식당 손님들, '호주 총리의 빵'을 사려고 찾아

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지난 주말 호주 총리가 샌드위치를 즐겼던 샌드위치 가게 주인은 누군가가 "알바니즈 씨의 것과 똑같은" 속을 넣은 샌드위치 46개를 주문했다고 말했습니다.

호주의 총리 앤서니 알바니스가 6월 3~4일 베트남을 공식 방문하여 하노이 구시가지에서 반미와 생맥주를 즐긴 지 하루 만에, 반미 가게 주인 투이는 더 많은 사람들이 자신의 가게를 찾고 있다고 말했습니다.

"한 여성 고객이 사무실 점심으로 샌드위치 46개를 주문했어요. 샌드위치에는 파테, 소시지, 돼지고기 실, 고기 등 전통적인 재료가 들어갔고, 호주 총리가 먹은 것과 똑같은 샌드위치를 주문했어요." 51세의 가게 주인 부 탄 투이의 말이다. 그녀는 호주 총리가 그곳에서 식사하러 온다는 소식을 듣고 지나가던 사람들도 그 레스토랑을 찾았다고 덧붙였다.

호주 총리 샌드위치가 인기다 — 앤서니 알바니즈 총리가 맥주집에서 샌드위치를 먹고 있다. 사진: *지앙 휘*

6월 3일 오후, 호주에서 수년간 일한 셰프이자 하노이에서 레스토랑을 운영하는 샘 트랜과 여행사 대표 응우옌 한 씨의 소개를 통해, 앤서니 알바니즈 총리는 "고전 베트남 요리"라고 부르는 몇 가지 요리를 즐겼습니다. 식사는 전통적인 빵과 생맥주로 구성되었으며, 양파에 절인 두부, 후추를 곁들인 구운 돼지고기, Duong Thanh 거리의 맥주 노점에서 튀긴 생선완자 등 하노이의 전형적인 "간식" 요리와 함께 제공되었습니다.

투이 씨의 샌드위치 가판대는 호안끼엠 구, 항코아이와 항자이 교차로, 동쑤언 시장 입구에 위치해 있습니다. 호주 총리가 도착하기 전, 그녀는 총리에게 편리하게 빵을 제공하기 위해 Duong Thanh Street까지 빵 카트를 밀어 달라는 요청을 받았습니다. 호주 총리를 위해 샌드위치를 만들 때, 투이 씨는 "꽤 긴장"했습니다. 속을 어떻게 채워야 할지 몰랐지만, 많은 하노이 사람들이 가장 좋아하는 전통 재료를 선택하기로 했습니다.

투이의 빵집은 약 40년 역사의 가게로, 원래는 투이의 남편 가족이 운영했으나, 그녀가 인수한 지 거의 20년이 흘렀습니다. 이 레스토랑은 저녁에만 영업하며, 보통 오후 2시 이후에 영업을 시작합니다.

투이의 빵은 간파테, 붉은 소시지, 찢은 돼지고기, 삶은 고기 등 전통적인 재료가 들어간 인기 있는 빵으로, 고수, 오이, 칠리 소스와 함께 제공됩니다. 각 케이크의 가격은 충전재에 따라 20,000 VND에서 30,000 VND 사이입니다. 항지아이 시설에서 투이 씨는 매일 약 300개의 제품을 판매합니다.

"많은 근로자들에게 저는 15,000 VND에 판매합니다. 그들이 배불리 먹을 만큼의 금액이죠. 그들은 모두 동쑤언 시장 주변의 짐꾼입니다."라고 투이 씨가 말했습니다.