마이크와 애슐리(미국 출신)는 1년 전 동남아시아 여행을 시작했습니다. 베트남에서는 부부가 호치민시, 다랏(럼동), 다낭, 나트랑, 하노이 등 여러 곳을 방문하여 각 지역의 요리를 경험했습니다.

마이크와 애슐리는 하노이가 맛있는 음식과 저렴한 가격 때문에 세계에서 가장 좋아하는 도시라고 밝혔습니다. 부부는 이곳에서 2일을 보내며 전통 요리를 경험했습니다.

애슐리가 아플 때, 마이크는 현지 가이드와 함께 구시가지를 둘러보고 현지 길거리 음식을 몇 가지 시식했는데, 그중에는 "겁쟁이는 먹을 수 없는" 것도 있었습니다.

"이 여행은 저에게 지역 주민처럼 먹는 경험을 주었지만, 확실히 겁이 많은 사람을 위한 여행은 아닙니다. 하지만 여전히 시도해 볼 것을 권장합니다." Mike는 5만 명 이상의 팔로워가 있는 개인 YouTube 채널에 글을 올렸습니다.

마이크가 하노이 구시가지에서 음식을 맛보다

그는 베트남에는 외국인 관광객이 조심하고 시도하기 두려워하는 음식이 몇 가지 있지만(돼지고기 소시지, 발룻, 튀긴 웜롤 등) 한 번은 시도해 볼 것이라고 말했습니다.

마이크와 투어 가이드는 새우젓을 먹고 오관추옹 근처의 항치에우 거리에 있는 유명 레스토랑에 들렀습니다. 이 레스토랑은 30년 이상 영업해 왔으며, 많은 지역 주민과 외국인들에게 친숙한 식당입니다.

마이크의 관찰에 따르면, 크랩 케이크는 도넛처럼 눈길을 끄는 모양을 하고 있었습니다. 하지만 이 요리의 재료는 많은 외국인 관광객을 땀 흘리게 만듭니다. 그것은 벌레입니다.

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서양 손님들은 새우젓 요리를 신나게 맛보았다.

미국인 손님은 자신의 개인적 취향과 비교했을 때 레스토랑의 크랩 롤은 약간 짜다고 느꼈지만, 겉은 꽤 바삭하고 안은 부드럽고 기름기가 많아 맛은 좋았다고 말했습니다.

"새우장은 꽤 신선하고, 뜨겁게 먹어서 칠리소스에 찍어 먹으면 정말 맛있습니다. 이 요리는 돼지고기, 계란, 딜 잎, 혈충으로 만들어집니다. "혈충으로 만든 요리 때문에 겁먹거나 맛있는 요리를 놓치는 일이 없도록 하세요."라고 그는 말했습니다.

그다음, 마이크는 투어 가이드의 안내를 받아 현지 시장으로 가서 돼지고기 소시지를 맛보았습니다. 이것은 베트남의 인기 있는 요리이지만 돼지 피로 만들어지기 때문에 서양인들에게는 조심스러운 요리이기도 합니다.

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미국 유튜버, 시장에서 핫소시지 맛보다

마이크는 "처음에는 그다지 기대가 되지 않았다"고 인정했다. 하지만 투어 가이드가 소시지가 소시지와 매우 비슷하다고 설명하자 미국인 관광객은 그것을 먹어보기로 했고, 믿을 수 없는 맛에 놀랐다.

"소시지는 특이한 질감과 맛을 가지고 있어요. 요리는 전반적으로 꽤 맛있었고, 제가 즐긴 점은 바깥쪽 껍질의 쫄깃한 질감이었습니다. "베트남에 오면 꼭 먹어봐야 할 음식이라고 생각한다"고 그는 말했다.

마이크는 돼지고기 소시지를 맛본 후, 오리알도 맛보았습니다. 이것은 많은 서양인들이 첫눈에 "땀을 흘리며" 즐기지도 못하는 베트남의 익숙한 길거리 음식 중 하나입니다.

그 외국인 관광객은 이 길거리 음식을 맛보려면 엄청난 용기가 필요했다고 말했습니다. 그는 "발루트 계란 맛에 집중되는 것을 줄이기 위해" 칠리 몇 조각을 더 달라고 요청하기도 했습니다.

투어 가이드는 먼저 노란 계란을 먹어보고, 나머지는 생강과 베트남 고수를 곁들여 먹으라고 제안했습니다.

마이크는 마메이 거리의 길거리 음식 상인에게서 발룻을 먹었습니다.

마이크에 따르면, 오리알은 "매우 이상하지만 나쁘지 않은" 맛을 가지고 있으며 칠리의 매운맛은 이 요리에 대한 두려움을 없애는 데 매우 도움이 된다고 합니다.

하지만 그는 돼지고기 소시지가 "발루트보다 더 이상한 요리"라고 믿는다.

"오늘은 소시지가 가장 이상한 요리일 것 같아요. 발루트는 사람들이 생각하는 것만큼 나쁘지 않아요. 맛이나 질감보다는 시각적인 두려움을 불러일으킬 수 있다.

투어 가이드는 이런 종류의 모험적인 요리 투어를 경험한 많은 외국인 관광객이 두려움 때문에 포기해야 했다고 말했습니다. 하지만 저는 해냈어요."라고 미국인 손님이 말했다.

사진: Mike & Ashley

서양 손님들은 다낭에서 6가지 종류의 커피를 시도했고, 2가지 종류를 좋아했습니다. 그들이 즐겼던 요리부터 그들이 들어본 요리까지, 서양 손님들은 다낭에서 열광적으로 그것들을 맛보고 그들의 감정을 공유했습니다. 그녀는 소금 커피와 코코넛 커피를 가장 좋아한다고 밝혔다.