더운 계절에도 커피숍에 노트북을 껴안는 고객 '자리' 마련… 친절한 환대 덕분에 단골손님으로 거듭난다

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Tuoi Tre Online에서 "고객이 하루 종일 노트북을 '루팅'한 데에 매장 주인이 울었다"는 기사를 게시한 후, 많은 독자들이 이 문제에 대한 의견을 밝혔습니다.

일부 의견에 따르면, 레스토랑이 유지되고 수익을 내기 위해서는 고객이 오랜 시간 머물 경우 적극적으로 더 많은 요리를 주문해야 한다고 합니다. 많은 의견은 레스토랑 주인이 Wi-Fi를 제한하거나, 오랜 시간 머무는 고객에게 추가 요금을 부과한다는 것입니다.

게다가 많은 사람들은 노트북 사용자 그룹에 기꺼이 적응하라는 조언도 합니다.

고객이 커피숍에 오랫동안 앉아 있는 것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다. 많은 사람들에게 이들은 충성스러운 고객이고, 고객을 잘 돌보는 방법을 안다면 식당에 더 많은 고객을 유치할 수 있을 것입니다.

다낭 하이쩌우구의 상점 주인인 탄 반(27세) 씨는 노트북 사용자가 오랜 시간 앉아 있기는 하지만, 이로 인해 상점이 항상 혼잡한 듯한 효과가 생긴다고 말했습니다.

주인과 직원은 혼잡 시간대에 이런 테이블에 앉을 자리를 줄여달라고 요청하여 나중에 앉을 수 있는 자리를 마련해야 하며, 인내심을 갖고 정중하게 대응해야 합니다.

광트리성에서 레몬티와 밀크티 가게를 운영하는 꾸옥 부 씨(32세)는 Wi-Fi 접속 시간을 제한하는 것은 좋은 방법이 아니라고 생각합니다. 증거에 따르면 일부 브랜드 체인점은 베트남에서 이 방법을 적용하지 못했습니다.

"오래 머무는 고객에게는 직원이 정중하게 추가 콤보 메뉴를 안내해 드리고, 고객이 쉽게 볼 수 있는 곳에 추가 사이드 메뉴를 배치하여 고객을 현명하게 초대하세요.

어쩌면 정말 필요했지만 일에 너무 집중해서 주문하지 못했을 수도 있습니다. "또는 더 많은 것을 주문하라고 하면 기꺼이 더 주문합니다."라고 Vu 씨는 말했습니다.

같은 생각을 하는 F&B 업계에 종사하는 칸 반 씨는 노트북을 사용하는 고객들이 종종 혼자 식당에 온다고 생각합니다. 하지만 특정 레스토랑에서 좋은 경험을 한 뒤 그 주소를 "일반" 레스토랑으로 바꾸면 친구, 파트너 등 더 많은 고객을 레스토랑으로 데려오게 됩니다.

"그것들 때문에 짜증 내는 대신, 2인용 테이블과 의자를 더 많이 디자인하거나 매장을 두 개의 공간으로 개조하는 것도 좋은 방법입니다. 직원들을 위한 별도의 공간에는 추가 요금을 내고 서비스 카운터를 별도로 마련할 수도 있습니다.

매장에 노트북 사용자가 너무 많다면, 커피숍 모델이나 위치가 사람들에게 적합하다는 증거입니다. "대담하게 그것을 활용하세요." 칸 반이 공유했습니다.

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원천

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