자라이성은 현재 13,500헥타르가 넘는 후추 재배지를 보유하고 있으며, 주로 추세, 추푸, 닥도아 지역에 집중되어 있습니다. 현재 사람들은 긴급하게 후추를 수확하고 있습니다.
기록에 따르면 올해 고추 수확 가격은 높은 편입니다. 시즌 초반에는 1kg당 8만 동이었으나, 현재는 1kg당 9만 동이 넘었습니다. 더불어 고추 생산량도 작년 대비 20~30% 가량 늘어나 사람들을 매우 기쁘게 했습니다. 그러나 일부 정원 주인들은 작년보다 더 높은 임금을 지불할 의향이 있음에도 불구하고 일꾼을 찾아 헤매야 합니다. 수확할 만큼의 일꾼이 여전히 충분하지 않습니다.
Gia Lai 농부들이 후추를 수확하고 있다
총 4,000개의 기둥으로 이루어진 Tran Vinh Phong 씨 가족의 후추 정원(Gia Lai 성, Chu Puh 군, Nhon Hoa 타운, Hoa Tin 마을)을 방문했을 때, 우리는 몇몇 일꾼이 캔버스 위에 떨어진 후추 열매를 하나하나 털어내고 있는 것을 보았습니다.
퐁 씨는 설날 이후 후추밭이 한꺼번에 익어간다고 말했습니다. 올해는 날씨가 좋아서 고추가 잘 자라서, 한 기둥당 약 3kg의 마른 고추를 수확할 수 있었습니다. 하지만 노동력 부족으로 인해 고추 수확자를 찾는 것이 어렵다. 정원사들의 임금은 작년의 하루 18만 동에서 올해는 하루 20만 동으로 인상됐습니다.
퐁 씨에 따르면, 그 이유는 대부분의 젊은 현지 근로자들이 다른 지방의 회사나 공장에서 일하고 있기 때문이라고 합니다. 설 연휴가 끝나면 그들은 다시 직장으로 돌아가야 합니다. 그 사이, 지역의 계절 노동자들은 더 높은 소득을 위해 고용되어 일하기 위해 다크락과 다크농 지방으로 모여든다.
"고추 수확기 9명을 구하려고 여기저기 연락해야 했어요. 작년에는 4,000개의 기둥이 있는 고추밭에서 고추를 따는 데 300명의 일꾼이 필요했지만, 올해는 250명만 필요했어요. 일꾼이 부족해서 저희 가족은 뿌리 아래에 방수포를 깔고 수확을 빨리 하기로 했어요. 제때 수확하지 못할 때 땅에 떨어진 익은 고추가 떨어지는 것을 최소화하기 위해서죠."라고 퐁 씨는 말했다.
올해 후추 가격과 생산성은 농부들에게 좋은 소식을 가져다주었습니다. 그러나 정원사들에게는 수확 노동력 문제가 어려운 문제입니다.
퐁 씨의 후추 농장뿐만 아니라 다른 후추 농장들도 인력 부족에 시달리고 있다. 멀지 않은 곳에 있는 루 꾸옥 딘 씨(논 호아 타운, 호아 빈 마을 거주)의 가족은 후추 기둥이 3,000개이므로 매년 한 달 안에 수확하려면 가족이 20명의 노동자가 필요하다고 말했습니다. 하지만 그는 급여를 하루 25만 동으로 인상하고 식수와 점심 식사도 제공했지만, 현지 근로자를 9명만 고용할 수 있었습니다.
"저희 집 주변에는 일손이 필요한 가정이 많습니다. 하지만 올해 임금이 올랐음에도 불구하고 원하는 만큼의 일손을 구하기가 쉽지 않습니다. 그래서 수확기에 일손들이 안심하고 일할 수 있도록 격려하고 지원해야 합니다."라고 딘 씨는 말했습니다.
일부 후추는 밝은 빨간색입니다.
기자의 조사에 따르면, 올해 자라이의 고추 수확기에는 고추 따는 노동자를 고용하는 비용이 하루에 20만~25만 VND 정도로 변동하는 것으로 나타났습니다. 평균적으로 수확기에는 1헥타르의 후추를 수확하기 위해 약 40~60일 동안 계속해서 수확해야 하므로 최소 20~30명의 노동자가 필요합니다.
주세고추협회 부회장인 황 프억 빈 씨는 고추는 경제적 가치가 높은 식물이지만 매우 엄격한 심기 및 관리 과정이 필요하다고 말했습니다. 후추를 그대로 익혀서 떨어지게 두면 식물의 성장에 큰 영향을 미쳐 생산성과 품질이 떨어지고, 잠재적으로는 이듬해에 질병이 발생할 수도 있습니다. 그러므로 고추 수확은 수동으로 이루어져야 합니다.
노동 문제를 해결하기 위해 일부 정원사들은 서로 노동력을 교환하기 위해 연합했습니다.
"인력 부족에 직면한 사람들은 적극적으로 지역 인력을 구하거나 지방 당국에 연결해 달라고 요청해야 합니다. 또한, 서로 인접해 있어 인력 채용에 어려움을 겪는 고추밭의 경우, 서로 힘을 합쳐 첫 수확한 고추의 품질을 보장하는 노동력을 교환할 수 있습니다."라고 빈 씨는 말했습니다.
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