엄마의 팬케이크 냄새

Báo Bình ThuậnBáo Bình Thuận23/06/2023

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비가 쏟아질 수도 있습니다 긴 비오는 밤에, 이마에 팔을 얹고 누워 있으면 수많은 추억이 되살아나는 것을 듣습니다.

옛날 옛적에, 제 어머니가 살아 계셨을 때. 5월 우기, 특히 단오절에는 온 가족이 불 주위에 모여서 냄새를 맡으며 엄마가 만들어 주는 팬케이크를 기다립니다. 팬케이크는 어머니가 쌀가루를 물에 담가서 밤새도록 갈아서 만든 것입니다. 케이크 속은 제 형제들이 밭에서 캐낸 도마뱀 고기를 다져서 어머니께 양념하고 밀가루와 섞어 케이크를 만들 때 사용한 것입니다. 비가 내리고, 불은 따뜻하고, 뜨거운 팬케이크는 풍부한 향을 풍깁니다. 엄마가 무엇을 부어주든 형제들은 바로 먹어치웠다. 아이들이 팬케이크를 먹으려고 모여드는 모습을 바라보던 어머니는 땀을 닦으며 미소를 지으며 말했다. "반세오는 따뜻하게 먹으면 맛있지만, 식으면 맛이 없어." 하지만 엄마는 아무것도 먹지 않고, 그저 앉아서 아이를 위해 케이크를 만들기 위해 열심히 밀가루를 퍼내고 있었습니다. 오랫동안 간청한 끝에 어머니는 타 버린 케이크 가장자리를 조금 집어 입에 넣고 입술을 맛있게 핥으며 고개를 끄덕였습니다. "응!" 맛있으니까 여러분은 배불리 드세요. 저는 나중에 제 몫을 먹을게요." 그 때 나는 어머니가 몹시 행복해하는 것을 보았습니다. 어머니의 얼굴은 불빛에 빛나고 있었고, 그녀의 입은 항상 만족스러운 미소를 띠고 있었습니다.

케이크.jpg

제 고향에서는 거의 모든 집에 팬케이크 팬이 있고, 경제적으로 여유가 있는 사람들은 밀가루를 갈기 위한 돌 절구도 가지고 있습니다. 비오는 날, 단우절에는 동네 전체가 쌀을 담그고, 밀가루를 갈고, 벌레를 캐고, 새우를 잡아서 전을 만드는 경쟁을 벌입니다. 각 집에는 자녀와 손주가 모여 있습니다. 불이 타오르는 소리, 팬 속에서 팬케이크가 지글지글 익어가는 소리, 즐거운 목소리와 웃음소리, 마을의 행복이 배가되는 듯했습니다.

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이제 5월과 7월의 몇 달 동안 비가 내렸고, 단오절은 여러 번 왔다 갔다 했습니다. 옛집이 여전히 거기에 있고, 옛 주방도 여전히 거기에 있습니다. 하지만 엄마는 없어졌어요! 엄마가 "나중에 먹기"를 기다리던 팬케이크는 시간이 지나면서 식어 버렸습니다. 엄마! 엄마가 오래전에 만들었던 팬케이크 냄새가 그리워요!


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