북부의 결혼 잔치는 '아무런 불평 없이 10점'을 받을 만하다

GĐXH - 결혼식 메뉴는 맛있고 품질이 좋아야 할 뿐만 아니라, 눈길을 끌고 각 지역의 현지 문화에 적합해야 합니다. 아래는 많은 커플이 결혼식에 사용하기 위해 선택하는 북부 지역의 결혼식 요리입니다.

북부 지역의 결혼식 메뉴에는 무엇이 들어있나요?

북부의 결혼 잔치는 중요한 행사에 없어서는 안 될 부분입니다. 깔끔한 결혼 잔치를 준비하는 것은 문화적 전통에 대한 존중을 보여줄 뿐만 아니라, 두 가족의 사려 깊음을 보여줍니다. 전채요리부터 메인 요리, 디저트까지 풍부한 정체성을 지닌 여러 요리를 포함한 풍성한 메뉴로 행복한 하루에 독특한 맛과 잊지 못할 추억을 선사합니다.

북쪽의 결혼식 트레이. (사진:TL)

북방 결혼식 쟁반에 담긴 메인 요리의 의미

1. 애피타이저

북부 결혼 잔치의 애피타이저는 일반적으로 샐러드, 튀긴 춘권, 돼지고기 롤, 소고기 롤과 같은 소시지와 같은 가볍고 검소한 요리로 구성됩니다. 애피타이저는 기분 좋은 분위기를 조성하고 이어지는 메인 요리를 준비하기 위해 먼저 제공됩니다.

2. 메인 코스

일반적으로 북부 결혼 잔치의 메인 요리는 잔치에서 가장 중요한 부분입니다. 북부의 맛있는 결혼 잔치에는 5~7가지의 다양한 요리가 준비됩니다. 일반적인 요리는 다음과 같습니다.

- 삶은 닭고기: 닭고기를 황금색이 될 때까지 삶은 다음, 다진 레몬 잎을 곁들여 먹는 경우가 많습니다.

- 볶음 쇠고기: 볶음 쇠고기에는 풍부한 맛을 내기 위해 마늘이나 야채가 필요합니다.

- 튀긴 생선: 생선을 황금색이 되고 바삭해질 때까지 튀긴 후 새콤달콤한 생선 소스를 곁들여 제공합니다.

- 미트볼 수프나 타피오카 펄 수프: 이런 수프는 상쾌하고 식사의 균형을 맞춰줍니다.

- 가크 과일을 곁들인 찹쌀밥: 가크 과일을 곁들인 찹쌀밥은 밝은 붉은색으로 행운을 상징하며, 결혼식에 없어서는 안 될 요리입니다.

3. 디저트

북부의 결혼식 잔치에는 애피타이저와 메인 코스가 나온 후, 손님들이 파티를 조용히 마무리할 수 있도록 디저트도 제공됩니다. 디저트로는 달콤한 수프, 찹쌀떡 또는 롱안, 리치, 수박 등 제철 과일 등이 있습니다.

4. 음료

북부 지역의 결혼식 트레이에서 일반적으로 볼 수 있는 음료 종류는 와인, 맥주, 청량 음료 등입니다. 손님들의 선호도에 따라, 커플의 행복한 날에 흥분을 더하기 위해 트레이에 음료를 추가합니다.

5. 향신료와 소스

음식의 맛을 결정하는 데 없어서는 안 될 것은 향신료와 소스입니다. 곁들여지는 요리에 따라 사람들은 생선 소스, 칠리 소스, 토마토 소스, 소금, 후추, 레몬 등과 같은 자체 디핑 소스를 갖게 됩니다. 수프와 볶음 요리를 제외한 나머지 요리 대부분에는 자체 디핑 소스가 있습니다.

북부 결혼식 요리는 맛있고 아름답게 표현됩니다. (사진:TL)

북부의 맛있는 웨딩 메뉴 추천

결혼식은 중요한 날이므로 메뉴부터 결혼식을 어떻게 진행할지까지 세심한 준비가 필요합니다. 아래에서는 결혼식에 참석하는 집주인에게 추천할 만한 맛있는 요리를 몇 가지 소개합니다.

메뉴 1

애피타이저: 튀긴 춘권, 돼지고기 롤, 말린 쇠고기를 곁들인 파파야 샐러드

주 코스:

레몬 잎을 곁들인 삶은 닭고기

맥주와 함께 찐 뱀장어

셀러리와 마늘을 넣은 볶은 쇠고기

버섯 수프

레몬그라스를 곁들인 찐 새우

가크 찹쌀

디저트 : 코코넛 밀크와 함께 먹는 녹두 디저트, 신선한 과일

음료 : 와인, 맥주, 청량음료

메뉴 2

애피타이저: 돼지 귀 샐러드, 해산물 춘권, 헤드 치즈

주 코스:

꿀 구운 오리

튀긴 생선

검은 후추 쇠고기

볼 드롭 시계

튀긴 새우

연꽃씨 찹쌀

디저트: 계절 과일, 연꽃씨 롱안차

음료 : 맥주, 청량음료, 미네랄워터

달콤하고 짭짤한 요리는 완벽한 균형을 이룹니다. (사진:TL)

메뉴 3

애피타이저: 새우와 고기를 넣은 연근 샐러드, 게 스프링 롤, 돼지 귀

주 코스:

오향 로스트 치킨

간장 찜 생선

생선소스를 곁들인 튀긴 갈비

갈비와 버섯 수프

타마린드 새우 소스

가크 과일과 녹두를 넣은 찹쌀밥

디저트 : 혼합 달콤한 수프, 수박, 신선한 오렌지

음료 : 청량음료, 맥주, 막걸리

메뉴 4

애피타이저: 쇠고기 햄, 튀긴 춘권, 바나나꽃, 돼지 귀 샐러드

주 코스:

레몬 잎을 곁들인 찜닭

바나나와 콩을 곁들인 메기 조림

돼지고기 조림

게와 말라바르 시금치 수프

코코넛워터를 곁들인 찐 새우

녹두 찹쌀밥

디저트 : 신선한 과일, 자몽차

음료 : 물, 청량음료, 생맥주

메뉴 5

애피타이저: 튀긴 해산물 스프링롤, 돼지고기 롤, 해파리 샐러드

주 코스:

소금으로 찐 닭고기

장아찌를 곁들인 붕어찜

베텔 잎에 싸인 구운 쇠고기

닭고기와 버섯 수프

버터 프라이드 새우

오색찹쌀

디저트 : 연꽃씨 롱안차, 수박, 망고

음료 : 화이트와인, 맥주, 청량음료

요리를 만드는 사람은 요리의 맛을 살리기 위해 원하는 대로 장식을 할 수 있다. (사진:TL)

메뉴 6

애피타이저: 새우와 고기를 곁들인 망고 샐러드, 새우 스프링 롤, 돼지 귀 롤

주 코스:

꿀 구운 닭고기

바삭하게 튀긴 붕어

바삭한 돼지 가죽

신맛 메기 수프

맥주와 함께 찐 새우

가크 과일과 녹두를 넣은 찹쌀밥

디저트 : 검은콩 단국수, 오렌지와 귤 과일

음료 : 생맥주, 청량음료, 화이트와인

메뉴 7

애피타이저: 양배추와 돼지 귀 샐러드, 채식 스프링 롤, 쇠고기 햄

주 코스:

레몬 잎을 곁들인 삶은 닭고기

간장 찜 뱀장어

허니 그릴 립

해물버섯수프

삼겹살 조림

보라색 찹쌀

디저트 : 흰 젤리, 계절 과일

음료 : 맥주, 청량음료, 미네랄워터

메뉴 8

애피타이저: 구운 춘권, 송아지고기 햄, 새우와 고기를 곁들인 모닝글로리 샐러드

주 코스:

맥매트 잎을 곁들인 구운 오리

갈강과 쌀 식초를 곁들인 구운 메기

쌀 종이에 싸서 삶은 삼겹살

돼지발 죽순국

새콤달콤 새우

녹두와 연꽃씨 찹쌀

디저트 : 연꽃진주차, 수박, 리치

음료 : 청량음료, 맥주, 황찹쌀주

위의 메뉴는 전통적이면서도 풍성한 결혼 잔치를 위해 신중하게 선정되었으며, 전형적인 북부 별미를 많이 결합했습니다.

과거와 현재의 북부 결혼잔치의 차이점

과거와 현재의 결혼 잔치는 많은 차이점이 있습니다. (사진:TL)

옛날 북부 지역의 결혼식은 며칠 동안 계속되는 경우가 많았으며, 마을 전체가 준비하고 요리하는 과정에 참여했습니다. 과거 북부의 결혼 잔치에는 레몬 잎을 곁들인 삶은 닭고기, 넴타이, 돼지고기 롤, 돼지 발 수프와 같은 전통 요리가 자주 등장했습니다.

요즘은 현대 생활과 편의성에 대한 요구로 인해 많은 곳에서 시간을 최소화하기 위해 레스토랑에서 이벤트를 개최하는 방식으로 전환했습니다. 게다가, 다양한 문화권의 요리가 영향을 미치면서 현대 결혼식 메뉴도 더욱 다양해졌습니다.

따라서 다양한 스타일로 조리된 모든 종류의 생선, 붉은 와인 소스를 곁들인 쇠고기, 샐러드 등 새롭고 매력적인 요리가 나올 것입니다.

시간이 지나면서 많은 변화가 있었지만, 찹쌀밥, 닭고기 등 전통 음식은 항상 북부의 결혼 잔치에 등장합니다. 오늘날의 요리는 구운 닭고기, 구운 오리, 보라색 찹쌀밥 등 여러 가지 방법으로 다양화되었습니다.

맛있는 북부 결혼식 요리를 준비할 때의 주의사항

북부에서 결혼 잔치를 준비하려면 조화로운 조합의 신선하고 맛있는 요리가 필요할 뿐만 아니라, 파티가 완벽하게 진행되도록 다양한 측면에 주의를 기울여야 합니다. 문화에 맞는 메뉴를 선택하는 것부터 세련된 장식까지, 모든 작은 디테일이 행복한 하루를 위한 엄숙하면서도 아늑한 분위기를 조성하는 데 기여합니다.

지역 문화에 맞는 메뉴를 선택하세요

북부 지역의 결혼 잔치를 준비하는 데 있어 가장 먼저 고려해야 할 요소는 메뉴가 해당 지역의 문화와 요리 습관에 적합한지 확인하는 것입니다. 레몬 잎을 곁들인 삶은 닭고기, 강황 과일을 곁들인 찹쌀밥, 튀긴 춘권, 돼지고기 롤 등의 요리는 결혼식에서 빼놓을 수 없는 전통 요리입니다.

요리의 다양성과 풍부함을 보장하세요

북부 결혼식 요리는 모든 손님을 만족시키려면 다양하고 풍부해야 합니다. 전채요리, 메인요리, 디저트 등 여러 종류의 요리를 조합하여 식사하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 손님이 선택할 수 있는 음식의 종류가 다양해집니다. 전통적인 요리 외에도 해산물, 샐러드, 굽거나 튀긴 요리 등 현대적인 요리를 추가해 새로운 맛을 더할 수 있습니다.

식사량에 맞게 음식의 양을 조절하세요

요리의 양과 분량은 모든 손님이 충분히 먹을 수 있도록 합리적으로 계산되어야 합니다. 일반적으로 한 접시에 6~10인분의 음식이 담겨 있으므로, 각 접시에 담긴 음식의 개수를 신중하게 고려해야 합니다. 파티를 덜 풍성하게 만드는 요리가 너무 적어서도 안 되고, 낭비하게 만드는 요리가 너무 많아서도 안 됩니다.

전통 요리는 다른 조리방법으로 더욱 맛있어질 수 있다. (사진:TL)

신선하고 위생적인 ​​식재료를 준비하세요

재료는 요리의 맛을 만드는 중요한 요소입니다. 북부의 결혼 잔치에서는 신뢰할 수 있는 공급원에서 신선하고 맛있는 음식을 선택하고 식품 안전 규정을 준수하는 것이 필수입니다.

특히 샐러드 등 생식품이나 가볍게 조리한 음식의 경우, 손님의 건강에 영향을 미치지 않도록 위생에 주의해야 합니다. 맛있는 북부 웨딩 트레이를 준비할 때 가장 중요한 요소는 바로 이것입니다.

평판이 좋은 요리사나 레스토랑을 선택하세요

요즘에는 집에서 요리하는 서비스도 많이 있습니다. 그러므로 맛있고 아름다운 음식을 제공하기 위해서는 평판이 좋은 레스토랑이나 셰프를 선택하는 것이 필요합니다. 게다가, 잔치를 준비하는 사람은 북부의 결혼 잔치에 쓰이는 전통 요리에 대한 지식이 있어야 합니다.

음식 프레젠테이션에서 미학성을 확보하세요

북부 결혼 잔치에 나오는 요리는 아름답고 우아하게 차려내야 합니다. 손님에게 좋은 인상을 주기 위해서는 접시의 색상 조화와 각 접시와 쟁반의 배열에 중점을 두어야 합니다. 아름다운 장식은 또한 의식의 엄숙하고 아늑한 분위기를 조성하는 데 기여합니다.

계절에 따라 요리 조절이 유연하다

북부 지역에서 결혼 잔치를 준비할 때 중요한 것은 날씨와 계절에 맞는 요리를 선택하는 것입니다. 결혼식이 겨울에 진행된다면 손님들을 따뜻하게 해줄 수 있는 조림이나 구운 요리를 선택해야 하며, 여름에는 샐러드, 혼합 샐러드, 신맛이 나는 수프 등 시원하고 소화하기 쉬운 요리를 선택하면 됩니다. 이로써 파티가 더 흥미로워지고 식사하는 사람들에게 편안함을 제공하게 되었습니다.

위의 내용은 사람들이 결혼식에 선택하는 북부 지역의 가장 맛있는 요리입니다. 커플은 손님의 규모와 선호도에 맞게 트레이를 참고하여 맞춤 제작할 수 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/diem-danh-nhung-mam-co-cuoi-o-mien-bac-xung-dang-diem-10-khong-co-nhung-172241115180114523.htm