배가 물에서 조심스럽게 올라오자 손가락만한 새우 수십 마리가 뛰어다녔습니다. 새우의 밀도가 상당히 높음에도 불구하고 모델 오너인 도 쉬안 응우 씨는 여전히 자랑스러워합니다. "2012년부터 지금까지 우리 가족은 한 번도 새우 생산에 실패한 적이 없습니다. 최근 3년 동안 새우 양식장은 지붕이 있는 집약적 실내 모델로 전환되어 효율성이 더욱 높아졌습니다.
락 트롱 강변에 있는 도 쑤언 응우 씨의 정수 처리 탱크와 새우 양식 시스템.
황무한 들판 한가운데서, 4월 초의 태양은 더욱 눈부시고 뜨겁게 빛나고 있었습니다. 그러나 물순환 팬과 공기주입 시스템이 갖춰진 덮인 연못에서는 공기와 물의 온도가 항상 시원합니다. 많은 농장주가 가장 두려워하는 것은 추운 날씨나 더운 날씨 때문에 새우가 죽을까봐 걱정하는 것입니다. 하지만 이제 응우 씨는 그런 불리한 상황을 극복했습니다. 이것이 이곳의 새우가 겨울 내내 유지되고 여전히 효과적인 이유입니다.
호아록(Hau Loc) 사의 바이중(Bai Trung) 3번 마을에서 응우 씨의 새우 양식 모델은 총 면적이 26.7헥타르에 달하며 6개의 대규모 농장으로 나뉘며 이 지역의 전형이 되었습니다. 생산 구역을 둘러보는 우리와 함께한 모형 주인은 적용된 많은 과학적 진보를 소개했고, 평생 새우를 다루며 일한 자신의 경험을 주저없이 공유했습니다. 각 연못은 수백에서 수천 제곱미터에 달하지만, 빛을 받고 적절한 온도를 조절할 수 있는 이동식 캔버스 시스템으로 덮여 있습니다.
이 모델의 주인에 따르면, 그가 오늘날의 성공을 이루기 위해 그의 가족은 많은 교훈과 어려움, 실패를 겪어야 했다고 합니다. “1991년부터 우리 가족은 과감하게 땅을 빌리고, 빌리고, 사서 양식업을 위해 통합했습니다. 깊고 버려진 논에 전통적인 방식으로 연못을 파서 물고기, 새우, 게를 키웁니다. 처음에는 1~2개의 연못만 시작해서 매년 수익을 내어 점차 규모를 확대합니다. 대규모 양식에서 개량된 대규모 양식으로 전환한 뒤, 2013년이 되어서야 흰다리새우를 산업적으로 키우기 시작했습니다. 이때가 가장 어려운 시기이기도 한데, 모든 돈을 방수포 연못과 현대식 장비를 만드는 데 써야 하기 때문이다. "경험 부족이 큰 도전이 되었지만, 저는 그것을 극복했습니다." - 응우 씨가 공유했습니다.
60세의 나이에도 불구하고, 응우 씨는 매일 일하는 일정을 유지하고 있으며, 여전히 이곳의 정규 근로자들과 마찬가지로 유연성, 힘, 건강을 유지하고 있습니다. 최근 몇 년 사이에 어업 엔지니어인 그의 아들이 남부에서 고향으로 돌아와 아버지를 도와 농가를 경영하고 기술 지원을 제공하고 있어 그는 집약적 새우 양식업 개발에 더 자신감을 갖게 됐습니다.
수년에 걸쳐 약 450억 VND를 투자하여 농장 인프라를 완성하고 현대화한 이 모델은 현재 19개의 연못을 보유하고 있으며, 그 중 17개는 첨단 기술을 사용하여 백다리 새우를 키우는 덮인 연못입니다. 그는 또한 침전지를 만들고, 농장 연못에 물을 넣기 전에 병원균을 파괴하기 위해 물을 처리하는 데 2헥타르를 사용했습니다. 안정적인 생산을 위해 이 모델에는 운전자 주택, 창고, 보조 작업장, 근로자를 위한 임시 휴게 공간 등이 갖춰져 있습니다. 생산구역 내부 도로체계도 튼튼하게 콘크리트로 포장되어 있어 기계 및 장비가 현장까지 도달하여 인력을 지원할 수 있습니다.
과학적 진보를 적용한 집약적 농업의 성공으로 이 모델의 새우 생산물은 VietGAP 기준과 식품 안전 지표를 충족하는 것으로 인정받았습니다. 각 새우 양식 배치는 90~100일이 소요되며, 최근 몇 년 동안 응우 씨의 새우 양식 모델은 250~300톤의 상업용 새우를 생산했습니다. 연간 수익은 100억~150억 VND에 이릅니다. “어떤 날은 10톤을 판매하는 것이 보통입니다. 매년 수확 때마다 하노이, 하이퐁, 닌빈, 남딘 성의 상인들이 전문 트럭으로 수확물을 픽업합니다. "입고되는 품종과 사료도 국내의 평판 있는 기업과 계약을 맺어 사육 탱크에 공급합니다." 1964년생인 모델 소유자가 말했다.
하우록 현에서 가장 크고 현대적인 것으로 여겨지는 이 새우 양식 모델에는 현재 정규직으로 일하는 근로자가 26명 있으며, 평균 월 소득은 1인당 1,000만 VND에 달합니다. 근로자들에게는 생산 구역에서 바로 3끼의 식사와 휴식이 제공되어 새우 생산을 면밀히 모니터링하고 통제합니다. 이 농업 지역의 새우 양식 활동은 해당 지역의 다른 많은 농장주들도 산업용 새우 양식에 투자하게 만드는 효과를 가져왔습니다.
요즘에는 호아록 지역의 락쯔엉 강을 따라 새우 양식장 근처를 달리는 해안 도로가 형성되어, 이곳의 양식 새우 소비를 북부 지방과 연결할 수 있는 농부들에게 더 유리한 기회가 열렸습니다. 특히 하우록 지역의 가장 큰 양식 모델에서는 트럭이 먹이와 새우 종자를 연못으로 운반하기에 더 유리한 조건이기도 합니다.
기사 및 사진: Le Dong
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