하띤 농부들이 설날 특산품을 판매하기 위해 아이들을 키우다

현재 하띤의 많은 축산 농가들은 2024년 지압틴 음력 설을 앞두고 시장에 신속하게 공급하기 위해 가축 수를 늘리고 특수 가축을 살찌우는 데 주력하고 있습니다.

깜꾸안(Cam Xuyen) 사찰, 티엔노(Thien No) 마을에 사는 쯔엉 반 탕(Truong Van Thang) 씨 가족은 판매할 야생 멧돼지 50마리를 보유하고 있으며, 각 멧돼지의 평균 무게는 15~27kg입니다. 이것은 설날에 시장에서 '사냥'하는 특산품이기 때문에 탕 씨는 서둘러 팔지 않습니다.

깜꾸안(깜쑤옌)에 있는 쯔엉반탕 씨의 멧돼지 떼가 설날에 팔기 위해 살찌고 있습니다.

Thang 씨는 멧돼지 외에도 100마리 이상의 검은 흐몽 닭과 500마리의 토종 닭을 준비하여 설날 시장에 공급할 준비를 마쳤습니다. 현재 멧돼지는 1kg당 13만 동, 검은 닭은 1kg당 15만 동, 방목 닭은 1kg당 12만 동입니다. 이 가격으로 Thang 씨 가족은 설날 동안 1억 5천만 VND 이상을 벌 수 있을 것으로 예상합니다.

Truong Van Thang 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 7헥타르가 넘는 가족 농장에서 멧돼지, 검은 닭, 그리고 방사형 닭을 키우고 있습니다. 멧돼지는 1년 넘게 키워서 고기가 단단하고 맛있습니다. 많은 고객들이 구매를 요청하셨지만, 설 명절에 아껴두고 싶어서 아직 팔지 않았습니다. 현재 저는 소비자들에게 최고 품질의 사료를 제공하기 위해 돼지와 닭의 영양을 늘리고 있습니다."

깜꾸안(깜쑤옌)에 있는 쯔엉 반 탕 씨의 검은 닭 떼와 방목형 닭들이 설날 시장에 판매될 준비를 하고 있습니다.

현재 깜쑤옌 지역의 농부들과 함께 흐엉케 산간 지역의 농부들도 설날을 대비해 시장에 공급할 특수 가축을 키우는 데 주력하고 있습니다. 흐엉케현 농민협회의 통계에 따르면, 이 지구에는 현재 대나무쥐, 멧돼지, 사향고양이, 철갑상어 등 특수 가축 사육 모델이 약 50개 있습니다. 특수 가축 사육은 농부들이 경제를 발전시키는 데 도움이 되는 지속 가능한 방향이므로, 지방 당국은 모델을 개발하기 위해 관리 기술, 지원 정책 접근에 대한 조언, 신용 대출에 대한 지원을 늘렸습니다.

Huong Binh 면(Huong Khe)의 Le Xuan Truong 씨의 멧돼지 양식 모델

흐엉빈(Huong Binh)사(흐엉케(Huong Khe)) 빈하(Binh Ha) 마을의 레쑤언쯔엉(Le Xuan Truong) 씨는 1년 넘게 멧돼지 사육 모델에 투자해 왔습니다. "멧돼지는 먹기 편하고 가격도 비교적 안정적입니다. 저희 가족은 은행에서 돈을 빌려 헛간을 짓고, 번식용 멧돼지 6마리와 상업용 멧돼지 60마리를 사육하는 데 투자했습니다. 사육 과정에서 저는 농산물 부산물에서 천연 사료를 선택하고 영양겨를 통해 영양소를 보충하여 맛있는 멧돼지를 만드는 것을 최우선으로 생각합니다. 지금까지 저희 가족은 모든 돼지를 한 마리당 300만 동(VND) 이상의 가격으로 고객으로부터 주문받았습니다."

멧돼지뿐만 아니라 동타오 닭도 사람들이 설날에 많이 찾는 특산품입니다. 그래서 최근에는 점점 더 많은 농부들이 이 품종을 키우고 있습니다. 이번 설날, 응우옌 찬 상 씨의 동타오 닭 농장(타치하 타운 12번 주거 단지)에서는 200마리 이상의 동타오 닭을 시장에 판매합니다(닭 한 마리의 평균 무게는 4~4.5kg입니다). 닭고기 1kg당 30만 ​​동, 수탉 1kg당 200만~400만 동에 판매되는 이 가격으로 상 씨 가족은 2억 동 이상의 수익을 올릴 것으로 기대하고 있습니다.

Thach Ha 마을의 Nguyen Chan Sang씨는 200마리 이상의 Dong Tao 닭을 소유하고 있습니다.

응우옌 찬 상 씨는 "동타오 닭은 왕실 닭으로도 알려져 있어 설 선물로 많은 사랑을 받고 있습니다. 옛 신앙에 따르면, 새해 전날 동타오 닭을 제사로 삼는 가정은 풍년이 든다고 합니다. 특히 이 왕실 닭을 먹는 것은 집주인의 사치와 고귀함을 보여주는 것이기에 점점 더 많은 사람들이 구매하고 있습니다. 현재 동타오 성뿐만 아니라 응에안성, 꽝빈성, 꽝찌성, 호치민시 등 다른 성에서도 주문이 들어오고 있습니다. 주로 한 쌍씩 구매하거나, 설 선물로 수탉을 구매합니다. 또한, 하띤성 여러 식당에도 닭고기를 공급하고 있습니다."라고 말했습니다.

하띤성 축산수의학부의 예비 통계에 따르면, 현재 이 성에는 멧돼지, 동타오 닭, 염소, 사슴, 대나무쥐, 족제비, 달팽이 등 특수 동물을 키우는 가구가 수백 가구 있습니다. 뗏 시장에 공급하기 위해, 이 시기에 일반 가축 가구와 특히 특수 동물을 키우는 가구는 가축을 약 30% 늘렸습니다. 특수동물 사육 모델을 개발하는 것은 사람들에게 높은 경제적 효율성을 가져다 줄 뿐만 아니라, 소비자들에게 설날에 사용할 수 있는 더욱 우수한 특수동물을 제공하는 데에도 기여합니다.

최근 몇 년 동안 하띤 농부들은 경제적 가치를 높이기 위해 새로운 가축 종을 키우는 경향이 있습니다... 가축 사육의 효율성을 높이고 위험을 제한하기 위해 농부들은 이러한 가축 종의 특성, 습관 및 생활 환경을 주의 깊게 연구하여 과학적인 관리 방법을 갖춰야 합니다. 또한 농부들은 가축이 아플 위험, 특히 소화기관 관련 질병에 걸릴 위험을 최소화하기 위해 적합한 헛간을 마련하고 깨끗하게 유지해야 합니다.

판 꾸이 두옹 씨

하띤성 축산수의학부 축산관리부장

판짬 - 투푸옹

원천: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nong-dan-ha-tinh-cham-con-nuoi-dac-san-ban-tet/260110.htm