루 안(Luu Anh) 작가의 책 '베트남 신앙'(트레 출판사에서 출판 및 배포)에서는 설날 셋째 날의 예배 의식에 대해 언급하고 있습니다. 따라서 설날의 셋째 날은 중요한 예배일 중 하나입니다. 대부분의 베트남 사람들은 설날 3일째에 서원을 태우고, 한 해 동안 좋은 일이 많이 일어나기를 기도합니다.

설날 3일째에 치러지는 의식은 3일간 자녀와 손주들과 함께 설날을 기념한 조부모를 저승으로 보내는 의미를 담고 있습니다. 이 의식은 조상에 대한 존경심을 표현하고 미래 세대가 축복을 받도록 기도하는 것입니다.

설날 3일째에 제물을 바치는 방법과 관련하여, 요리 예술가 응우옌 티 안 뚜옛은 설날 3일째 제물 접시에는 짭짤한 음식 1개와 과일 5가지, 생화, 사탕, 베텔, 사탕수수 등이 담겨 있다고 말했습니다.

상황에 따라 집주인은 짭짤한 음식이나 채식 음식을 준비할 수 있지만, 그 음식은 존중하는 마음을 담아 준비해야 합니다. 짭짤한 음식을 준비할 때는 삶은 닭고기가 필수입니다.

제물쟁반에는 선함과 밝은 미래를 상징하는 닭이 있습니다. 제물 접시를 준비할 때는 닭 제물을 큰 접시에 담아 접시에 가지런히 배열하고, 닭의 배 아래에 내장을 놓고, 부리에는 붉은 장미를 꽂아야 합니다.

야외에서 예배를 드리는 경우, 집주인은 닭의 머리를 거리 쪽으로 향하게 놓아야 합니다. "제단에 닭 제물을 올릴 경우, 집주인은 닭의 머리가 향그릇을 향하도록 제물을 올려놓아야 합니다."라고 장인 안 투엣이 말했습니다.

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설날 셋째 날 제사상에 삶은 닭고기가 빠질 수 없죠. 사진: VietNamNet

집주인이 설날 3일째에 헌화지를 태우기로 선택하면 추수감사절 의식은 정원이나 마당의 깨끗한 구석에서 엄숙하게 거행해야 합니다.

금은 먼저 소각되고, 아이템은 나중에 소각됩니다. 가족 중에 누군가가 세상을 떠났을 경우, 제사지는 따로 태워야 합니다.

예술가 안 투옛은 북부, 중부, 남부의 3개 지역에 따라 설날 3일째에 다음과 같은 제물을 바칠 것을 제안합니다.

북방 설날 제물 접시

설날 셋째 날의 제사 접시에는 보통 청케이크, 삶은 닭고기, 튀긴 춘권, 햄, 수프, 술 등 기본적인 음식이 담겨 있습니다.

맛있는 요리 외에도 집주인은 과일, 꽃, 사탕, 잼, 베텔, 담배 등 다섯 가지를 담은 접시를 준비해야 합니다.

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북부 설날의 제물 접시. 사진: 아쿠아리움 레스토랑

중부 베트남의 설날 3일째에 쟁반을 바치는 모습

중부 지방의 경우, 설날 3일째에 올리는 제물 접시에는 반 텟, 생선 소스에 담근 돼지고기, 소고기, 트레, 넴 등의 요리가 놓입니다. 특히, 오과, 꽃, 베텔, 아레카 열매, 그리고 초본 종이를 담은 접시는 빼놓을 수 없습니다.

남부 설날 제물 접시

남부지방의 설날 3일째에 올리는 제물 접시는 기본적으로 설날 1일, 2일째와 같습니다. 짭짤한 요리로는 종종 삶은 돼지고기와 계란, 고기를 넣은 쓴맛이 나는 오이 수프, 절인 오이, 반텟 등이 있습니다.

새 축제

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저는 어딘가에서 어린 시절의 추억이 모든 사람에게 가장 귀중한 자산이라는 글을 읽은 적이 있습니다. 우리 가족이 지방 도시로 이사해 정착한 그날부터, 봄이 올 때마다 작은 마을이 그리워지고, 따뜻하고 평화로운 설날이 그리워서 잠을 이룰 수가 없습니다...
테트 냄새

테트 냄새

아직 1월도 안 됐는데 벌써 거리에는 설날 향기가 가득합니다. 하노이는 12월부터 추웠습니다. 가끔 어딘가에서 일찍 익어가는 봄 복숭아꽃 가지를 발견하곤 합니다. 길모퉁이에서 분홍빛 꽃이 싹트고, 꽃장수의 손수레 뒤에서 흔들리며 겨울 햇살을 흐리게 만들고 있었습니다.