Khanh Hoa Salanganes Nest Culinary Festival: 다양하고 창의적인 새로운 요리

칸호아 새둥지 요리 축제에서 각 팀은 새둥지를 주재료로 하여 새롭고 창의적이며 매력적이고 영양가 있는 요리를 만들어냈습니다.

칸호아 새둥지 요리 축제에서는 다양하고 매력적인 새로운 요리를 선보입니다. 사진: 건축가.

"나트랑 진주만이 밝게 빛난다"라는 주제의 나트랑 바다 관광 축제 2024의 틀 내에서, 칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사는 6월 14일 오후, 나트랑시 2/4 광장에서 최근 축제 시즌 중 가장 큰 규모로 칸호아 살랑가네스 네스트 요리 축제 2024를 개최했습니다. MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen 등 유명 아티스트와 Chiem Thanh Long, Do Quang Long, 장인 Bui Thi Suong 등 유명 슈퍼 셰프가 참여합니다.

이 축제에서는 전국에서 22개 팀이 참가해 칸호아 새둥지의 요리적 정수를 주제로 한 경연대회가 열렸습니다. 주최측은 각 팀에 1,500,000 VND의 예산과 칸호아 천연 새둥지섬에서 정제된 새둥지 20g을 제공했습니다.

"바다와 섬에 대한 사랑"과 "나트랑의 진주만"을 요리합니다. 사진: 건축가.

90분 동안 3명으로 구성된 각 팀은 4인분을 위한 짭짤한 요리 1개와 달콤한 요리 1개, 총 2개의 요리를 준비합니다. 주재료는 칸호아 산비네스트 새둥지와 랍스터, 게, 해삼, 상어 지느러미, 해초 등 칸호아의 전형적인 풍부한 농산물입니다.

우리의 기록에 따르면, 각 팀은 용혈제비집죽 등 새롭고 창의적이며 매력적이고 영양가 있는 요리를 만들어냈습니다. 칸호아 망고 소스를 곁들인 열대 새둥지; 골든 스노우 버드 티(Golden Snow Bird Tea) 인삼과 제비집, 동충하초를 넣은 닭고기 롤; 제비집 속을 채우고 진한 핑크 소스를 곁들인 백과사전 크랩; 섬사랑요리; 나트랑 펄 베이와 버드 네스트 - 여름의 풍미…

대회가 끝난 후, 조직위원회는 참가 팀에 특별상 1개, 1등상 2개, 2등상 3개, 3등상 4개, 격려상 5개, 노력상 6개를 수여했으며, 총 상금은 3억 VND에 달합니다.

칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사가 연대 주택 5채를 기부했습니다. 사진: 건축가.

이번 행사에서 칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사는 지역사회와 힘을 합쳐 미래 세대를 양육하기 위해 어려움을 극복하고 공부에 정진한 학생들에게 연대 주택 5채, 스마트 TV 10대, 장학금 60개를 전달했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html