1969년생인 응우옌 띠엔 낫(Nguyen Tien Nhat) 씨는 진지하고 체계적인 투자로 흐엉선 현(하띤) 탄미하 사구 투안미 마을에서 검은 사과 달팽이 양식 모델을 성공적으로 구축하여 높은 소득을 올렸습니다.
다른 많은 경제 모델과는 달리, 낫 씨의 사과 달팽이는 여러 차례에 걸쳐 방류되므로 연못에는 항상 판매할 제품이 있습니다.
검은 사과 달팽이가 사람들에게 인기가 많은 영양가 높은 음식이지만 자연 환경에서는 점점 희소해지고 있다는 것을 깨달은 응우옌 띠엔 낫 씨(1969년생, 탄미하 사구 투안미 마을)는 2020년 인터넷을 검색한 후 1억 VND 이상을 투자하여 각 연못의 면적이 500m2 인 연못 2개를 개조하고 달팽이 20,000마리를 사서 가계 소득을 늘리기로 결정했습니다. Nhat 씨는 Huong Son 지역의 검은사과 달팽이 양식의 선구자 중 한 명입니다.
“모든 시작은 어렵다”는 그는 기술과 경험 부족으로 인해 실험을 시작했고, 게다가 2020년에는 장기간의 추운 날씨로 인해 달팽이의 절반 가까이가 죽어서 5,000만 VND 이상의 손실을 입었습니다.
낫 씨는 달팽이의 먹이로 카사바를 많이 재배합니다.
첫 번째 작물이 실패한 후에도, 낫 씨는 낙담하지 않고 더 많은 것을 배우기 위해 지방 안팎의 다른 지역에 있는 대규모 농장을 방문했습니다. 특히 그는 Duc Tho와 Can Loc 농민 협회가 주최한 달팽이 양식 훈련 과정에 참석하여 양식 과정에 대해 더 많이 배웠습니다.
그 다음 번식기에는 이 기술을 터득한 덕분에 달팽이가 점차 발달하고 잘 자랐습니다. 그곳에서 그는 달팽이 양식에서 교훈을 얻어 높은 경제적 효율성을 창출했습니다. 그에 따르면, 검은사과달팽이는 깨끗한 생물이며 깨끗하고 오염되지 않은 물에서만 산다. 좋은 예방 조치를 취하지 않으면 물고기는 장 질환, 주둥이 부기 등의 질병에 쉽게 걸릴 수 있습니다. 따라서 물고기를 풀어주기 전에 항상 연못을 석회(돌레마이트)로 처리하는 데 주의하세요.
달팽이는 기술적 공정에 따라 사육되므로 품질이 좋고 외관이 아름답습니다.
농사를 짓는 동안 그는 10일에 한 번씩 연못에 돌레마이트를 뿌려 달팽이가 건강을 유지하고 빨리 자랄 수 있도록 돕습니다. 검은사과달팽이를 키우려면 과식보다는 충분하고 규칙적인 음식을 공급하는 데 주의해야 합니다. 검은사과달팽이의 먹이는 주로 오리풀, 물고사리, 카사바 잎, 스쿼시, 호박인데, 이런 것들은 매우 저렴하고 구하기 쉽습니다.
특히, 검은사과달팽이는 내열성이 없으므로 여름에는 연못에 오리풀을 추가하거나, 메쉬 스크린으로 식히거나, 덩굴식물을 심어 그늘을 제공하는 등 열 보호에 주의해야 합니다. 겨울에는 달팽이가 거의 활동하지 않기 때문에 농부들은 연못의 물을 줄이고 오리풀과 연꽃을 더 많이 심어 동물들을 따뜻하게 유지해야 합니다. 달팽이가 알을 낳으면 그는 알집을 모아 별도의 탱크에 넣고 전구를 설치하고 매일 물을 뿌려 달팽이 알이 자랄 수 있는 적당한 습한 환경을 조성합니다. 약 20일 후에 판매할 수 있습니다.
낫 씨는 또한 검은 사과 달팽이를 키우는 것은 관리하기 쉽고, 많은 노력이 필요하지 않으며, 자본 회수 시간이 빠르다고 덧붙였습니다. 2021년 초, 낫 씨는 4개의 연못을 더 확장하여 45,000마리의 치어를 방류했습니다. 그해 말에, 투 씨는 이 모델로 1억 VND 이상의 수익을 냈습니다.
기술을 터득한 덕분에 그의 가족은 이제 씨앗 달팽이, 부모 달팽이, 육질 달팽이 등 거의 80,000마리의 달팽이가 있는 8개의 달팽이 연못을 소유하고 있습니다. 시기에 따라 달팽이 가격은 다르지만, 육달팽이의 경우 kg당 80,000~110,000 VND 수준입니다. 달팽이 씨앗은 kg당 300~350만 VND입니다. 모달팽이 1kg당 15만~25만 VND.
낫 씨는 종종 연꽃, 풀, 카사바와 같은 텃밭에 있는 잎을 이용해 달팽이에게 먹이를 줍니다.
2022년부터 지금까지 매년 8개 연못에서 Nhat 씨의 가족은 2억 VND 이상의 수입을 올렸습니다. 요즘은 검은사과달팽이가 인기 있는 요리라서 먹기도 편해요. 앞으로 낫 씨는 수입을 늘리기 위해 2~3개의 연못을 더 임대할 계획입니다.
탄미코뮌 인민위원회 위원장인 하 쩐 킴 치는 농사 기간이 길지 않지만, 기술 공정에 대한 확고한 이해와 함께 응우옌 띠엔 낫 씨의 모델은 상당히 높은 경제적 효율성을 가져온다고 말했습니다. 2023년에는 그의 연못에서 약 20톤의 검은 달팽이가 수확될 것으로 추산됩니다. 이 모델은 상업용 달팽이 외에도 연간 수입이 4,000만~5,000만 VND인 사과 달팽이 씨앗도 생산합니다.
응우옌 티엔 낫 씨의 검은 달팽이 양식 모델의 성공은 이 지역 주민들이 입양된 동물의 구조를 다양화하는 데 새로운 방향을 열어주었습니다. 우리는 사람들의 소득을 향상시키고 지역 경제 발전을 촉진하기 위해 지속적으로 검토하고 복제하고 있습니다.
레딘푸옥씨
후옹손현 농민협회 부회장
호아이 남
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