돼지고기의 이 부위는 맛있고 영양가가 높지만, 누구나 먹을 수 있는 것은 아닙니다.

돼지꼬리는 모든 가족의 저녁 식탁에 오르는 인기 있는 요리는 아니지만, 다양한 맛있는 요리로 가공하여 질병을 효과적으로 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 재료입니다.

돼지 꼬리를 먹으면 뼈, 골수, 힘줄, 가죽의 정수를 즐길 수 있습니다. 동양의학에 따르면 동물의 꼬리와 척추는 달콤하고 짠맛이 있으며 차가운 성질을 가지고 있습니다.

이 성분들은 신장의 기운을 보양하고, 뇌와 골수를 이롭게 하며, 음을 보양하고, 비장과 위를 튼튼히 하며, 척추와 허리를 튼튼하게 하며, 동시에 피부 기능을 강화하고, 근육을 발달시키고, 혈관을 정화하는 데 도움이 됩니다.

과학에 따르면, 돼지 꼬리에는 단백질이 26.4%, 지질이 22.7%, 당질이 4% 들어 있고, Ca, P, Fe 등 많은 미량 미네랄이 함유되어 있다고 합니다.

현대 연구에 따르면 콜라겐은 노화 방지 및 피부 미용 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

또한 돼지꼬리로 만든 요리는 기를 보충하고, 혈액을 보양하며, 신부전, 발기부전, 조루증에 효과가 있습니다.

돼지꼬리로 만든 약선요리 4가지

삽화

검은콩을 넣은 돼지 꼬리 끓이기: 돼지 꼬리 약 250g, 두충나무 30g, 검은콩 15g, 대추 3개를 부드러워질 때까지 끓입니다. 이 수프는 신장을 보양하고, 양을 보하며, 장을 촉촉하게 하는 효과가 있어 신장이 허약하고, 발기부전, 변비에 적합합니다. 허리와 무릎이 약해지고, 발기부전, 성욕 감퇴, 조루사정, 정자누출, 배뇨가 길고, 변비 등의 증상이 나타납니다.

귤껍질을 곁들인 돼지꼬리 요리: 돼지꼬리 100g, 귤껍질 1조각, 껍질을 벗긴 복숭아 10개, 땅콩 10개, 소금을 모두 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 끓인 후 따뜻하게 먹습니다. 효능: 비장을 강화하고, 신장을 보양하며, 정수를 이롭게 합니다. 허리 통증, 잦은 배뇨, 피로, 이명, 현기증, 야간뇨, 여성의 불임, 복통을 치료합니다.

지황을 넣은 돼지꼬리 요리: 돼지꼬리 150g, 지황 30g, 생강 10g, 파 20g, 향신료 적당량, 부드러워질 때까지 끓인 후, 먹을 때 양파를 첨가합니다. 하루에 한 번씩 식사와 함께 섭취하세요. 효능: 음을 보양하고, 혈액을 식히고, 열을 내리고, 해독합니다.

중국 약초를 곁들인 돼지 꼬리 조림: 돼지 꼬리를 도다씨앗, 모린다 오피시날리스, 당귀, 연꽃씨앗, 율무씨앗과 함께 끓인 재료가 들어 있습니다. 효능: 영양공급, 혈액순환, 허리통증, 척추통증 치료.

돼지꼬리살을 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

맛있는 요리이기는 하지만 많은 사람들이 좋아합니다. 하지만 돼지 꼬리는 일주일에 한 번만 먹어야 하며 과용하지 마세요.

고혈압, 심장병, 비만이 있는 사람을 제외한 거의 모든 사람이 돼지 꼬리를 먹을 수 있으므로 적게 먹는 것이 좋습니다. 돼지 꼬리의 지방층에는 콜레스테롤이 많이 포함되어 있어 질병을 악화시킬 수 있습니다.

돼지꼬리로 질병을 치료한다면, 각 개인의 체질과 신체 상태에 따라 약효가 조만간 나타날 것입니다. 따라서 이러한 치료법을 남용하지 말고, 최상의 결과를 얻으려면 의사의 복용량을 따르세요.

출처: https://www.baogiaothong.vn/phan-thit-lon-nay-rat-ngon-va-bo-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-19224092413180514.htm