하이퐁의 달팽이 국수 레스토랑은 골키퍼 딘 트리우의 인기 식당일 뿐만 아니라, 맛있는 맛과 다양한 재료로 지역 주민과 먼 곳의 식당 손님에게서도 많은 긍정적인 평가를 받고 있습니다.
그는 팀 동료들과 함께 베트남 팀이 최근 ASEAN 컵 2024에서 우승하는 데 기여했습니다. 골키퍼 응우옌 딘 찌에우(하이퐁 축구 클럽)는 단순한 성격으로 인해 팬들에게 점점 더 많은 사랑을 받고 있습니다.
따라서 34세 선수의 생활과 취미 등 경기장 밖에서의 정보 역시 팬들의 관심과 주목을 끌고 있다.
골키퍼 딘 트리우는 클럽에서 선수로 활약하고 아내와 아이들과 함께 하이퐁 시에 살던 시절, 종종 호센 거리(레찬 구)에 있는 식당에 들러 달팽이 국수 수프를 즐겼다는 사실이 알려졌습니다.
달팽이 국수 가게 주인인 응우옌 티엡 씨는 딘 트리우 씨가 이 가게의 단골 손님이라고 말했습니다. 하지만 베트남 팀이 2024년 ASEAN 컵에서 결승전에서 승리한 후에야 티에프 여사는 이 재능 있는 골키퍼를 알아봤습니다.
여주인에 따르면, 딘 트리우가 달팽이 국수를 먹으러 온 마지막 날은 1월 10일이었다. 그는 여기 올 때마다 풀 모듬 사발을 주문하고 늘 앉던 자리에 앉았다.
"딘 트리우는 종종 오토바이를 타고 가게에 가서 좋아하는 자리에 앉습니다. 베트남 팀의 승리로 유명해졌지만, 실제로는 여전히 매우 단순하고 차분한 태도를 유지하며 겸손하고 부드럽게 말합니다.
얼마 전 매장의 팬들이 그녀를 알아보고 함께 사진을 찍자고 요청하자 그녀는 즉시 수락했고 매우 편안해했습니다." Tiep 씨는 VietNamNet 기자에게 이렇게 말했습니다.
티엡 여사는 딘 트리우를 존경했기 때문에 그를 그 식사에 초대하겠다고 제안했습니다. 그러나 9X 골키퍼는 재치있게 거절하고 여자 주인의 친절에 감사를 표했습니다.
"모든 사람에게 사랑받는 게 기쁨이라며, 여기서 달팽이국수를 자주 먹어서 앞으로도 많이 올 것 같다"고 주인은 덧붙였다.
딘 트리우의 겸손함과 친절함에 티엡 여사는 남자 골키퍼와 기념 사진을 찍을 것을 요청하기도 했습니다. 그 후 그녀는 자신의 개인 Facebook 페이지에 사진을 게시했고, 예상치 못하게 5만 건에 가까운 반응을 얻었습니다.
이 숫자는 그녀를 약간 "충격"하게 했고, "딘 트리우가 내 행운의 별이에요"라고 유머러스하게 인정했다.
티에프 여사는 골키퍼 딘 트리우가 식당에서 달팽이 국수를 먹는 사진이 게시된 후 많은 식당 손님이 이 식당에 대해 알게 되었고 호기심을 가지고 찾아와서 즐기고 싶어했다고 밝혔습니다.
지난 며칠 동안 방문객 수가 훨씬 더 많아졌습니다. 하지만 레스토랑 주인은 유명 선수의 등장 때문이 아니라 음식의 질을 통해 고객을 확보하고 유지하기를 바란다고 덧붙였다.
티엡 씨는 이 레스토랑의 달팽이 국수 요리는 특별한 조리법에 따라 조리되기 때문에 다른 많은 곳과 달리 맛이 독특하다고 말했습니다.
맛있는 국물을 만들기 위해 그녀는 달팽이물과 뼈 국물, 야채를 섞어 사용합니다. 달팽이도 사과 달팽이와 씨앗 달팽이 두 종류에서 선택하여, 생선 냄새를 제거하고 깨끗이 세척하여 바삭함과 다육함을 그대로 유지합니다.
티엡 씨에 따르면, 이 레스토랑의 달팽이 국수 요리는 달팽이, 갈비, 쇠고기 등 다양한 반찬을 제공하며, 어른과 아이 모두의 필요와 취향을 충족시킨다고 합니다.
매장은 오전 6시부터 오후 2시 30분까지, 오후 4시 30분부터 오후 9시 30분까지 하루 종일 영업합니다.
평균적으로 이 식당은 하루에 약 300그릇의 음식을 판매하고, 주말에는 그 수가 거의 두 배로 늘어납니다. 각 부분의 가격은 고객이 선택한 부분에 따라 25,000 VND에서 55,000 VND까지입니다.
“레스토랑은 오픈한 지 겨우 3년밖에 안 됐어요. 재료 준비부터 가공까지, 레스토랑은 모든 것을 신중하고 꼼꼼하게 합니다.
이 레스토랑의 국물에는 MSG를 사용하지 않습니다. "레스토랑에서는 무료로 절인 죽순을 제공합니다." 티에프 씨가 말했다.
사진: Tiep Nguyen
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출처: https://vietnamnet.vn/quan-bun-ruot-cua-thu-mon-dinh-trieu-hut-khach-co-chu-ban-300-suat-moi-ngay-2363431.html
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