수학 선생님, 한국 장미 재배의 '챔피언'이 되다
경상남도(대한민국)는 일년 내내 시원한 기후로 유명하며, 한국 감의 "수도"로 여겨집니다. 수년 된 감나무 정원이 있고, 30년이 넘은 오래된 감나무에서도 여전히 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.
여기 많은 사람들은 지역 고등학교 수학 교사로 일하다가 지방 최고의 고품질 감 포장 공장의 주인이 된 김진형 씨의 이야기를 알고 있습니다.
경상남도의 고급 감농사꾼 김진형 씨는 지역 고등학교에서 수학 교사로 일했습니다.
김씨는 "과학자로서 저는 한국감연구소 교수님의 권고를 엄격히 따르고 이를 매우 엄격하게 유지하고 있습니다. 그래서 올해도 제 감의 품질과 수확량은 여전히 이 지역에서 1위를 유지하고 있습니다."라고 말했습니다.
"제가 가장 강조하고 싶은 점은 살충제와 화학 잔류물을 사용하는 문제입니다. 우리는 매우 조심스럽고 한국 최고 기준에 맞춰 감을 보존하는 데 훌륭한 일을 하고 있습니다. 보존 및 포장의 마지막 단계까지, 저와 제 팀은 트럭에 싣기 전에 각 상자를 주의 깊게 확인합니다."라고 김 씨는 덧붙였습니다.
김씨 농장의 여러 해 된 감나무는 한국 최고의 기준으로 관리됩니다.
김 씨에 따르면, 그는 항상 성공한 것은 아니었지만 그의 인내와 감에 대한 사랑 덕분에 지금까지 김 씨 농장의 감은 전 세계 여러 시장으로 수출되었습니다.
베트남의 고급 과일 수입업체인 클레버 프루트의 대표이사인 응우옌 쑤언 하이 씨는 김 씨의 감 포장 라인을 방문했을 때 매우 감명을 받았습니다.
김씨 공장의 분류 라인에서 크고 고르게 익은 주황빛 감이 달리고, 대만과 베트남으로 수출하기 위해 팔레트에 깔끔하게 정리된 감들이 보이는 것을 보고, 하이씨는 이 고품질 감을 베트남 시장에 공급하기 위한 계약을 추진해야겠다고 생각했습니다.
클레버 프루트(Klever Fruit) 등 3사 간 양해각서(MOU) 체결식에 참석 HuynNong Fresh(고급 한국 정원사)와 한국 감 협회(한국 감 산업을 대표하는 조직)의 협력을 기념하기 위해 Hai 씨는 이 행사가 베트남과 한국 전체, 특히 Klever Fruit과 파트너사 간의 고급 농산물 개발을 위한 전략적 협력 관계에서 중요한 이정표라고 말했습니다.
클레버 프루트, 후인농프레쉬, 한국감산업협회가 한국산 감을 베트남에 홍보하기 위한 양해각서(MOU) 체결식.
하이 씨는 "원산지"라는 어려운 문제가 베트남 소비자의 신뢰와 쇼핑 습관에 항상 장벽이 된다고 말했습니다.
수입 과일의 원산지가 명확하고 베트남과 수출국의 식품 안전 규정을 준수하도록 노력하며, 매년 Klever Fruit 전문가 팀이 각 과일 농장을 방문하여 재배 과정과 과일 수확 기준을 조사합니다.
한국의 티추감은 단순한 농산물이 아니라, 자연의 본질과 회복력을 구현한 것으로 여겨집니다.
자연조건이 열악한 건상남도 산간지대에서 재배되는 감은 오래된 감나무에서 하나하나 정성스럽게 선별한 것입니다. 이 감 품종의 특별한 점은 푸르더라도 일반 과일과는 완전히 다른 자연스러운 단맛을 가지고 있다는 것입니다.
클레버 프루트, 후인농프레쉬, 한국감산업협회 대표들은 베트남으로의 고품질 감 수출을 촉진하고, 베트남의 특산 과일을 한국에 소개하는 데 기여하기로 약속했습니다.
군상남도의 산에서 자라는 단감.
한국감협회 대표 이상덕 씨는 한국산 감이 1995년 동남아시아 시장에 먼저 수출된 뒤 다른 시장으로 확대됐다고 말했습니다. 현재 한국산 감은 동남아시아의 여러 시장과 홍콩, 캐나다, 사우디아라비아, 두바이 등 주요 시장에서 널리 판매되고 있습니다.
한국감산업협회는 회원들이 세계 각 지역과 국가의 기준에 맞는 감을 재배할 수 있도록 구체적인 가이드라인을 개발했습니다.
정원사와 농장주들은 감 품종 선택, 감 심기, 관리, 보존부터 수출 기준을 충족하는 감을 하나하나 수확하고 선택하는 일까지 이 지침을 엄격히 따릅니다.
베트남 열대과일을 한국으로 수출할 수 있는 많은 기회
한국감협회 대표 이상덕 씨는 기자들과의 인터뷰에서 "한국인들이 베트남이라고 하면 망고, 파인애플 등 맛있는 열대과일을 먼저 떠올린다"고 말했다.
따라서 베트남은 이런 강력한 과일을 한국으로 수출하는 데 집중할 수 있다. 가장 중요한 것은 베트남 과일이 한국 시장에서 정한 기준을 충족해야 한다는 것입니다."
이상덕 씨는 또한 "베트남에 머물 때 호텔에서 뷔페를 먹었는데 베트남의 제철 과일이 매우 달콤하고 맛있다는 것을 알게 되었습니다. 베트남의 열대 과일이 곧 한국으로 수출되기를 기대합니다."라고 말했습니다.
한국감협회 대표 이상덕 씨와 손님들은 하노이에서 그의 고향에서 생산된 감을 맛보았습니다.
클레버 프루트 대표는 또한 한국 시장은 베트남 열대과일에 대한 많은 기회를 가지고 있지만, 이 시장은 식품 위생, 안전 및 제품 품질에 대한 엄격한 기준이 있는 시장이라고 말했습니다.
한국으로 수입되는 과일은 농약 잔류물, 안전한 재배 과정, 보존 품질 등에 대한 엄격한 규정을 준수해야 합니다.
이는 베트남 기업에 큰 과제이며, 특히 많은 농장이 여전히 전통적인 농업 방식을 사용하고 있다는 점을 감안할 때 더욱 그렇습니다. 이러한 문제를 해결하려면 기업은 수확 후 보존 기술, 현대적인 포장 시스템, 엄격한 품질 관리 프로세스에 투자해야 합니다.
그 외에도 우리는 한국 소비자들이 베트남 제품을 인지하고 신뢰하도록 돕기 위해 홍보 및 마케팅 활동을 하고 있습니다.
클레버 프루트는 선물로 적합한 아름다운 한국산 장미 선물상자를 디자인합니다.
현재 망고, 드래곤프루트, 리치 등 일부 베트남 과일이 한국 시장에서 입지를 굳히기 시작했습니다. 2023년에는 한국이 2억 2,600만 달러의 매출을 기록하며 중국과 미국에 이어 베트남의 세 번째로 큰 과일 및 채소 수출 시장이 될 것입니다.
한국 베트남 무역대표부에 따르면, 망고는 바나나, 파인애플과 더불어 한국 시장에서 인기 있는 열대과일 제품이어서 수요가 매우 높습니다. 2024년 8월말 현재 한국으로의 바나나 수출액은 3,540만 달러에 달해 작년 같은 기간보다 3배 가까이 증가했습니다. 망고 수출은 72% 증가한 2,400만 달러에 달했습니다.
이외에도 드래곤프루트, 수박, 표고버섯, 두리안, 파인애플 등 다른 품목도 같은 기간 동안 40%에서 217%로 강력한 성장을 기록했습니다. 특히 베트남산 견과류인 아몬드의 수출은 200만 달러에 육박해 244배나 증가했습니다.
홍선 베트남 한인상공인협회(KOCHAM) 회장은 “한국의 경우 국내 농업 생산 비용이 점점 높아져 외국에서 수입하는 과일의 비중이 늘어나고 있다”고 말했습니다.
망고, 두리안 등 열대과일은 한국인들에게 점점 더 인기를 얻고 있다. 전에는 음식을 줘도 안 먹었는데, 이제는 자발적으로 음식을 사러 가요. 따라서 베트남의 열대과일 제품은 한국 시장에서 여전히 큰 잠재력을 가지고 있습니다.
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출처: https://danviet.vn/quan-quan-trong-hong-o-han-quoc-da-ban-sang-loai-qua-ngon-nay-sang-thi-truong-viet-nam-20241009021827109.htm
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