과일껍질을 유기비료로 만드는 티엔장 최초의 공장

티엔장 공장은 아직 시범 운영 중이기 때문에 약 60% 용량만 가동되고 있으며, 하루에 30~50%(30톤)의 원자재를 회수하고 있습니다.

티엔장 공장은 아직 시범 운영 중이기 때문에 약 60% 용량만 가동되고 있으며, 하루에 30~50%(30톤)의 원자재를 회수하고 있습니다.

수출용 펄프 껍질 벗기기 사업에서 발생하는 대량의 두리안 껍질은 환경 오염을 방지하기 위해 처리가 필요합니다. 사진: 민담 .

티엔장 성은 메콩 삼각주에서 가장 큰 과수원을 보유한 지역으로, 면적은 약 8만 4천 헥타르이고 생산량은 약 180만 톤입니다. 신선한 소비 외에도 많은 기업이 통조림, 냉동, 건조 과일을 가공하여 수출하고 있으며, 이를 통해 높은 부가가치를 창출하고 있습니다.

티엔장성의 대표적인 과일 가공 공장으로는 흥팟, 롱위엔, 깟뜨엉, 타비코, 티엔장 야채 및 과일 등이 있습니다. 특히, 수십 개의 기업, 시설, 협동조합이 두리안 펄프를 껍질을 벗겨 냉동 두리안 펄프 형태로 수출하는데, 이로 인해 가공이 필요한 두리안 껍질이 대량으로 발생합니다. 현재 망고 가공에서 부산물 비율은 약 40%이고, 두리안의 경우 약 50%입니다. 과일 가공 과정에서 발생하는 부산물(껍질과 씨앗 등)의 양은 하루에 약 500톤으로 추산됩니다. 하지만 아직까지 이 부산물을 농업 부문에 재활용하는 기관은 없습니다.

DTH Green Environment Company Limited(Tien Giang성, Tan Phuoc구, My Phuoc 타운)는 과일 가공 활동에서 발생하는 폐기물을 환경을 오염시키지 않고 처리해야 하는 필요성을 충족하기 위해, 이를 유기 비료를 생산하는 원료로 사용할 수 있는 유용한 제품으로 전환하는 공정, 기술 및 장비를 연구 개발했습니다. 유기 비료는 농업에 매우 좋습니다. 이는 티엔장성에서 폐기물 부산물 처리 라인을 가동한 첫 번째 기업입니다.

과일 껍질과 씨앗을 가공 라인에 넣습니다. 사진: 민담 .

DTH Green Environment Company Limited의 이사인 두옹 황 히에우(Duong Hoang Hieu) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "망고 껍질, 두리안 껍질 등 유기 폐기물을 농업에 유용한 유기 비료로 전환하는 공정을 도입하는 아이디어를 생각해 냈습니다. 이 공정은 두 단계로 나뉩니다. 첫 번째 단계에서는 과일 껍질과 씨앗을 원료로 가공하는 공장에 투자하여 더 이상 환경을 오염시키지 않도록 합니다.

2단계에서는 1단계에서 완성된 제품을 계속해서 연구하고, 몇 가지 다른 재료와 혼합하여 두리안, 잭프루트, 쌀, 야채 등 각각의 특정 작물에 특화된 유기 비료로 만드는 과정을 진행합니다.

현재 이 공장은 시범 운영 1단계에 있습니다. 이 공장은 1헥타르가 넘는 부지에 150억 VND가 넘게 투자되었으며, 현대적인 기계 및 장비 시스템을 갖추고 있어 하루에 약 100톤의 과일 껍질과 씨앗을 처리할 수 있도록 설계되었습니다. 그러나 현재 공장은 테스트 단계이기 때문에 약 60% 용량으로만 운영되고 있으며, 하루에 30~50%(30톤)의 원자재를 회수하고 있습니다.

온실에 넣어 배양하기 전에 미생물에 살포제를 뿌립니다. 사진: 민담.

폐기물은 폐기물 발생지에서 접수된 후 공장의 수용 구역으로 운반됩니다. 여기에서 미생물 처리 구역을 통과하고 분쇄, 탈수, 건조 단계를 계속 거칩니다. 건조 후 온실로 옮겨 약 7일간 미생물 배양을 실시합니다. 마지막으로, 분쇄하면 식물의 비료로 사용할 수 있는 다공성이고 영양가 있으며 환경적으로 안전한 물질이 됩니다. 하지만 각 식물의 종류에 맞게 추가적인 재료를 섞는 것이 필요합니다.

1단계에서는 공장에서 망고, 두리안, 드래곤프루트 등의 과일 껍질을 가공하여 티엔장성의 기업과 과일 가공 시설이 환경 오염을 일으키지 않고 규정에 따라 폐기물을 수거하고 처리하는 당면 과제를 해결하는 데 기여했습니다.

DTH Green Environment Company Limited의 이사인 두옹 황 히에우 씨는 다음과 같이 덧붙였습니다. "1단계에서는 유기 폐기물과 과일 껍질을 처리하여 더 이상 환경을 오염시키지 않도록 하는 데 집중할 것입니다. 2단계가 완료되면 이를 상업화하여 농업 분야에 제공할 수 있습니다. 구체적으로는 내년 중반에 2단계를 시행할 예정입니다."

DTH Green Environment Company Limited의 이사인 Duong Hoang Hieu 씨는 방문객들에게 1단계 완제품을 소개했습니다. 사진: 민담.

과일 껍질과 씨앗을 가공하여 농업용 유기 비료를 생산하는 공장의 운영에 대해 이야기하면서, 남부 과일 연구소 농학부장인 응웬 티 응옥 쭉 박사는 과일 껍질과 씨앗으로 만든 미생물 유기 비료는 매우 영양가가 높으며, 특히 망고 껍질과 두리안 껍질이 그렇다고 말했습니다.

Truc 박사에 따르면, 집약적 과일나무 재배 과정에서 농부들은 과일을 달콤하고 지방질로 만들기 위해 비료를 첨가합니다. 과일에 영양분이 들어가면 과일살, 과일껍질, 심지어 씨앗까지 축적됩니다. 그러므로 과일 껍질과 씨앗을 퇴비로 사용하면 과일 껍질과 씨앗이 다시 흙으로 돌아가는데, 이는 매우 필요합니다. 그러나 여기서 문제는 비료를 처리하고 퇴비화하는 기술적 과정에서 병원균이 없어야 작물에 효과적으로 비료로 사용할 수 있다는 것입니다.

띠엔장성 까이레이구 응우히엡(Ngu Hiep)에서 두리안 사업을 하는 찐 반 시(Trinh Van Sy) 씨에 따르면, 두리안 껍질을 포함한 과일 껍질 가공 공장은 수년간 정체되어 있던 과일 껍질 문제를 해결하는 데 매우 필요하며, 기업이 두리안을 가공하여 수출하는 데 도움이 되고, 광범위한 두리안 껍질 폐기로 인한 환경 오염 문제를 철저히 처리해야 한다고 합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nha-may-bien-vo-trai-cay-thanh-phan-bon-huu-co-dau-tien-o-tien-giang-d410058.html