글로벌 할랄식품 공급업체로의 도약

베트남은 세계 최대의 농업 생산국이자 수출국이지만, 할랄 제품 수출은 여전히 전체 수출의 일부에 불과합니다. 한편, 이는 잠재적인 시장 영역으로, 2024년에는 전 세계 무슬림 커뮤니티가 할랄 음식에 지출하는 금액이 약 1조 9,000억 달러에 달하고, 2050년까지는 15조 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

하이즈엉성의 AMEII 베트남 주식회사에서 수출을 위한 당근을 가공하는 모습. (사진: TRAN DUC)

그 이유는 베트남 기업이 여전히 할랄 제품을 생산하고 수출하는 데 많은 어려움을 겪고 있기 때문입니다. 투자 비용이 높고, 할랄 문화, 할랄 시장, 할랄 기준에 대한 정보가 부족합니다.

할랄 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다

산업통상부 아시아-아프리카 시장국 응우옌 민 푸옹(Nguyen Minh Phuong) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "2024년 베트남의 중동 및 아프리카 시장으로의 할랄 상품 수출액은 약 7억 달러에 이를 것으로 추산되며, 그 중 아랍에미리트(UAE), 사우디아라비아, 이집트, 남아프리카공화국, 나이지리아로의 수출이 가장 큰 비중을 차지할 것입니다." 베트남에서 중동과 아프리카로 수출되는 쌀의 약 50%는 할랄 제품입니다.

할랄 해산물, 농산물, 가공식품도 이 지역으로의 베트남 전체 식품 수출액의 약 30~35%를 차지합니다. 하지만 중동 지역은 소득과 1인당 소비율이 높고, 국민 대부분이 무슬림이지만, 식량과 식료품은 거의 전적으로 수입에 의존하고 있어 실제 수요에 비하면 여전히 적은 수입니다.

마찬가지로 북아프리카 지역에서는 수입 식품에 대한 수요가 매우 높습니다. 현재 베트남의 중동 및 아프리카로의 주요 수출품은 해산물, 쌀, 후추, 캐슈넛, 커피, 코코넛 제품입니다. 가공식품에는 가금류, 소고기, 우유 등이 포함됩니다.

동남아시아에서 인도네시아 베트남 무역 사무소의 상무 참사관인 Pham The Cuong은 인도네시아의 인구가 세계에서 4번째로 많으며 그 중 87%가 무슬림이라고 전했습니다. 2023년 인도네시아 할랄 시장 규모는 약 2,790억 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 2025년까지 2,820억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 이는 전 세계 할랄 제품 지출의 11.34%를 차지할 것입니다. 이러한 증가는 높은 경제 성장으로 인해 인도네시아의 소비와 수입 수요가 증가한 데 따른 것입니다.

반면, 이 나라는 약 5,000만 명에 달하는 대규모 중산층을 보유하고 있으며, 지속적으로 빠르게 성장하고 있어 소비를 촉진하고 있습니다. 2023년 인도네시아의 할랄 소비재에 대한 수입 수요는 약 146억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

그리고 베트남은 미국, 유럽연합(EU), 일본에 비해 규제가 완화된 시장이기 때문에 인도네시아에 할랄 제품을 수출하는 데 유리한 조건이 많습니다. 아시아 문화는 베트남과 가깝습니다. 지리적으로 가까운 거리는 운송 비용을 줄이고 상품의 경쟁력을 높이는 데 도움이 됩니다. 동남아시아 국가 연합(ASEAN)에 속해 있고 파트너 국가와 ASEAN 자유 무역 협정(FTA) 및 지역 포괄적 경제 동반자 관계(RCEP)를 맺었기 때문에 블록 내 관세 특혜를 누리고 있습니다.

최근 몇 년 동안 베트남 제품은 다양한 농산물과 수산물 그룹에서 비교 우위를 점유한 덕분에 수출 매출이 증가하면서 인도네시아 시장에서 점차 그 입지를 굳건히 하고 있습니다. 또한, 일부 항공사가 베트남에서 인도네시아까지 직항편을 운행하고 있어 베트남 농산물은 운송이 편리합니다.

농산물 중에서는 쌀이 131.2% 성장해 주요 수출 품목으로 자리 잡았으며, 9.8%를 차지해 베트남의 대말레이시아 수출 품목 중 3위를 차지했고, 각종 휴대폰 및 부품(8.5% 차지)을 제치고 1위를 차지했습니다. 쌀과 함께 커피도 작년 같은 기간 대비 117.5%라는 인상적인 성장률을 보였습니다.

Cafatex Hau Giang Seafood Joint Stock Company에서 수출용 해산물을 가공합니다. (ANH TUAN 사진)

병목 현상 제거

컨설텍 비즈니스 컨설팅 회사의 이사인 레 차우 하이 부(Le Chau Hai Vu) 씨에 따르면, 베트남은 농산물과 가공식품 분야에서 강점을 가지고 있는데, 이 제품들은 무슬림 시장에서 수요가 많습니다. 우리는 할랄 산업을 국가 경제의 중요한 부분으로 만들고, 글로벌 할랄 시장에 깊숙이 침투할 수 있는 높은 잠재력을 가지고 있습니다.

이는 세 가지 주요 요인 덕분입니다. 농업 및 식품 산업의 생산, 수출 및 개발의 강점; 17개의 자유무역협정(FTA)을 체결한 대규모 수출 시장으로, 여기에는 신세대, 지역 및 지역 간 FTA가 다수 포함됩니다. 할랄 산업의 발전을 형성하는 데에는 중요한 정책, 전략, 법적 기반이 있습니다.

또한, 무슬림 국가들은 베트남 기업의 정책과 경제 발전, 무역 및 국제 협력, 그리고 증가하는 투자에 대해 좋은 인상을 가지고 있습니다. 하지만 베트남은 아직 전 세계 30대 할랄 식품 공급업체 목록에 포함되지 않았습니다.

그 이유는 중소기업이 이슬람 국가의 소비자 및 기업 문화에 대해 잘 이해하지 못하기 때문에 투자에 대한 두려움과 대담함이 부족하기 때문입니다. 각 시장 영역마다 별도의 표준이 많아 할랄 제품 인증에 많은 어려움이 있으며, 이로 인해 비용이 증가합니다. 생산 시스템이 할랄 기준을 충족하지 못합니다. 인적자원(할랄 생산 과정을 관리할 무슬림 직원) 부족과 할랄 재료 부족…

이러한 병목 현상을 해결하기 위해 Halal Certification Office(HCA Vietnam)의 마케팅 이사인 응웬 티 응옥 항(Nguyen Thi Ngoc Hang) 여사는 다음과 같이 말했습니다. Halal 시장에 수출하려면 제품은 국제적으로 인정받는 기관에서 Halal 인증을 받아야 합니다. 기업은 수출 시장에서 인정받는 인증기관을 선택해야 합니다.

특히 말레이시아에서는 말레이시아 시장에서 판매되는 모든 수입 식품과 상품은 이슬람 개발부(JAKIM)의 인증을 받은 해외 할랄 인증 기관에서 할랄 인증을 받거나 요건을 준수하지 않는 한 할랄로 표기되지 않습니다.

사우디아라비아에서는 사우디아라비아 식품의약국(SFDA)에 등록된 인증기관에서 할랄 인증을 제공해야 합니다. UAE에서는 사업체가 산업선진기술부(MoIAT)에 등록된 할랄 인증 기관에서 최종 제품 및 원자재에 대한 할랄 인증을 받아야 합니다.

게다가 기업은 할랄 시장에 수출할 때 포장, 표지판, 상징, 로고, 제품명의 디자인에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 특히, 하람(불법/허가되지 않은 또는 금지된) 그림이나 오해를 불러일으키거나 이슬람 법의 원칙에 어긋나는 이미지를 사용하지 마십시오.

제품 이름은 햄버거, 베이컨 등과 같은 비할랄 제품과 동일하거나 동의어가 되어서는 안 됩니다. 이슬람교가 아닌 공휴일(예: 크리스마스, 발렌타인 등)의 이름은 포함하지 마세요. 동시에 기업은 잠재적 시장에 할랄 제품을 생산하고 수출하기 위해 새로운 글로벌 할랄 규정을 정기적으로 업데이트해야 합니다.

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