보트가 물 밖으로 조심스럽게 올라오자 손가락만 한 새우 수십 마리가 뛰어올랐습니다. 높은 양식 밀도에도 불구하고, 이 모델의 주인인 도 쑤언 응우 씨는 여전히 자부심을 느낍니다. "2012년부터 지금까지 저희 가족은 새우 양식에서 한 번도 실패한 적이 없습니다. 지난 3년 동안 지붕이 있는 집에서 집약적으로 새우를 양식하는 방식으로 전환했기 때문에 효율성이 더욱 높아졌습니다."
락 트롱 강변에 있는 도 쑤언 응우 씨의 정수 처리 탱크와 새우 양식 시스템.
황무한 들판 한가운데서, 4월 초의 태양은 더욱 눈부시고 푹푹 찌고 있었습니다. 그러나 물 팬과 통기 시스템이 작동하는 덮인 연못에서는 공기와 물의 온도가 항상 시원합니다. 많은 농부들이 가장 두려워하는 것은 추운 날씨나 더운 날씨로 인해 새우가 죽을 수 있다는 것입니다. 하지만 이제 응우 씨는 그러한 불리한 상황을 극복했습니다. 이것이 바로 이곳의 새우가 겨울 내내 유지될 수 있고 여전히 효과적으로 키울 수 있는 이유입니다.
호아록(Hau Loc) 사의 바이쭝 3번 마을에서 응우 씨의 새우 양식 모델은 총 면적이 26.7헥타르에 달하며 6개의 대규모 농장으로 나뉘어 이 지역의 전형적인 양식이 되었습니다. 생산 현장을 둘러보는 우리와 함께 모형 주인은 적용된 많은 과학적 진보를 소개했고, 평생 새우를 다루며 일한 자신의 경험을 주저 없이 공유했습니다. 각 연못은 수백에서 수천 제곱미터에 달하지만, 빛을 받고 적절한 온도를 조절할 수 있는 이동식 캔버스 시스템으로 덮여 있습니다.
이 모델의 주인에 따르면, 그가 오늘날의 성공을 이루기 위해 그의 가족은 많은 교훈과 어려움, 실패를 겪어야 했다고 합니다. "1991년부터 저희 가족은 과감하게 땅을 빌리고, 빌리고, 사서 양식업을 시작했습니다. 깊고 버려진 논에서 연못을 파고 전통 방식으로 물고기, 넙치, 게를 키웠습니다. 처음에는 연못이 한두 개뿐이었지만, 매년 발생하는 수익으로 점차 규모를 확장했습니다. 조방식 양식에서 개량형 조방식 양식으로 전환한 후, 2013년이 되어서야 흰다리새우를 산업적으로 양식하기 시작했습니다. 당시는 방수포로 덮인 연못을 짓고 현대적인 장비를 갖추는 데 모든 비용을 쏟아부어야 했기 때문에 가장 힘든 시기이기도 했습니다. 경험 부족이 큰 어려움이었지만, 저는 극복했습니다."라고 응우 씨는 말했습니다.
60세의 나이에도 불구하고, 응우 씨는 매일 일하는 일정을 유지하고 있으며, 이곳의 일반 근로자들과 마찬가지로 유연성, 힘, 건강을 유지하고 있습니다. 최근 몇 년 동안, 어업 엔지니어인 그의 아들이 고향인 남부에서 돌아와 아버지를 도와 경영과 기술 지원을 제공하고 있어 그는 집약적 새우 양식업 개발에 더욱 자신감을 갖게 되었습니다.
수년에 걸쳐 약 450억 VND를 투자하여 농장 인프라를 완성하고 현대화한 이 모델은 현재 19개의 연못을 보유하고 있으며, 그 중 17개는 첨단 기술을 사용하여 흰다리새우를 키우는 덮인 연못입니다. 그는 또한 침전지를 만들고 병원균을 파괴하기 위해 물을 처리한 후 농사 연못에 버리는 데 2헥타르를 투자했습니다. 안정적인 생산을 위해 이 모델에는 작업자를 위한 운전실, 창고, 보조 작업장, 임시 휴게 공간 등이 갖춰져 있습니다. 생산구역 내부 도로체계도 견고하게 콘크리트로 구축되어 기계 및 장비가 현장까지 도달하여 인력을 지원할 수 있습니다.
과학적 진보를 적용한 집약적 농업의 성공으로 이 모델의 새우 제품은 VietGAP 기준과 식품 안전 지표를 충족하는 것으로 인정받았습니다. 최근 몇 년 동안 응우 씨의 새우 양식 모델은 한 번의 새우 양식에 90~100일이 소요되며, 250~300톤의 상업용 새우를 생산했습니다. 연간 수익은 100억~150억 VND이다. "10톤씩 팔리는 날도 있는데, 보통입니다. 수확할 때마다 하노이, 하이퐁, 닌빈, 남딘 등지의 무역상들이 전문 트럭을 동원해 수거합니다. 사료와 사료는 국내 유명 업체와 계약을 맺고 사육장에 납품합니다." - 1964년생인 이 모델의 주인은 이렇게 말했습니다.
하우록 지역에서 가장 크고 현대적인 것으로 여겨지는 이 새우 양식 모델에는 현재 정규직으로 일하는 근로자가 26명 있으며, 평균 월 소득은 1인당 약 1,000만 VND입니다. 근로자들에게는 생산 구역에서 바로 3끼의 식사와 휴식이 제공되어 새우 생산을 면밀히 모니터링하고 통제합니다. 이 농장 지역의 새우 양식 활동은 이 지역의 다른 많은 농장주들도 산업용 새우 양식에 투자하도록 하는 효과를 가져왔습니다.
요즘에는 호아록 마을의 락쯔엉 강을 따라 새우 양식장 근처를 달리는 해안 도로가 형성되어, 이곳의 양식 새우 소비를 북부 지방과 연결하는 농부들에게 더 유리한 기회가 열렸습니다. 특히 하우록 지역의 가장 큰 양식 모델에서는 트럭이 먹이와 새우 종자를 연못으로 운반하기에 더 유리한 조건입니다.
기사 및 사진: 르동
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