'퀸' 슈가애플 농장에서 연간 100억 VND 이상 수익 창출

판 반 빗 씨는 7헥타르 규모의 사과 농장을 조성했는데, 과일 하나의 무게는 평균 500~700g이고 수확량은 300톤이 넘으며, 연간 100억 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.

2월 초, 칸토시 오몬구 롱훙구에 사는 62세의 비트 씨는 10명에 가까운 노동자와 함께 열매를 맺을 나이가 된 태국산 커스타드 애플(퀸 커스타드 애플) 7헥타르 규모의 정원을 돌보고, 수분을 공급하고, 비료를 주고, 살포하고, 물을 주고, 수확하느라 바빴습니다.

판 반 빗 씨가 개발 단계에 있는 퀸 커스터드 사과를 검사하고 있습니다. 사진: 안빈

"이번 설 연휴에는 약 5톤의 과일이 시장에 공급되어 5가지 과일 접시에 담겨 킬로그램당 5만 동(VND)에 판매될 예정입니다. 1월 보름달에는 킬로그램당 6만 동(VND)에 50톤 이상이 판매될 예정입니다."라고 비트 씨는 말하며, 음력 4월 중순까지 가격이 높은 것은 이 시기에 커스터드애플 공급이 주로 서부 지역에 집중되어 다른 지역과 갈등이 없기 때문이라고 설명했습니다. 우기에는 가격이 낮고(kg당 30,000~35,000 VND) 건기에는 가격이 오르기 시작합니다.

힘세고 민첩한 농부는 얼굴의 땀을 닦으며, 하우 강을 따라 있는 이 충적지는 매우 좋으며, 여러 종류의 작물을 재배하기에 적합하다고 말했습니다. 하지만 다른 많은 농부들처럼 그의 가족은 수십 년 동안 수박, 자몽, 롱안 등을 재배해 왔습니다. 수입은 먹을 만큼과 약간 남을 뿐이고, 쌀 재배도 수익성이 있지만 가계 비용을 충당하기에는 충분하지 않습니다.

2014년, 지인의 소개로 비트 씨는 벤째성, 초락구에 있는 서부 모종 재배지로 가서 가족이 소유한 7,000m2(7헥타르) 규모의 자몽 정원에 심을 슈가애플 모종 250그루를 샀습니다. 그는 또한 많은 사람들의 회의적 반응과 호기심에도 불구하고 이 새로운 과일 품종을 재배한 최초의 지역 농부이기도 했습니다.

2년 동안 가꾸고 난 뒤, 나무가 열매를 맺기 시작했지만, 원하는 열매를 맺을 수 있는 방법을 몰라 처음 5톤만 수확해 킬로그램당 55,000동에 팔았습니다.

판 반 빗 씨의 정원에 있는 여왕 커스타드 사과는 95~110일 후에 수확됩니다. 사진: 안빈

"다른 많은 과수들은 높은 효율을 위해 개화와 결실을 촉진하는 데 화학 물질만 사용하면 됩니다. 하지만 커스터드애플에는 이 방법을 사용할 수 없습니다. 수확량과 효율을 결정하기 위해 가지치기, 캐노피 형성, 그리고 수분 유지를 위한 수작업 기술이 필요합니다."라고 그는 말했습니다. 정원 주인은 직접 인터넷에서 조사하고 배우고, 북부의 사과 정원을 방문하여 경험을 배우고, 실제 현지 상황을 바탕으로 자신만의 해결책을 내놓았습니다.

비트 씨는 "수확 시기와 수분 지원은 작물의 성공과 실패를 좌우하는 핵심 요소입니다."라고 단언하며, 매년 사탕사과가 익는 시기를 계산해야 하며, 음력 1월 보름달 무렵부터 4월 중순까지 수확하면 높은 가격에 판매된다고 덧붙였다.

이 농부는 사탕사과 수분 기술을 사용하여 완전히 꽃이 피고, 색깔이 황백색이며, 수꽃 수술이 크림색으로 변하고, 꽃밥이 곧 터질 듯한 꽃가루 꽃을 선택했습니다. 그런 다음 그는 주사기를 사용하여 꽃가루를 수집하고 새로 핀 꽃에 수분을 공급한 후, 꽃잎을 분리하여 과일을 얻었습니다.

"주사기를 넣고 골고루 돌려 꽃가루가 암술에 잘 붙도록 해야 합니다. 약 일주일 후 어린 열매가 맺힙니다."라고 그는 말하며, 집중 수분 덕분에 열매는 둥글고 크고 균형 잡혀 있으며 매우 아름다우며, 개당 무게는 400~700g이라고 덧붙였습니다. 슈가애플은 수분부터 수확까지 95~110일이 걸립니다. 사탕사과에 흔히 발생하는 해충으로는 밀가루 깍지벌레와 붉은거미가 있습니다. 과일이 손상되어 변형되거나 품질이 저하되는 것을 막기 위해 과일을 일찍 다루기 위해 정기적으로 점검해야 합니다.

이렇게 하여 정원 주인은 2년차 수확에 12톤을 수확하여 1kg당 6만 동에 판매했습니다. 좋은 품질과 맛있는 제품을 상인들이 높은 가격에 구매하여 하노이와 호치민 시장에 공급합니다.

그 후, 그의 가족은 이 효과적인 식물을 재배하는 면적을 점차적으로 5~7헥타르로 확대하기로 결정했는데, 이 땅은 이전에 수박과 자몽을 재배하는 데 사용되었습니다.

비트 씨의 슈가애플 정원은 칸토시 오몬구 롱훙구에 있으며, 과일을 맺을 시기입니다. 사진: 안빈

다음 작물에서는 수확량과 산출량이 점차 증가하여 10만 200톤에 이르렀습니다. "2024년, 4,500그루의 커스터드애플 나무가 모두 열매를 맺으면 저희 가족은 250톤을 수확할 예정입니다. kg당 평균 판매가가 4만~4만 5천 동(VND)이면, 매출은 약 100억 동(VND)이 될 것입니다."라고 비트 씨는 말했습니다. 헥타르당 약 4억 VND의 투자 비용(종자, 비료, 살충제, 노동력 등)을 공제한 후, 그는 60억 VND 이상의 이익을 냈습니다.

현재 이 농부는 지역 주민으로부터 2헥타르의 땅을 더 임대하여 사탕수수 사과를 계속 재배하고 있으며, 면적은 9헥타르로 늘어났습니다. 그는 또한 묘목을 판매하고 지역 농부들에게 기술 지도를 제공합니다. 그는 가까운 미래에 수출 기준을 충족하는 제품을 생산하기 위해 깨끗한 농업 생산 조치를 적용할 계획입니다.

롱훙구 농민협회 회장인 응우옌 반 탕 씨는 이 지역에 1,100헥타르가 넘는 농경지가 있으며, 주로 과일나무를 재배하고 있다고 말했습니다. 그 중 30헥타르 이상의 퀸 커스터드 애플 재배에서 매우 좋은 성과를 거두었으며, 망고, 롱안, 오렌지보다 우수했으며 벼 재배보다 5~10배 높았습니다. 사탕사과를 재배하는 1헥타르의 땅에서 연간 3,000~4,000만 VND의 수익이 나는 반면, 쌀을 재배하면 500만 VND 미만의 수익이 납니다. 그 중에서도 비트 씨는 수확량과 효율성을 극대화하기 위해 퀸 커스터드 애플 품종을 재배한 선구자입니다.

Thang 씨에 따르면, 이 작물은 농부들에게 높은 수익을 가져다주고 소비 시장이 안정적입니다. 이 지역에서는 유리한 기후와 토양 조건을 바탕으로 협동조합 설립을 장려하고, 사람들이 깨끗한 농업 개발에 투자하도록 동원하고, 재배 지역을 등록하고, 수출 브랜드를 구축하고, 소비 시장을 확대하고, 농부의 수익을 늘리고 있습니다.

원천