농산물 품질 향상의 '열쇠', 원료지역 개발

안전한 생산과 명확한 원산지 덕분에 온르엉 리치 농업협동조합(푸르엉)의 제품은 많은 고객으로부터 신뢰를 받고 있습니다.

온루옹 리치 찹쌀 농업 협동조합인 온루옹 코뮌(푸루옹)은 2020년에 9명의 회원으로 설립되었으며, 주요 제품은 4성급 OCOP 인증을 받은 리치 찹쌀입니다. 또한 협동조합에서는 고객 주문에 따라 반충, 반다이, 반가이 등 전통 케이크도 생산합니다.

생산에 필요한 원자재를 적극적으로 조달하기 위해 협동조합은 반동 마을의 100가구와 협력하여 총 면적 16.5헥타르의 원자재 생산 단지를 건설했습니다. On Luong Lychee 농업 협동조합의 이사인 황 티 홍 투 여사는 다음과 같이 말했습니다. 씨앗 선택, 파종, 관리, 벼 수확에 이르기까지 전체 과정은 협동조합에서 엄격하게 통제합니다. 농업 과정에서 사람들은 VietGAP 표준과 유기농 방향을 적용하여 안전하고 고품질의 제품을 만들어야 합니다.

타이응우옌시(Quang Trung) 구의 응우옌 티 응우엉(Nguyen Thi Nhung) 여사 : 저는 종종 온 루옹 찹쌀 농업 협동조합에서 쌀을 구매합니다. 제품의 원산지가 명확하기 때문입니다. 이 종류의 쌀은 찹쌀을 요리하거나 전통 케이크를 만드는 데 매우 적합합니다. 밥을 짓고 물이 끓는 순간 향이 퍼지고, 밥알이 부드럽고 끈적거리며, 먹었을 때 단맛과 특유의 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

이전에는 반한사(동히) 바콰 마을에 있는 두옹티창 씨의 차 생산 시설은 사단 내 가구에서 원자재를 수입해야 했습니다. 원자재에 대한 주도성 부족, 제품 품질의 불균형, 중개자를 통해 구매해야 하므로 생산 비용이 증가하여 시설에 많은 어려움이 발생합니다.

반한차협동조합(동희)은 원자재 생산 구역을 계획함으로써 생산에 있어 기술적 진보를 쉽게 구현하여 생산성과 제품 품질을 향상하는 데 기여할 수 있습니다.

이러한 상황을 극복하고자, 창 여사는 2019년 반한차협동조합을 설립하면서 6헥타르 규모의 원료 생산지를 직접 건설하기로 결정했습니다. 덕분에 협동조합은 원자재 확보에 앞장설 뿐만 아니라 제품 품질도 향상시키고 있습니다.

Duong Thi Chang 여사: 협동조합은 전문 기관과 협력하여 VietGAP 표준에 따른 차 생산에서 유기농 농업으로 전환합니다. 2024년 말까지 협동조합의 차 제품은 유기농 인증을 받게 되며, 이를 통해 제품 가치가 기존 대비 두 배로 증가하는 데 도움이 될 것입니다. 현재 협동조합의 건조 차싹은 kg당 50~60만 VND에 판매되고 있습니다.

통계에 따르면, 현재 이 지방에는 농업 부문에서 541개의 협동조합이 운영되고 있습니다. 많은 협동조합은 운영 중에 원자재 지역 건설에 특별한 주의를 기울여 왔습니다. 원자재 분야는 생산에 있어서 중요한 투입원이며, 제품 품질, 경쟁력, 장기적 안정성을 결정하는 결정적인 요소입니다. 또한 이는 각 협동조합의 OCOP 제품을 구축하는 데 있어서 가장 중요한 기준 중 하나이기도 합니다.

부티투흐엉(Vu Thi Thu Huong) 성 협동조합 연합 부회장은 “협동조합을 위한 원자재 지역을 건설하고 개발하는 것은 매우 필요합니다.”라고 말했습니다. 따라서 최근에는 협동조합의 노력과 함께 도내 기능부문과 지방자치단체에서도 종자·비료 지원 등 원자재 지역 건설 지원 정책을 추진하고 있다. 자본 및 우대 정책 원자재 지역 관리에 대한 교육 과정을 조직합니다.

토지와 농업 경험의 이점을 활용하여 고품질의 원자재 생산 지역을 개발하는 것은 협동조합의 생산에 있어서 주도성을 갖는 데 도움이 될 뿐만 아니라 농산물의 품질과 브랜드를 확립하는 데에도 기여합니다. 이를 통해 수출 기회가 확대되고, 지방 농업의 지속 가능한 발전이 촉진됩니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/phat-trien-vung-nguyen-lieu-chia-khoanang-cao-chat-luong-nong-san-95901a0/