설탕이 많이 들어간 음료에 중독된 베트남 국민들은 일련의 질병에 걸릴 위험이 있습니다.

베트남 국민은 평균적으로 일주일에 1리터의 설탕이 들어간 음료를 섭취합니다. - 일러스트 사진: AFP

이는 국립 영양 연구소의 Truong Tuyet Mai 박사가 6월 24일에 국립 영양 연구소가 주최한 설탕 음료의 해로운 영향과 통제를 위한 정책 권고에 대한 과학 회의에서 공유한 내용입니다.

과도한 설탕 섭취로 인한 다양한 질병 위험

마이 박사에 따르면, 베트남에서는 지난 10년 동안 설탕이 많이 들어간 음료의 소비율이 급격히 증가했습니다. 평균적인 베트남 국민은 일주일에 1리터의 설탕이 들어간 음료를 섭취하는 것으로 추산됩니다. 이는 매우 높은 숫자입니다.

한편, 세계보건기구(WHO)에서는 자유당, 즉 음식이나 음료에 첨가된 모든 종류의 설탕 섭취량을 총 에너지 섭취량의 10% 미만, 이상적으로는 5% 미만으로 제한할 것을 권고하고 있습니다. 평균 성인 기준으로 하루 약 25g으로 추산됩니다.

WHO에 따르면, 설탕이 많이 함유된 음료 330ml에는 일반적으로 약 35g의 설탕이 들어 있으며, 이는 약 140kcal의 에너지를 제공하고 다른 영양가는 거의 없습니다.

설탕이 들어간 음료는 "탄산 또는 무탄산 청량음료, 액상, 농축 및 분말 과일주스, 향미수, 에너지 및 스포츠 음료, 통조림 차, 즉석음료 커피, 설탕이 들어간 우유 등 유리당을 함유한 모든 음료"로 정의됩니다.

"설탕 음료를 너무 많이 섭취하면 과체중, 비만, 2형 당뇨병, 대사 장애, 심혈관 질환, 신장 질환, 뇌졸중 위험 증가, 충치, 통풍 등의 위험이 높아집니다.

17개 연구에 대한 체계적 고찰과 메타분석 결과, 설탕이 많이 들어간 음료를 많이 마시면 ​​2형 당뇨병 위험이 1.51배 증가하는 것으로 나타났습니다.

특히 이 연구는 약 20년 동안 약 20만 명의 참여자를 대상으로 미국에서 진행한 3개의 코호트 연구 데이터를 분석한 결과, 4년 동안 하루에 177ml 이상의 설탕이 들어간 음료를 더 많이 섭취하면 향후 4년 동안 당뇨병에 걸릴 위험이 16% 높아지는 것으로 나타났습니다.

한편, 매일 355ml의 설탕 음료를 다른 음료로 대체했을 때 당뇨병 위험이 2~10% 감소했습니다.

게다가, 설탕이 많이 들어간 음료는 진단된 심혈관 질환의 9.3%와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 미국에서 106,000명의 교사를 대상으로 실시한 연구에 따르면 하루에 ≥355ml의 설탕 음료를 섭취하면 심혈관 질환, 재관류 및 뇌졸중과 관련이 있는 것으로 나타났습니다."라고 Nguyet 박사가 인용했습니다.

베트남 사람들의 설탕 음료 소비는 수년에 걸쳐 증가했습니다. - 사진: WHO

설탕 음료 감소 정책

설탕이 많이 들어간 음료의 통제 정책과 권장 사항에 대해 공유하면서, 보건부 건강 전략 정책 연구소의 황 티 미 한 박사는 베트남은 현재 설탕이 많이 들어간 음료의 소비를 줄이기 위한 정책이 없다고 말했습니다.

한 여사는 설탕이 많이 들어간 음료의 소비를 줄이기 위해 정책 그룹에 초점을 맞출 것을 권고했습니다. 구체적으로, 설탕이 많이 함유된 음료에는 추가 소비세가 부과되어야 합니다.

동시에, 사람들의 인식을 높이고 어머니와 학생들에게 영양에 대한 교육을 제공하기 위한 소통이 필요합니다. 어린이를 대상으로 한 광고 및 마케팅(전통적 채널 및 온라인 채널)을 통제합니다. 특히 대도시의 학교에서 건강에 해로운 제품의 공급을 줄이세요. 예를 들어, 자판기에서 해당 제품을 판매하지 않도록 하세요. 제품 앞면에 영양성분표가 있습니다.

베트남의 WHO 전문가인 응우옌 투안 람 박사는 WHO 통계에 따르면 현재 청량음료에 세금을 부과하는 국가가 110개국이 넘는다고 말했습니다. 세금을 인상해 가격을 20% 인상하면 청량음료 소비가 약 20% 감소할 것이라는 증거가 있습니다. 단, 세금 인상분이 가격에 전액 전가된다는 조건이 있습니다.

램 장관은 멕시코에서 설탕 음료에 세금을 부과한 지 2년 후, 소득이 가장 낮은 가구는 설탕 음료 구매를 11.7% 줄인 반면, 일반 인구는 7.6% 줄였다고 인용했습니다.

남아프리카공화국에서는 약 12%의 세금으로 인해 제품 소비가 약 15% 감소했습니다.

"베트남은 WHO가 미래 세대의 건강 위험을 줄이기 위해 권장한 대로 소매 가격의 20%로 설탕이 많은 음료에 세금을 부과하는 것을 고려해야 합니다. 동시에 설탕 함량이나 임계값에 따라 세금을 부과하여 설탕이 적은 제품을 장려하는 것을 고려해야 합니다.

또한, 설탕이 많이 들어간 음료의 소비를 줄이기 위한 유리한 환경을 조성해야 합니다. 앞면 라벨 규정에는 설탕 함량이 표시됩니다. 램은 "건강한 음료 옵션에 대한 인식을 높이세요"라고 권고했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/me-do-uong-co-duong-nguoi-viet-nguy-co-mac-hang-loat-benh-tat-20240624174325599.htm