베트남 쌀이 항상 우위를 차지하도록 하려면 어떻게 해야 할까요?

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2024년에 대한 많은 의견은 국가들이 식량 안보를 보장하기 위해 수입을 늘리면서 쌀 시장은 계속해서 활발해질 것이라는 것을 보여줍니다.

2024년에도 베트남 쌀은 여전히 우세할 것

2023년 베트남 쌀 가격은 연이은 상승세를 보이며 연말에는 세계 최고치를 기록했습니다. 베트남식품협회(VFA)에 따르면, 6월부터 베트남 '진주' 수출이 지속적으로 증가하고 있습니다. 2023년 마지막 달 베트남 쌀 가격은 항상 톤당 663달러로 최근 몇 년 동안 매우 높은 가격이었습니다.

분석가들은 2024년 쌀 수출 상황을 전망하며 쌀 가격이 높은 수준을 유지할 것이며 톤당 640~650달러 이하로 떨어지지 않을 것이라고 말했습니다. 위와 같은 문제가 발생하는 이유는 세계의 쌀 생산량이 점차 부족해지고 있는 반면, 베트남은 쌀 수출의 기회를 갖고 있기 때문입니다.

보 통 쉬안 교수는 현재 상황에서는 세계 식량 공급이 점점 더 부족해질 것이라고 말했습니다. 인도는 아직까지 쌀을 다시 수출하지 않았고, 태국도 해외로 수출되는 쌀의 양을 줄였습니다. 그 사이 중국은 쌀이 늘 부족한데, 필리핀, 인도네시아, 터키, 칠레 등 다른 나라들도 베트남 쌀을 사기 위해 경쟁하고 있다. 또한 아시아 지역 국가들은 엘니뇨 현상과 기후 변화의 영향을 받아 거의 모든 국가에서 쌀 생산이 감소했습니다.

보 통 쉬안 교수는 끼엔장 북부, 안장, 동탑, 롱안 등 캄보디아와 국경을 접한 지역에서 약 150만 헥타르의 쌀을 재배할 수 있다고 말했습니다. 이러한 지역은 담수가 결코 부족하지 않고 염수의 침입을 받지 않으므로 국가 식량 안보 지역으로 간주될 수 있습니다.

바다 쪽에 있는 다른 지역에서는 건기에는 쌀을 재배하지 않습니다. 이는 건기에는 이미 부족한 깨끗한 물을 낭비하는 일이고 그다지 효과적이지 않습니다. 하지만 우기에는 벼농사가 매우 좋습니다. 비가 그치면 소금물을 더해 새우와 물고기를 키우고, 식량 안보 구역에 사용할 깨끗한 물을 절약합니다.

중부 지역에서만 농부들은 여전히 벼농사를 세 가지 종류로 짓고 있습니다. 다른 나라에서는 벼 품종이 장기 재배되어 수확까지 4개월이 걸리기 때문에 두 모작만 재배할 수 있습니다. 베트남에서는 작물 구조 배치, 단일 모작, 이모작, 삼모작 재배 지역 계획 기술 덕분에 단기 재배 품종이 많고 수확까지 약 90~100일밖에 걸리지 않아 생산성이 높은 세 모작을 재배할 수 있습니다.

쌀 수출 가격이 사상 최고치를 기록했으며, 앞으로도 높은 수준을 유지할 것으로 예상됩니다. (삽화).

최근 몇 년 동안 우리는 벼에 맛있는 벼 유전자를 첨가하여 품질이 더욱 좋아졌기 때문에 제품의 경쟁력을 완전히 보장할 수 있습니다. "위와 같은 장점을 볼 때, 이것은 베트남 쌀을 세계적으로 발전시킬 수 있는 희귀한 기회이며, 우리는 이를 놓쳐서는 안 됩니다." 라고 보 통 쉬안 교수는 말했습니다.

황금같은 기회를 잡으려면 어떻게 해야 할까?

2024년은 쌀 수출과 베트남 쌀의 수준을 높이는 데 중요한 해가 될 것으로 예상됩니다. 하지만 록 트로이 그룹 이사회 회장인 후인 반 톤 씨는 현재 시장 상황이 판매에는 매우 유리하지만, 기업이 국산 쌀을 구매하는 데에는 유리하지 않다고 말했습니다.

그에 따르면, 베트남에서는 생산자와 구매 기업 간에 지속 불가능한 사업 관계가 여전히 존재한다. 쌀 가격이 오르면 많은 사람들은 "거래를 파기"하고 약속한 대로 사업체에 판매하지 않고, 더 높은 가격에 다른 거래자에게 판매할 의향이 있습니다.

이는 구매 및 가공업체가 선불로 인해 손실을 입는 것뿐만 아니라, 수출 공급에도 어려움을 초래합니다. 지속 가능한 발전을 위해 이 상황을 시급히 해결해야 할 필요성이 그 어느 때보다도 커졌습니다.

Viet Hung Company Limited의 대표이사인 응우옌 반 돈(Nguyen Van Don) 씨는 2024년이 쌀 수출에 큰 잠재력이 있는 해라고 말했습니다. 이 나라에서는 겨울-봄 수확이 연초에 시작되어 생산량이 매우 많아 기업에 풍부한 공급을 제공합니다.

이는 베트남이 쌀을 수출하는 데 큰 이점이 됩니다. 하지만 지금처럼 기업-사람-협동조합 간의 연계가 부족하거나 느슨하다면, 수출기업은 주도성이 부족한 상태로 전락하게 되고, 투입 또한 지속하기 어려워질 것입니다.

"현재 일부 쌀 수출 기업들은 공급원 확보에 적극적이지 않아 연초에 협력사와 수출 계약을 체결하는 데 여전히 주저하고 있습니다. 이러한 제약은 시급히 해결되어야 합니다. 그렇지 않으면 쌀 수출 호황에 걸림돌이 될 것입니다. 저희 경험상 기업들은 생산자로부터 직접 구매하거나, 기업 및 협동조합과 연계하여 판매 계약 체결 후 구매하는 등 다양한 경로를 통해 상품을 구매해야 합니다."라고 돈 씨는 말했습니다.

Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company(Trung An Rice) 이사회 의장인 Pham Thai Binh 씨는 극심한 기후 변화와 세계의 일부 정치적 사건 및 갈등으로 인해 2024년에도 쌀 부족 현상이 계속 발생할 것으로 예측했습니다. 그러나 일부 쌀 수출국은 앞으로 몇 년 동안 쌀 부족을 극복할 해결책을 적극적으로 모색하고 있습니다.

따라서 2024년에도 베트남 쌀이 세계 최고 수준을 계속 유지하기를 원한다면, 기회를 잘 활용하고, 단점을 빠르게 보완하여 '황금'의 기회를 잡아야 하며, 2023년과 같이 역사상 보기 드문 기록을 세워야 합니다.

팜 두이

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