시를 좋아하는 사람들은 풋쌀에 대해 언급할 때 종종 탁람(Thach Lam)의 시집 <하노이 36개 거리>(1943)에서 발췌한 수필 <젊은 벼의 선물: 풋쌀>을 곧바로 떠올린다. 녹색 쌀 플레이크는 전통적인 풍미가 가득한, 매일 먹을 수 있는 소박한 선물입니다.
10월 초, 하노이의 가을의 시원한 날씨와 온화한 햇살 속에서 많은 네티즌들이 영혼을 위한 가벼운 선물로 찹쌀밥을 먹고 계란 커피를 마시는 사진을 게시했습니다.
하노이의 가을 하늘을 맞이하며, 계란 커피 한 잔과 연꽃과 코코넛이 들어간 향기로운 녹색 밥을 즐겨보세요(사진: TL)
오랫동안 매년 가을, 대성당 근처의 작고 예쁜 카페나 익숙한 거리 모퉁이에서 하노이 녹색 밥이 메뉴의 필수 요소가 되었습니다. 하노이의 가을을 상징하는 녹색 쌀에 레몬티, 금귤차 또는 계란 커피를 곁들인 이 요리는 전통이 가득하면서도 젊은이에게 새로운 것을 선보이는 독특한 요리 경험을 선사합니다.
녹색 쌀을 넣은 찹쌀은 녹색 쌀, 연꽃 씨앗, 녹두, 잘게 썬 코코넛과 같은 간단한 재료로 요리됩니다. 찹쌀은 어린 쌀로 만든 녹색 쌀알로 만든 부드럽고 달콤한 풍미와 독특한 향을 가지고 있습니다. 풋쌀의 풍미에 녹두의 달콤한 맛, 끓인 연꽃씨앗, 설탕과 지방을 섞은 잘게 썬 코코넛의 진한 맛이 어우러져 거부할 수 없는 매력을 선사합니다. 이 우아한 요리는 베트남 요리의 다양하고 독특한 아름다움을 강조하는 데 기여합니다.
하노이의 연꽃과 코코넛이 들어간 녹색 쌀은 많은 젊은이들을 칭찬하게 했습니다(사진: TL)
요즘처럼 시원하고 쾌적한 날씨에는 일찍 일어나 친구, 가족과 함께 계란 커피 한 잔과 향기로운 하노이 풋밥을 즐기기에 매우 적합하다고 말해야겠습니다. 수많은 상태가 소셜 네트워크에 게시되었고, 수천 명의 네티즌이 즉시 친구들에게 전화를 걸어 사진을 보고 "매치를 설정"하도록 권유했습니다.
기사가 게재된 이후, "풋쌀 플레이크가 맛있어서 너무 먹고 싶다"는 댓글이 끊이지 않았습니다. "맛있어 보이네요!"; "맛있고 보기 좋네요. 배송도 가능하신가요?"; "너무나 먹고 싶어요. 제가 인생에서 가장 좋아하는 건 풋쌀 플레이크 먹는 거예요"; "아, 하노이가 너무 그리워요."; "아, 계란 커피를 마신지 너무 오래 됐는데, 땡기네요"; "맙소사. 너무 맛있어요"; "주소를 알려주세요"...
10월 가을에 하노이에 나가면 무엇을 먹지요?
녹색 밥을 곁들인 찹쌀은 베트남 요리의 다양하고 독특한 아름다움을 강조하는 우아한 요리입니다. (사진:TL)
일부 음식 애호가들의 경험에 따르면, 계란 커피가 맛있는 곳으로 유명한 곳은 다음과 같습니다: 하노이 호안끼엠 군 응우옌흐우후안 39번지의 지앙 카페; 하노이 호안끼엠 구 딘띠엔호앙 13번지의 카페 딘 하노이 호안끼엠 구 항가이 11번지 올드 쿼터 카페 하노이, 하이바중 구, 찌에우비엣브엉 117번지의 토 카페...
하노이의 가을을 온전히 즐기기 위해 젊은이들은 찹쌀밥을 사고 나서 커피숍의 익숙한 구석으로 가서 천천히 앉아서 진한 계란 커피 한 잔이나 향기로운 은빛 커피 한 잔과 함께 찹쌀알 하나하나를 즐깁니다.
계란 커피의 풍부한 맛 역시 많은 사람들을 매료시킵니다. (사진:TL)
계란 커피와 풋밥을 결합한 음식이 하노이에서 특별한 가을 선물이 된 것은 언제부터인지는 알 수 없다. 하지만 하노이의 시원한 가을을 맞이하고, 찹쌀밥과 계란 커피의 조합은 하노이 방문객에게 이상적인 선물이 될 것입니다. 녹색 밥이 아침 식사로, 계란 커피가 디저트로 제공되며, 이 음식은 깨어 있고 상쾌한 기분을 유지하는 데 도움이 되어 모든 장면을 마음속에 담을 수 있도록 도와줍니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nguoi-ru-nhau-an-xoi-com-uong-cafe-trung-thuong-thuc-tron-mon-qua-thu-ha-noi-172241014120935835.htm
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