설탕이 많이 들어간 음료에 중독된 베트남 국민들은 일련의 질병에 걸릴 위험이 있습니다.

베트남 국민은 평균적으로 일주일에 1리터의 설탕이 들어간 음료를 섭취합니다. - 일러스트 사진: AFP

국립영양연구소의 Truong Tuyet Mai 박사는 6월 24일 국립영양연구소가 주최한 설탕 음료의 유해 영향과 이를 통제하기 위한 정책 권고에 관한 과학 회의에서 이 내용을 공유했습니다.

과도한 설탕 섭취로 인한 여러 질병의 위험

마이 박사에 따르면, 베트남에서는 지난 10년 동안 설탕이 들어간 음료의 소비율이 급격히 증가했습니다. 평균적인 베트남 국민은 일주일에 1리터의 설탕이 들어간 음료를 섭취하는 것으로 추산됩니다. 이는 매우 높은 숫자입니다.

한편, 세계보건기구(WHO)는 자유당, 즉 음식이나 음료에 첨가된 모든 설탕의 섭취를 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 제한해야 하며, 이상적으로는 5% 미만으로 제한할 것을 권고합니다. 성인의 경우 하루 평균 25g 정도로 추산됩니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면, 설탕이 많은 음료 330ml에는 일반적으로 약 35g의 설탕이 들어 있으며, 이는 약 140kcal의 에너지를 제공하고 다른 영양가는 거의 없습니다.

설탕이 첨가된 음료는 "탄산 또는 무탄산 청량음료, 액상, 농축 및 분말 과일 주스, 향미수, 에너지 및 스포츠 음료, 통조림 차, 즉석음료 커피, 설탕이 첨가된 우유 등 유리당을 함유한 모든 음료"로 정의됩니다.

"설탕이 많이 들어간 음료를 너무 많이 섭취하면 과체중, 비만, 2형 당뇨병, 대사 장애, 심혈관 질환, 신장 질환, 뇌졸중 위험 증가, 충치, 통풍 등의 위험이 높아집니다.

17개 연구에 대한 체계적 고찰과 메타분석 결과, 설탕이 많이 들어간 음료를 많이 마시면 ​​2형 당뇨병 위험이 1.51배 증가하는 것으로 나타났습니다.

특히 이 연구는 약 20년 동안 약 20만 명의 참가자를 대상으로 한 미국의 3개 코호트 연구의 데이터를 분석한 결과, 4년 동안 설탕이 들어간 음료를 하루 177ml 이상 섭취하면 향후 4년 동안 당뇨병 발병 위험이 16% 높아지는 것으로 나타났습니다.

한편, 매일 설탕이 들어간 음료 355ml를 다른 음료로 대체하면 당뇨병 위험이 2~10% 감소하는 것으로 나타났습니다.

또한, 설탕이 많은 음료는 진단된 심혈관 질환의 9.3%와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 미국에서 교사 106,000명을 대상으로 실시한 연구에 따르면, 하루에 설탕이 들어간 음료를 355ml 이상 섭취하면 심혈관 질환, 재관류술, 뇌졸중과 관련이 있는 것으로 나타났습니다."라고 Nguyet 박사는 말했습니다.

베트남 국민의 설탕 음료 소비는 수년에 걸쳐 증가했습니다. - 사진: WHO

설탕 음료 감축 정책

보건부 건강전략정책연구소의 황티미한 박사는 설탕 음료의 규제 정책과 권장 사항에 대해 공유하면서 베트남은 현재 설탕 음료의 소비를 줄이기 위한 정책이 없다고 말했습니다.

한 여사는 설탕이 많이 들어간 음료의 소비를 줄이기 위해 정책 단체에 집중할 것을 권고했습니다. 구체적으로, 설탕이 첨가된 음료에는 추가 소비세가 부과되어야 합니다.

동시에, 사람들의 인식을 높이고 어머니와 학생들에게 영양에 대한 교육을 제공하기 위한 소통이 필요합니다. 어린이를 대상으로 한 광고와 마케팅(전통적 채널과 온라인 채널)을 통제합니다. 특히 대도시의 학교에서 건강에 해로운 제품의 판매를 줄이세요. 예를 들어, 자판기에서 판매하지 않도록 하세요. 제품 앞면에 영양성분표가 있습니다.

베트남의 WHO 전문가인 응우옌 투안 람 박사는 WHO 통계에 따르면 현재 청량음료에 세금을 부과하는 국가가 110개국이 넘는다고 말했습니다. 세금을 인상해 가격을 20% 인상하면 청량음료 소비가 약 20% 감소할 것이라는 증거가 있습니다. 다만, 세금 인상분이 전액 가격에 전가된다는 조건이 붙습니다.

램 씨는 멕시코에서 설탕 음료에 세금을 부과한 지 2년 후, 소득이 가장 낮은 가구의 설탕 음료 구매량이 11.7% 감소한 반면, 일반 인구의 감소율은 7.6%에 그쳤다고 밝혔습니다.

남아프리카공화국에서는 약 12%의 세금으로 인해 제품 소비가 약 15% 감소했습니다.

베트남은 미래 세대의 건강 위험을 줄이기 위해 WHO 권고에 따라 설탕이 함유된 음료에 소매가의 20%에 해당하는 세금을 부과하는 것을 고려해야 합니다. 동시에 설탕 함량이 낮은 제품을 장려하기 위해 설탕 함량이나 기준치에 따라 세금을 부과하는 방안도 고려해야 합니다.

또한, 설탕이 많이 들어간 음료의 소비를 줄이기 위한 유리한 환경을 조성해야 합니다. 앞면 라벨 규정에는 설탕 함량이 표시됩니다. 램은 "건강한 음료 옵션에 대한 인식을 높이세요."라고 권고했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/me-do-uong-co-duong-nguoi-viet-nguy-co-mac-hang-loat-benh-tat-20240624174325599.htm