OCOP Lang Giang: 지역 생산품 강화, Bac Giang 문화의 정수를 홍보

(TN&MT) - 수년간 OCOP 프로그램을 시행한 결과, 랑장( 박장 )의 토착 및 대표적 생산물의 지위가 향상되어 사람들의 소득이 증가했을 뿐만 아니라 이곳 땅과 사람들의 문화적 본질을 홍보하는 데 크게 기여했습니다. 최근 몇 년 동안 OCOP 프로그램을 시행하는 과정에서 랑장 지구는 주요 제품의 상품 생산을 목표로 작물 구조를 품질과 효율성을 개선하는 방향으로 전환하는 데 주력하도록 코뮌과 마을에 지시했습니다. 또한 이 지구는 농산물 과 비농산물을 생산하는 기업, 협동조합, 가계의 관리 역량을 개선하고, 가치 사슬 전반에 걸친 서비스를 제공하는 생산 모델 개발을 장려합니다. 이는 창의성과 내부 잠재력을 자극하고 소득 증대와 국민 삶의 질 향상에 기여하는 것을 목표로 합니다. 최근 12월 3일, 랑장현(박장현) 인민위원회는 2024년 2단계 지구 단위 1코뮌 1제품(OCOP) 프로그램에 대한 평가와 순위를 정했습니다.

랑장은 지구 수준 OCOP 프로그램에 대한 두 번째 평가와 순위를 정했습니다.

이번 평가에 랑장구는 5개의 신제품을 포함하여 9개의 참여 제품을 보유하고 있습니다. 신제품은 호호까오 협동조합의 흐엉손 산 닭알입니다. 도빈통(Do Vinh Thong) 상인의 돼지고기 볶음밥; 탄닷 농업협동조합의 건조 짚버섯; 탄루옹 전통 찹쌀떡 협동조합의 탄루옹 찹쌀떡이 3스타 등급을 받았습니다. ADENCO Medicinal Mushroom Company Limited의 동결건조 동충하초 제품이 4성으로 업그레이드되었습니다. 또한 Thao Thanh Business Cooperative의 깨끗한 돼지고기 풀을 포함하여 4개의 제품이 평가 및 재분류 중입니다. 흥부옹 농업 및 다부문 개발 협동조합의 흥부옹 짚버섯; 응이아호아 면 양봉협회의 응이아호아 꿀과 안하 농업협동조합의 안하 아스파라거스. 2차 OCOP 평가에 참여한 제품 목록에서 Thanh Luong 생산 시설의 Thanh Luong 쌀떡은 뛰어난 품질과 전통적인 맛으로 두각을 나타냈습니다. 맛있는 찹쌀을 만드는 특별한 비법으로, 찹쌀을 찌는 단계, 찧는 단계, 케이크 모양을 만드는 단계, 속을 채우는 단계까지 모든 단계에서 꼼꼼하고 숙련된 기술을 적용하여 탄르엉 찹쌀떡은 부드럽고 쫄깃할 뿐만 아니라 쌀의 자연스러운 향을 그대로 간직하고 있습니다. 탄르엉 찹쌀떡은 전통적인 맛과 독특한 특징을 지니고 있으며, 랑장 지방을 방문할 때마다 관광객에게 의미 있는 선물이 됩니다.

탄르엉 찹쌀떡은 전통적인 풍미가 강한 OCOP 박장산 제품입니다.

또한, 탄닷 농업협동조합의 탄닷 동결건조 짚버섯 제품도 매우 주목할 만합니다. 탄닷 협동조합의 건조짚버섯은 현대 기술을 가공에 적용한 창의적인 제품입니다. 동결건조 과정은 신선한 짚버섯의 풍미와 영양가를 보존하는 동시에 유통기한을 늘리는 데 도움이 됩니다. 깨끗하고, 편리하고, 영양가 있는 음식을 좋아하는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 탄르엉 찹쌀떡과 탄닷 동결건조 짚버섯과 함께 안타오 바삭한 밥은 대표적인 특산품으로, 영양가가 높을 뿐만 아니라 랑장 지방의 문화적 특징과 농산물을 홍보하는 데 기여하고 있습니다. 안타오 크리스피 라이스는 황금빛 찹쌀과 섬세한 향신료를 섞어 만든 것으로, 바삭하고 맛있는 맛을 지니고 있으며, 편리하고 영양가 있는 요리이며, 박장의 문화적 가치가 풍부합니다.

흐엉선(Huong Son) 코뮌 호 호 까오 협동조합의 흐엉 손(Huong Son) 산 닭고기 달걀 제품.

앞으로도 OCOP 제품을 지속적으로 개발하고 지역의 독특한 브랜드를 만들기 위해 랑장구는 인정받는 OCOP 제품을 계속 유지할 것입니다. OCOP 프로그램에 참여하기 위해 강점을 갖춘 핵심 제품의 개발을 업그레이드하고 방향을 설정합니다. 평가를 조직하고 순위를 매기며, 지구 수준 제품을 평가하고 순위를 매기기 위해 지방 수준에서 제안합니다. 현재 랑장 지구에는 3성급 OCOP 기준을 충족하는 제품이 30개 있습니다. OCOP 제품을 평가하고 순위를 매기는 과정을 통해 생산 시설과 사업체는 브랜드를 확립하고, 제품 가치를 높이고, 운영 효율성과 생산 용량을 개선하고, 고품질 제품을 소비자에게 제공할 수 있는 기회가 열립니다. 출처: https://baotainguyenmoitruong.vn/ocop-lang-giang-nang-tam-san-vat-dia-phuong-quang-ba-tinh-hoa-van-hoa-bac-giang-384731.html