다채로운 조합으로 이루어진 '과일 케이크'는 아이들에게 매력적일 뿐만 아니라, 요리에 대한 열정이 있는 엄마들에게도 매우 '자극적'입니다.
특히 오늘날에는 과체중, 비만, 고혈압, 당뇨 등의 질병이 인간의 삶에 늘 존재합니다. 이러한 질병을 최소화하는 가장 좋은 방법은 적절한 식단과 운동 요법을 갖는 것입니다. 하지만 생일 파티나 가족 모임에서는 지방을 '과도하게' 섭취하는 것을 피하기 어렵습니다. 어머니들이 이 어려운 문제를 해결할 수 있도록 돕기 위해, 가족과 사회 기자가 하노이의 Vu Ngoc Bich 씨와 아이들이 비만에 대한 두려움 없이 맛있게 먹을 수 있도록 과일로 생일 케이크를 만드는 아이디어에 대한 공유 세션을 가졌습니다.
생일 케이크에 과일을 자르는 Ngoc Bich의 아이디어
PV와의 대화에서 Vu Ngoc Bich 여사는 다음과 같이 말했습니다.
" 시간이 날 때마다 아이들을 위해 요리를 직접 만드는 것이 제 취미입니다. 저는 다양한 종류의 케이크, 특히 과일 케이크를 탐험하는 것을 좋아합니다. 하지만 요즘은 아이들을 위해 생일 케이크를 밖에서 주문하는 것이 편리하고 시간도 절약됩니다. 하지만 특히 아이들의 생일에 직접 만드는 느낌이 저에게는 훨씬 더 의미가 있습니다.
게다가, 아이들도 케이크 만들기 과정에 참여하는 것을 좋아하고, 모양이나 색깔 등 생일 케이크에 대한 자신의 바람을 표현할 수 있습니다. 이는 케이크에 대한 아이디어와 스타일을 제안하는 방법이기도 합니다. 그들이 원하던 대로 아름답고 건강한 생일 케이크를 보면 그들은 그것을 좋아하고 항상 특별한 것으로 여깁니다 ."
비치 여사에게는 특히 아이들의 생일에 자신의 손으로 아이들을 위해 무언가를 하는 것이 훨씬 더 의미가 있습니다.
과일 생일 케이크를 만드는데 시간이 너무 많이 걸리나요?
" 저는 종종 생일 케이크 모양의 과일을 만듭니다. 맛있고 인공 색소 없이 자연스러운 색상을 가지고 있기 때문입니다. 사용되는 과일 종류도 매우 다양하며, 주로 케이크의 기둥으로 수박과 캔털루프를 사용합니다. 다른 작고 다채로운 과일은 주변 장식 모티브로 사용됩니다.
생일 케이크 같은 과일을 만들려면 가장 오랜 단계는 다듬고 장식하는 일입니다. 평균적으로 과일 생일 케이크 제품을 완성하는 데 약 1~2시간이 걸립니다. 하지만 이는 디자인의 크기와 복잡성에 따라서도 달라집니다. "
장식용 과일 다듬기
일반적으로 아이들은 엄마가 만든 특별한 생일 케이크를 먹을 때 무엇을 표현할까요?
" 제 아이들은 엄마가 만든 케이크를 먹는 것 외에도 엄마와 함께 케이크를 만드는 것을 좋아합니다. 두 딸은 종종 자라서 엄마처럼 과일을 장식하고 싶다는 바람을 표현합니다. 또는 크리스마스 때 생일을 맞은 제 아들처럼, 생일이 올 때마다 한 달 전부터 엄마가 어떤 케이크를 만들지, 생일 파티가 어떤 컨셉을 따를지 긴장해서 매우 설레곤 합니다. "
다양한 과일로 만든 과일 크리스마스 트리
또한, 비치 여사는 과일을 배열할 때, 과일을 섞었을 때의 색깔도 매우 중요하다고 말했습니다. 과일을 진열할 때는 주요 과일 종류를 식별할 수 있는 방식으로 진열해야 하며, 대칭의 법칙에 따라 과일을 진열해 균형 잡히고 아름다운 과일 접시를 만들어야 합니다. 동시에, 전시할 때는 항상 크기가 다른 과일을 선택하여 과일 케이크를 풍성하고 매력적으로 만들어 보세요.
또한 응옥 비치 여사는 현재 설탕을 너무 많이 섭취한다는 우려가 있는 만큼, 어머니들이 과일을 이용해 아이들의 생일 케이크를 직접 만드는 법을 배우는 것이 이상적이라고 말했습니다. 또한, 처음에 성공하지 못하더라도 완전히 과일 스무디를 만들 수 있습니다.
집에서 만든 제품은 유명한 레스토랑만큼 화려하고 전문적이지는 않더라도, 가족 중 사랑하는 사람들에게 중요한 행사에 특별한 의미와 많은 추억을 담을 수 있을 것입니다.
아래에는 비치 여사가 꼼꼼하게 조각한 과일 샘플이 몇 가지 있습니다. 어머니들이 참고하실 수 있습니다.
과일로 만든 크리스마스 트리 모델 몇 가지
캔털루프 과일 케이크
수박 과일 케이크
독특한 꼬치 포도 아이디어
작은 과일들이 안에 전시되어 있습니다.
과일 타워는 파티에서 선보일 수 있습니다.
완성된 제품은 과일의 자연스러운 색상으로 눈길을 끌고 화려합니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-ha-noi-tu-tay-bien-trai-cay-thanh-cac-hinh-banh-kem-khien-cac-con-an-thoa-thich-khoi-lo-beo-phi-chi-em-ngoi-khen-172240416133656576.htm
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