당신이 모를 수 있는 계란으로 만든 매력적인 요리들

간단한 아침 식사부터 풍성한 요리까지, 계란은 언제나 매력적인 맛과 높은 영양분을 제공합니다. 여러분이 몰랐을지도 모르는 전 세계의 계란 요리 5가지를 소개합니다.

Huevos Divorciados, 멕시코

우에보스 디보르시아도스는 두 가지 소스 를 독특하게 조합한 것으로 유명한 전형적인 멕시코의 아침 식사 요리입니다 . "Divorciados"는 스페인어로 "이혼"을 뜻하는데, 접시에 떨어진 간격으로 두 개의 계란을 놓고 각 계란 위에 다른 소스를 얹은 것을 말합니다 . 토마토와 고추로 만든 매콤한 붉은 소스 와 녹색 고추로 만든 상큼한 녹색 소스가 그 예입니다 . 이 요리는 계란과 함께 튀긴 콩, 튀긴 토르티야, 약간의 치즈를 곁들여 먹는 경우가 많습니다. 소스의 매콤하고 달콤한 맛과 계란의 기름진 맛이 결합되어 풍부 하고 매력적인 요리가 탄생합니다.

키슈 로렌, 프랑스

키슈 로렌은 프랑스 요리에서 가장 유명한 요리 중 하나로, 종종 아침이나 가벼운 점심으로 제공됩니다. 이 요리는 밀가루로 만든 바삭한 크러스트에 계란, 신선한 크림, 베이컨, 그뤼에르 치즈가 들어 있습니다. 로렌 키시는 크림과 계란의 풍부한 맛에 베이컨의 소금기가 어우러져 섬세하면서도 맛있는 요리를 만들어냅니다. 프랑스에서는 이 케이크를 종종 그린 샐러드와 함께 제공하는데, 영양과 맛의 균형을 제공합니다.

계란 카레, 인도

계란 카레는 풍부하고 강렬한 향신료 맛이 특징인 전형적인 인도 요리입니다. 이 요리는 삶은 계란을 토마토, 양파, 마늘, 생강과 강황가루, 고춧가루와 같은 향신료 로 만든 카레 소스와 함께 조리합니다. 그런 다음. 카레 계란은 보통 흰 쌀이나 난 빵과 함께 제공되는데, 맛있고 활력을 주는 맛을 선사합니다. 계란의 풍부한 맛과 카레의 매콤하고 향긋한 맛이 어우러져 독특하고 매력적인 요리가 탄생했으며, 인도 요리 문화를 뚜렷하게 보여줍니다.

샤크슈카, 북아프리카

샤크슈카는 간단한 요리법과 풍부한 맛으로 유명한 북아프리카와 중동 국가의 전통 요리입니다. 토마토, 고추, 양파를 소스에 넣고 쿠민, 파프리카 등의 향신료를 섞어 요리 합니다 . 그리고 마늘. 샤크슈카는 보통 아침이나 점심으로 먹으며, 소스 에 찍어 먹는 빵과 함께 제공됩니다 . 이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 계란에서 얻은 단백질과 야채에서 얻은 영양소가 균형을 이루어 영양가도 높습니다. 샤크슈카는 풍부한 맛과 쉬운 조리로 많은 사람에게 사랑받는 전 세계 인기 요리가 되었습니다.

스카치 에그, 영국

스카치 에그는 삶은 계란에 다진 고기(보통 돼지고기)를 입히고 빵가루를 묻혀 튀긴 영국의 특산 요리입니다. 이 요리는 바삭한 바깥 껍질, 맛있는 고기, 부드러운 달걀 노른자를 갖춰 매력적이고 독특한 맛을 냅니다. 스카치 에그는 종종 피크닉이나 야외 파티에서 간식, 전채요리 또는 반찬으로 사용됩니다. 이 요리는 영국에서만 인기 있는 것이 아니라 세계 여러 곳에서도 인기가 있습니다.

멕시코의 우에보스 디보르시아도스부터 섬세한 프랑스의 키시 로렌, 진한 인도 카레 계란과 맛있는 북아프리카의 샤크슈카까지 각 요리는 각 문화의 독특한 풍미를 담고 있습니다. 계란은 우리에게 친숙한 재료일 뿐만 아니라 간단한 아침 식사부터 풍부하고 세련된 메인 요리까지 다양한 요리를 만드는 기본이 됩니다. 전 세계의 계란 요리를 탐험하다 보면 독특한 맛을 경험할 수 있을 뿐만 아니라 세계 요리의 창의성과 다양성에 대해서도 배울 수 있습니다.

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출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-hap-dan-duoc-lam-tu-trung-co-the-ban-chua-biet-185241021143745832.htm