VietGAP 및 GlobalGAP 표준을 통해 농산물 가치를 높이세요

티에우흥 농업 서비스 협동조합(티에우호아)의 VietGAP 표준에 따른 온실에서 멜론을 재배하는 모델입니다.

티에우훙 농업 서비스 협동조합(티에우호아)의 온실 구역에서는 푸르고 둥근 멜론이 수확을 준비하고 있습니다. 이는 VietGAP 표준에 따라 생산 과정을 적용하는 전형적인 모델 중 하나로, 농산물의 가치를 높이고 농부들에게 지속 가능한 방향을 열어주는 데 도움이 됩니다.

티에우응옥(Thieu Ngoc) 마을의 생산자인 응우옌 반 빈(Nguyen Van Binh) 씨는 이렇게 말했습니다. "이전에는 경험에 의존하며 전통적인 방식으로 멜론을 재배했지만 효율이 높지 않았습니다. 협동조합에 가입하고 VietGAP 농법으로 전환하면서 씨앗 선별, 관리부터 수확까지 생산 과정을 엄격하게 관리하도록 지시받았습니다. 덕분에 멜론은 단맛, 얇은 껍질, 노란 과육을 그대로 유지하며 상인과 슈퍼마켓에서 선호되고 있습니다."

티에우 훙 농업 서비스 협동조합의 응우옌 반 즈엉 이사는 "VietGAP 규정에 따라 생산하면 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화하고 식품 안전을 보장하는 데 도움이 됩니다. 저희는 점적 관개 시스템을 사용하여 물을 절약하고, 식물의 영양분을 조절하며, 살충제를 최소화합니다. 각 멜론에는 이력 추적 라벨이 부착되어 있어 소비자가 안심하고 사용할 수 있습니다."라고 말했습니다.

실제로, 티에우흥 협동조합에서 VietGAP 멜론을 판매하는 가격은 전통적인 방법으로 재배한 제품보다 약 20~30% 더 높습니다. 하노이와 호치민시의 대형 슈퍼마켓과 청정 농산물 매장은 안정적인 구매 계약을 체결하여 사람들이 생산에 대한 안정감을 느낄 수 있도록 돕고 있습니다.

VietGAP과 GlobalGAP 기준에 따라 농산물을 생산하면 품질상의 이점이 있을 뿐만 아니라 농부와 협동조합에 많은 기회가 열립니다. 대기업 외에도 많은 협동조합과 소규모 생산자도 이 모델에 적극적으로 투자하여 과학과 기술을 적용하고 농업 방법을 개선하여 시장 수요를 충족하는 안전한 제품을 만들고 있습니다. 이를 통해 농산물의 가치를 높일 뿐만 아니라, 이 모델은 소비 채널을 확대하고, 기업의 생산과 소비를 연결시키는 데 도움이 됩니다. 특히 VietGAP과 GlobalGAP 인증을 받은 제품은 항상 높은 경쟁 우위를 갖고 있으며, 대규모 유통 시스템에 쉽게 접근할 수 있고 국내 및 해외 시장에서 더 큰 성과를 낼 수 있습니다.

GlobalGAP을 적용한 성공적인 모델 중 하나는 반두 타운(타치탄)의 과수원입니다. 이곳의 농장은 대규모로 운영하고 현대 기술을 적용하여 시장에서 선호되는 고품질 제품을 생산하고 있습니다. 오렌지와 녹색 껍질 자몽을 재배하는 농장주 응우옌 반 탄 씨는 이렇게 말했습니다. "GlobalGAP에 따라 생산하면 식물이 건강하게 자라고 해충과 질병을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 일관된 품질을 보장하여 과일의 단맛과 향을 높이고 수출 기준을 충족할 수 있습니다. 특히 이러한 과정은 환경 보호와 생산자 건강 보호에도 기여합니다."

GlobalGAP의 엄격한 요구 사항을 충족하기 위해 이곳 농장주들은 자동 관개 시스템에 투자하고, 화학 비료 대신 퇴비화된 유기 비료를 사용하고, 밭에서 일지를 철저히 작성하고, 살충제를 사용할 때 안전한 격리 기간을 엄격히 준수했습니다. 또한 창고, 싱크대, 수확 후 보관 시스템을 구축하면 제품을 더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있어 슈퍼마켓 체인과 수출 시장에 접근하기가 더 쉬워집니다.

현재 타인호아성에서는 VietGAP 인증을 받은 작물이 2,470헥타르가 넘으며, 연간 평균 헥타르당 약 2억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 그러나 GlobalGAP 기준을 달성하는 데는 여전히 많은 장벽이 있는데, 그 이유는 생산 비용이 높고, 이 기준의 엄격한 절차를 적용하는 데 있어 사람들에게 조언하고 안내할 수 있는 전문 인력이 부족하기 때문입니다.

Quang Hop commune(Quang Xuong)의 Thao Hien 멜론 제품.

VietGAP과 GlobalGAP에 따른 농업 모델은 농산물 품질 향상, 식품 안전 보장, 고급 시장 접근성 확대 등 많은 분명한 이점을 가져다주지만, 현실적으로 이러한 기준에 따라 생산 영역을 확대하는 데는 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다. 일부 지역에서는 여전히 소규모의 분산된 농업 방식을 유지하고 있어 표준적인 프로세스를 동시에 구현하기 어렵습니다. 높은 생산 비용도 큰 장애물이며, 많은 농부들은 전통적인 농업 관행을 바꿀 준비가 되어 있지 않습니다. 또한, VietGAP 및 GlobalGAP 인증 제품에 대한 소비자의 인식이 아직 제한적이어서 생산량이 실제로 안정적이지 않습니다. 공급망은 여전히 ​​많은 중개자를 거쳐야 하므로 비용이 증가하고 품질과 추적성을 제어하기 어렵습니다.

그러나 안전한 농산물을 우선시하는 소비자 경향이 커지면서, 이 지역의 많은 지방자치단체에서는 표준화 방향으로 생산 지역을 확대하기 위한 솔루션을 적극적으로 시행하고 있습니다. 농부들을 대상으로 홍보와 인식 제고 활동을 펼치고, 농부들이 첨단 생산 공정을 접하고 적용하도록 장려합니다. 또한, 현지 직원에 대한 교육에도 중점을 두어 표준 생산 모델을 구현하는 데 필요한 충분한 지식을 갖출 수 있도록 지원합니다. 안전한 생산 구역을 점차 체계적으로 계획하고, 기업이 중심이 되어 농부와 시장을 연결하는 생산-소비 연계 모델을 구축하고 있습니다.

안전한 농업 생산을 장려하기 위해서는 VietGAP 및 GlobalGAP 인증을 위한 재정 지원 정책과 등록 비용도 고려해야 합니다. 이를 통해 농부들이 안전감을 느끼고 지속 가능한 생산 모델에 투자하고 확대할 수 있도록 도울 수 있습니다.

기사 및 사진: Chi Pham

출처: https://baothanhhoa.vn/tang-gia-tri-nong-san-bang-tieu-chuan-vietgap-globalgap-244094.htm