시장으로의 캐슈넛 수출이 높은 성장을 기록했습니다.

구체적으로, 미국으로의 캐슈넛 수출은 2022년 대비 5% 증가한 8억 8,500만 달러에 달했으며, 이는 해당 품목의 총 수출액의 약 25%를 차지합니다. 중국 시장의 캐슈넛 수출액은 2022년 대비 55% 증가한 6억 8,300만 달러에 달했으며, 이는 국가 전체 캐슈넛 수출액의 19%를 차지합니다. EU 시장의 관문인 네덜란드에서 베트남은 2023년에 캐슈넛 수출액이 3억 5,300만 달러를 달성했으며, 이는 2022년 대비 19% 증가한 수치이며, 전체 캐슈넛 수출액의 10%를 차지합니다.

비나카스의 예측에 따르면, 글로벌 캐슈넛 시장은 2022~2027년 동안 평균 4.6% 성장할 것으로 예상됩니다. 채식주의와 식물성 식단이 전 세계적으로 인기를 얻으면서 캐슈넛을 포함한 견과류와 견과류 기반 식품에 대한 수요가 늘어났습니다.

Vinacas의 부사장인 Bach Khanh Nhut 씨는 "세계 경제 가 약화되고 인플레이션이 상승하고 국가 갈등이 글로벌 캐슈넛 산업에 지속적으로 부정적인 영향을 미치고 있지만, 베트남은 2024년에도 여전히 긍정적인 움직임을 기대하고 있으며 캐슈넛 수출은 38억 달러의 새로운 기록을 향해 높은 성장을 유지할 것"이라고 말했습니다.

기업들은 서로에게 공격을 가하고 있습니다.

베트남은 글로벌 캐슈넛 공급망의 선두 국가이지만, 모든 투입재를 자급자족할 수는 없습니다. 국내 생 캐슈넛 공급량은 가공 및 수출 수요의 30%에 불과한 것으로 추산되며, 나머지 70%는 아프리카, 인도네시아, 캄보디아, 코트디부아르 등 해외에서 수입해야 합니다.

최근 들어, 대량의 생 캐슈넛을 생산하는 일부 국가에서는 보호 정책, 세금, 수출 수수료를 적용하기 시작했으며, 이로 인해 원료로서 생 캐슈넛의 가격이 상승했습니다. 그러나 세계 환경의 객관적인 어려움 외에도 생 캐슈넛의 가격이 오르는 또 다른 이유는 베트남 기업들이 서로 경쟁하고 있기 때문인데, 비나카스 회장인 팜 반 콩 씨는 이를 "서로에게 불리한 상황"이라고 표현했습니다.

2023년과 마찬가지로 캐슈넛 수출은 양과 가치 면에서 모두 크게 성장했지만, 대부분의 캐슈넛 사업은 수익성이 없었고 심지어 손실을 입기도 했습니다. 주된 이유는 시즌 초반에 많은 공장이 브로커로부터 시즌 및 생산량에 대한 잘못된 정보를 받고 높은 가격으로 생 캐슈넛을 사들이기 위해 몰려들었고, 이로 인해 캐슈넛 가격이 급등하는 '매수 열풍'이 일어났기 때문입니다. 이후 재정적 압박으로 인해 업체들은 캐슈넛을 "판매하기 위해 경쟁"했고, 이로 인해 외국 고객들이 더 낮은 가격의 혜택을 누릴 수 있게 되었습니다. 생 캐슈넛과 캐슈넛의 가격을 균형 있게 맞출 수 없는 공장과 사업체는 생산량을 줄이거나 심지어 문을 닫아야 합니다.

2024년에 이러한 대량 폐쇄가 발생한다면 글로벌 캐슈넛 공급망이 붕괴되어 시장에 캐슈넛 알갱이가 부족해지고 생 캐슈넛이 과잉 공급되는 상황이 발생할 것입니다.

"이로 인해 캐슈넛 공급망 전체에 전반적인 피해가 발생하고 여러 가지 결과가 초래될 것입니다. 가장 큰 위험은 여러 국가의 농부들이 생캐슈넛을 먹을 수 없어 캐슈넛 나무를 소홀히 하게 된다는 것입니다. 농부들이 캐슈넛 나무에 무관심하다면 장기적으로 전 세계 캐슈넛 공급망에 막대한 영향을 미칠 것입니다."라고 비나카스 회장은 지적했습니다.

Pham Van Cong 씨는 여전히 긍정적인 시장 수요를 감안하여 원자재 공급업체, 중개인, 구매자, 가공업체, 수출업체, 소비자가 손을 잡고 양자 및 다자간 협력과 연계에서 각자의 역할과 책임을 재정의해야 한다고 말했습니다. 특히 가치 사슬 내 당사자 간의 투명성과 이해관계의 조화는 '윈-윈' 정신에 따른 협력과 지속 가능한 발전의 기초가 됩니다.

"목표는 캐슈넛 농부, 생캐슈넛 거래업체, 가공업체, 캐슈넛 커널 수출업체부터 캐슈넛 커널 로스팅업체 및 소매업체까지 모든 당사자의 이익을 조화시켜 글로벌 캐슈넛 공급망이 원활하게 운영되도록 하는 것입니다."라고 콩 씨는 말했습니다.

일부 캐슈넛 상인들은 생산과 사업의 효율성을 보장하기 위해서는 기업들이 시즌 초반부터 대량의 생 캐슈넛을 서둘러 사지 말라고 권고합니다. 올해 캐슈넛 생산량이 매우 풍부할 것으로 예상되기 때문입니다. 그 대신, 기업은 침착함을 유지하고 생 캐슈넛 가격이 합리적인 수준에 도달할 때까지 기다린 후 구매를 결정해야 하며, 캐슈넛 수출 계약이 체결되어 비용을 균형 있게 조절할 때에만 생 캐슈넛을 구매해야 합니다.

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