OCOP "스타"가 농촌 경제를 밝게 하다

BHG - 지속 가능한 개발 목표와 관련된 가치 사슬을 구축하고, 지역 특산품을 강화합니다. 이는 탄꽝(Bac Quang) 사단이 One Commune One Product(OCOP) 프로그램을 통해 지속적으로 실행하고 있는 방향입니다. 전통 농업 생산의 이점을 바탕으로 협동조합과 사람들은 끊임없이 혁신하여 OCOP의 '별' 등급을 높이고 농촌 경제 발전을 촉진하는 원동력을 만들어냈습니다.

탄꽝은 순수 농업 지역으로 주민 대부분이 몽족, 다오족, 타이족, 호아족입니다. 토양과 기후의 이점 덕분에 사람들은 쌀, 옥수수와 같은 주요 작물을 재배할 수 있는 유리한 조건을 갖추었으며, 비누베리, 파파야, 레몬그라스, 삼칠삼과 같은 귀중한 약용 식물이 2.5헥타르 이상 재배되고 있습니다. 이는 공동체가 전형적인 농산물을 개발하고 점차 생산 가치를 높이는 데 귀중한 자원입니다.

나트민 협동조합의 OCOP 제품이 부스에 전시되어 있으며, 이 지역의 대표적인 특산품을 소개하고 판매합니다.

2024년 말까지 박광구는 성급 3~4등급을 달성한 OCOP 제품이 60개에 달할 것으로 예상됩니다. 탄꽝(Tan Quang) 마을만 해도 3성급 기준을 충족하는 제품이 3개 있습니다. 여기에는 투안마이 파파야잎차(쉬안호아 마을)가 포함됩니다. 복숭아나무 모형(미탄 마을)과 투브엉 와인(빈꽝 마을). 이러한 제품은 지역 농산물 브랜드를 강화하는 데 기여할 뿐만 아니라 농업 생산에 대한 사고방식을 상품성, 전문성, 지속 가능한 생산으로 전환하는 OCOP 프로그램의 긍정적인 역할을 확인합니다.

대표적인 모델 중 하나는 딘티투(Dinh Thi Thu) 여사가 이끄는 낫민협동조합입니다. 투 씨와 협동조합 회원들은 파파야 잎과 꽃에서 얻은 전통 의학의 이점을 활용하여 투안마이 파파야 잎과 꽃차를 연구하고 성공적으로 생산했습니다. 해당 제품은 OCOP에서 3성 등급을 받았으며 업그레이드 프로필을 완료 중입니다. 현지산 재료와 현대적인 건조 및 로스팅 기술을 결합한 차 제품은 천연 ​​풍미를 유지할 뿐만 아니라 식품 위생과 안전을 보장하여 성 안팎의 소비자에게 신뢰와 선택을 받고 있습니다. 또한 협동조합은 필터백에 담긴 비누딸기 샴푸도 개발하여 제품 다양화에 기여하고 친숙한 성분의 활용가치를 높이고 있습니다.

Thuan Mai 협동조합 이사인 Dinh Thi Thu 여사는 다음과 같이 말했습니다. "생산 연계를 모토로 Nhat Minh 협동조합은 Tan Quang 마을과 인근 지역의 가구에 원자재를 구매하기 위한 안정적인 계약을 체결했습니다. 매년 수 톤의 건조 파파야 잎과 꽃이 소비되어 안정적인 생산량을 창출하고 가공을 위한 고품질 원자재 공급원을 확보합니다." 파파야 잎차 제품은 현재 전통적인 채널과 전자 상거래 플랫폼을 통해 전국적으로 유통되고 있으며, 협동조합은 연간 20억 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다. 현재 협동조합은 4명의 근로자에게 정규 일자리를 창출하고 있으며, 평균 월 소득은 700만 VND/인입니다.

하이캉 협동조합(박꽝)은 Ocop 기준을 충족하는 많은 제품을 보유하고 있습니다. 사진: 기고자

낫민 협동조합 가공 공장에서 일하는 황 티 끼에우 씨는 "저는 거의 10년 동안 공장에서 일해 왔는데, 협동조합 덕분에 안정적인 직장을 구할 수 있었습니다. 저희 가족도 파파야 재배를 확대하여 원료를 확보하고 소득을 늘릴 수 있었습니다."라고 말했습니다. 민간요법에 의한 파파야차 제품은 경제적 가치를 가져올 뿐만 아니라 고지대 사람들의 문화적 정체성인 전통 의학을 보존하고 홍보하는 데에도 기여합니다. 이는 OCOP 프로그램이 올바른 방향으로, 현실에 가깝게, 정부, 협동조합, 국민의 지원을 받아 시행될 경우 그 효과가 뚜렷하다는 증거이기도 합니다.

Nhat Minh 협동조합과 마찬가지로 생산자 Vuong Chi Chi(호아족)는 현지에서 이용 가능한 원자재를 효과적으로 활용하여 Tuu Vuong 와인 브랜드로 와인 제품을 개발했습니다. 이 제품의 특별한 특징은 전통적인 가족 와인 양조 비법과 현대적인 생산 공정이 미묘하게 결합된 데 있습니다. 치 씨는 이렇게 말했습니다. "와인을 만드는 주요 재료는 현미인데, 지역 가정에서 직접 구매합니다." 와인은 전통적인 효모 잎으로 양조되고, 시장에 출시되기 전 최소 1년 동안 밀폐된 저장고에 보관됩니다. 생산 과정에서 제품은 알코올 필터, 알데히드 제거 장비, 알코올 농도계 등의 현대식 기계 시스템을 거쳐 처리되며, 이를 통해 와인의 품질이 기준을 충족하고 소비자 건강에 안전하며 사용 후 피로를 유발하지 않도록 보장합니다.

전통적인 요소와 현대 기술을 결합하면 제품 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 소비자와의 신뢰도 구축할 수 있습니다. 치 씨는 매년 평균 3성급 OCOP 기준을 충족하는 20,000리터 이상의 투방 와인을 시장에 공급하고 있으며, 다양한 디자인으로 즐거움과 선물의 요구를 충족합니다. 이 모델은 연간 수십억 VND의 수익을 창출하여 생산 가구에 경제적 가치를 가져다 줄 뿐만 아니라, 지역 농산물 소비에 기여하고, 일자리를 창출하며, 지역 경제 발전을 촉진합니다.

현재, 탄꽝사 인민위원회는 관련 기관과 협력하여 OCOP 사업체의 제품 품질 개선, 디자인 완성, 원산지 추적, 브랜드 구축 및 무역 진흥을 지원하고 있습니다. 특히 파파야 잎차 제품은 가까운 미래에 4성급 등급을 달성할 것으로 기대되며, 이는 지역 농산물을 더욱 발전시키는 여정에서 중요한 전환점이 될 것입니다.

기사 및 사진: NHU QUYNH

출처: https://baohagiang.vn/moi-vung-que-mot-san-pham/202504/sao-ocop-sang-kinh-te-nong-thon-3b312a4/