8월 말부터 하노이의 꺼우저이에 사는 레 키우 반 씨는 매일 고객 주문을 처리하기 위해 다랏에서 수십 킬로그램의 풋살구를 수입해 왔습니다. 소매 고객에게는 300g 세트를 13만 동/세트로 판매하는데, 이는 풋살구 1kg의 가격이 최대 43만 동이라는 의미입니다.

반 씨에 따르면, 이 가격으로 풋살구는 국산 과일 전체 가격을 능가해 시장에서 가장 비싼 제품이 됐다고 한다. 현재 베트남 시장에서 판매되는 미국, 호주, 태국 등 수입 과일보다 더 비싼 편입니다.

반 여사는 통살구 외에도 풋살구와 소스를 곁들인 롤 야채 세트를 12만 VND/세트로 판매합니다.

녹색 포도
한때 소박한 과일이었던 풋살구는 이제 하노이 시장에서는 엄청나게 비싼 상품이 되었습니다. 사진: NVCC

반 여사는 최근 몇 년 동안 풋살구가 신맛, 매운맛, 짠맛, ​​달콤한 맛이 나는 풋살구 샐러드와 같은 "핫 트렌드" 요리를 만드는 재료가 되었다고 말했습니다. 양배추, 고추, 허브 등 소박한 야채와 함께 소스를 곁들인 청매실을 말아 먹는 요리입니다. 한 입 베어 물면 쓴맛, 매운맛, 단맛, 짭짤한 맛이 모두 어우러져 수백 가지 맛을 여행한 듯한 기분이 듭니다.

이런 "폭풍우 같은" 간식 때문에 풋자두가 지금 엄청나게 비싼 상품이 됐습니다. 반 씨는 3kg 이상 구매하는 고객의 도매가격도 kg당 30만 ​​동에 달한다고 말했다.

풋살구를 1kg에 11만 동, 30만 동에 판매하고, 1kg 구매 시 30만 동에 판매한다고 다오 티 투 니 씨는 말했습니다. "북부 지역의 살구철에는 가격이 좀 더 저렴합니다. 이 시기에는 달랏에서 수입해야 하기 때문에 풋살구 가격이 다소 비싼 편입니다."

그녀는 올해 초에 손라 풋살구를 kg당 6만~7만 동에 판매했다고 말했습니다. 현재 녹색 다랏 자두의 가격은 1kg당 37만 동으로 올랐고, 9월 초만 해도 1kg당 40만 동이었습니다.

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매실 롤에 찍어 먹는 소스와 소박한 야채가 인기 있는 트렌드 간식이 되었습니다. 사진: NVCC

그녀에 따르면, 간식이기는 하지만 모과는 가격이 비싸서 구매하는 손님이 꽤 까다롭다고 한다. 왜냐하면, 모과 3온스(배송비 별도)가 시중에서 파는 돼지고기 1kg 값과 비슷하기 때문입니다. 그래서 그녀의 가게에서 이 과일을 사는 단골손님은 모두 경제적으로 넉넉한 여성들이었다.

"사업계에서는 아직도 청자두를 부자들만 먹는 어린 과일이라고 부르죠." 그녀는 매일 약 20kg의 풋살구를 수입해 그대로 판매하거나, 고객이 요청하면 살구 샐러드나 살구 소스와 같은 요리로 가공한다고 덧붙였다.

오늘날 "온라인 시장"에서 풋살구는 kg당 30만~43만 VND에 판매됩니다. 딜러는 고객이 3온스 이상 세트를 구매했을 때만 배달합니다. 소금과 고추를 곁들인 절인 매실의 경우 가격은 세트당 65,000-70,000 VND입니다. 매실청 소스를 곁들인 청매실 요리 가격은 세트당 90,000-120,000 VND입니다.

한편, 온라인 도매시장에서는 풋살구가 kg당 25만~30만 VND의 도매가로 판매되고 있다. 고객은 한 번에 최소 3kg을 구매해야 합니다. 5kg 이상의 도매 구매에는 지방으로의 배송비가 포함됩니다.

도매업체에 따르면, 이건 비수기 풋살구라서 물량이 많지 않고 가격도 엄청 비싼 편이라고 합니다. 주요 시즌에는 북부 지방의 풋살구 공급이 풍부하여 가격이 하락합니다.

교외의 텃밭에서는 야채만큼 값이 싸지만, 도심에서는 익은 모과가 비쌉니다. 모과나무의 성지인 즈엉 리우에서는 이 달콤하고 신맛이 나는 과일의 가격이 1kg당 10,000동에 불과해 야채만큼 싼 편입니다. 하지만 익은 모과가 시장에 나오거나 도심의 거리에서 팔리면 가격이 비싸진다.