광응아이: 트라봉산 특산품인 풍생강 개발

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SGGPO 2023년 11월 22일 오후 12시 16분

자연에서 자라는 야생 식물인데, 꽝응아이성 트라봉현의 산악지대에 사는 코르족이 집으로 가져와서 재배했습니다. 현재, 풍생강은 상표보호인증을 받은 특산품으로, 성급 3성급 OCOP 제품입니다.

바람생강(생강)은 트라봉 지방의 산악 지역에 사는 코르족의 삶에서 중요한 향신료이자 약용 식물입니다. 최근 몇 년 동안, 윈드생강은 경제적 가치를 지니고 있어 지역 주민의 소득이 증가했습니다.

호 반 훙(Ho Van Hung) 씨(손트라(Son Tra) 사, 짜봉(Tra Bong) 군)는 "풍생강은 매운 맛과 풍부한 향을 가지고 있으며, 일반 생강보다 색깔이 더 붉습니다."라고 말했습니다.

예전에는 생강이 자연에서 야생으로 자랐기 때문에 많은 사람들이 생강을 집으로 가져와서 가족이 먹기 위해 재배했습니다. 생강이 상인들에 의해 구매된 후, 가격이 1kg당 5만~6만 동에 달하는 해가 있었고, 가장 높았던 해는 1kg당 10만 동이었기 때문에 사람들은 이 약초의 재배를 발전시키기 시작했습니다.

Gừng gió được người dân mang về trồng trong vườn nhà mang lại hiệu quả kinh tế cao

사람들이 정원에서 키우기 위해 집으로 가져오는 바람생강은 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다.

Gừng gió có vị cay, ngọt nhẹ và thanh chứ không gắt, thường dùng điều trị cảm, ho

생강은 매콤하고 살짝 달콤하며 상쾌한 맛이 납니다. 거칠지 않아 감기와 기침을 치료하는 데 자주 사용됩니다.

바람생강은 주로 트라봉 지구의 서부 공동체에서 재배되는데, 이 중 손트라 공동체는 바람생강의 중심지입니다. 이 지역은 가족 경제를 보다 큰 규모로 발전시키기 위해 생강 재배 면적을 확대하는 데 중점을 두고 있으며, 총 면적은 최대 6.5헥타르에 달하고 약 45가구가 생강 재배에 참여하고 있습니다.

손트라(Son Tra) 지역 인민위원회 위원장인 팜 훙 탄(Pham Hung Thanh) 씨는 "현재 이 지역 전체가 기업에 매수되고 있습니다. 현재 평균 수확량은 헥타르당 3.5톤인데, 비용을 제외하면 헥타르당 5천만~7천만 달러를 벌어 기아 퇴치와 빈곤 감소에 기여할 수 있습니다."라고 말했습니다.

트라봉 지방의 서쪽 땅은 생강 재배에 적합한 토양과 기후 조건을 많이 갖추고 있습니다. 트라봉 지구는 이 토종 식물을 개발 우선 작물 목록에 포함시켰습니다. 손트라, 흐엉트라, 트라퐁, 트라신, 트라탄, 트라떠이 지역에서는 생강 재배 지역이 20헥타르 규모로 지정되어 있으며, 2025년까지 25헥타르, 2030년까지 30헥타르로 개발될 예정입니다.

Địa phương kiểm tra tình hình phát triển cây gừng gió do các hộ dân trồng tại xã Sơn Trà

지방 당국이 손트라 공동체 내 가구에서 재배하는 생강 식물의 발달 상황을 검사합니다.

Gừng gió mở ra cơ hội phát triển vùng chuyên canh, bảo tồn cây dược liệu bản địa

바람생강은 특화 분야 개발과 토종 약용식물 보존의 기회를 열어줍니다.

짜봉구 경제인프라국 부국장 응오 반 호아 씨는 "앞으로 짜봉구 경제인프라국은 구 인민위원회 자문 기관으로서 생강 브랜드를 더욱 발전시키기 위해 과학기술 분야에 적극적으로 자문할 것입니다. 동시에 포장재와 제품의 품질을 개선하고, 이를 통해 제품을 슈퍼마켓 채널에 도입하고 품질을 향상시킬 것입니다."라고 말했습니다.

트라봉풍생강은 현재 제품인증상표보호 "트라봉풍생강(참새생강)"에 등록되어, 일사천리 일품 OCOP 프로그램의 3성급 지방표준을 충족하는 제품으로 인정받았습니다.

생강을 상업적 제품으로 개발하는 것은 지역 주민의 생계를 다각화하고 소득을 창출하는 것뿐만 아니라, 귀중한 토종 식물 유전자원을 보존하는 것도 목적입니다.

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