OCOP 제품의 Tet 플레이버

[광고_1]

티엔하이 해안 지방의 OCOP 제품 중에는 소비자들이 설날에 사용하는 전통 제품이 많이 있습니다. 생선 소스, 생선 케이크, 새우 케이크, 쌀, 계란 등과 같은 제품은 많은 가정에서 설 연휴 동안 먹을 수 있습니다. 그뿐만 아니라, 많은 사람들은 친척과 친구에게 선물로 해당 지역의 OCOP 특산품을 구매하기도 합니다.

도안 투옛 생선 소스 공장은 설날 시장을 겨냥해 생산량을 늘리고 있습니다.

휴일에 풍미를 더하세요

생선 소스는 향신료일 뿐만 아니라 고향에 대한 기억의 일부이기도 하며, 풍요롭고 아늑한 가족 식사의 이미지를 떠올리게 합니다. 생선 소스는 베트남 사람들의 설날 동안 모든 식사와 접시에 꼭 들어가는 전통 향신료입니다. 티엔하이에서 맛있고 고급스러운 전통 생선 소스를 선택하려면 남하 지역의 도안 투옛 생선 소스 브랜드를 언급해야 합니다. 생선을 사용해 생선 소스를 만드는 다른 곳과 달리, 도안 투옛 생선 소스는 신선하고 맛있는 흰 새우만 사용합니다. 신선한 새우를 새우 1마리에 소금 2마리의 비율로 소금에 절인 후, 특수 탱크에서 최소 2년 동안 숙성합니다. 2년간 배양한 후 순수한 생선 소스를 걸러내고 햇볕에 말리면 소금 잔류물이 거의 모두 떠오릅니다. 소금 찌꺼기를 모두 제거하면 맛있고 영양가 있는 생선 소스 한 방울을 얻을 수 있습니다.

도안 투옛 생선 소스 공장의 주인인 부이 티 투옛 씨는 다음과 같이 말했습니다. 도안 투옛 생선 소스 브랜드는 등록 상표이며, 식품 안전 및 위생 인증을 받았으며, 지방 수준에서 3성급 OCOP 제품입니다. 이것은 전통적이고 천연적인 생선 소스로, 순수하고, 섞이지 않았으며, 항상 맛있고, 영양가 있고, 깔끔하다는 기준을 보장합니다.

현재 도안 투옛 생선 소스 공장은 매년 5만 리터 이상의 생선 소스를 시장에 공급하고 있습니다. 아마도 순수하고 맛있고 풍미 있는 생선 소스 방울 덕분에 도안 투옛 생선 소스 브랜드가 지역 주민뿐만 아니라 성 안팎의 많은 마을에서 명절과 설날에 선물로 주문되고 신뢰를 얻었을 것입니다.

띠엔하이(Tien Hai) 타이퐁(Tay Phong) 사의 레반탄(Le Van Tan) 씨는 이렇게 말했습니다. "매번 설날이 되면 도안뚜옛(Doan Tuyet) 생선소스를 100리터 이상 주문해서 하이퐁, 꽝닌, 하노이에 사는 친척과 친구들에게 선물로 줍니다." 모두가 생선 소스가 맛있다고 칭찬하고, 우리 가족은 이 생선 소스에 익숙해져서 다른 생선 소스로 바꾸지 않고 자주 먹습니다.

설날 시장의 수요와 공급 확보

최근, 티엔하이구는 각 사읍과 진에서 잠재적 제품을 검토하고, OCOP 제품 건설을 등록하도록 지도하고, 동시에 홍보와 지도를 실시하고, 제품 소유자가 구 단위 OCOP 제품에 대한 평가 및 분류 기록을 완성하도록 돕고 있습니다. 지금까지 전 지구에는 51개의 OCOP 제품이 있으며, 그 중 4개의 제품이 4성급 OCOP를 달성했고, 나머지는 3성급 제품입니다. 이때는 2025년 음력 설이 다가옴에 따라, 지구의 OCOP 제품 생산 시설도 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해 생산량을 늘리는 단계에 접어들었습니다.

응옥민수산식품유한회사(남틴사)의 팜반동 이사는 다음과 같이 말했습니다. "현재 이 회사는 그루퍼 생선케이크, 새우케이크, 생선케이크, 항아리에 끓인 장어, 말린 바다 새우, 바다 새우 새싹 등 3성급 OCOP 제품이 6개 있습니다." OCOP 스타를 받은 이후로 제품이 시장에 훨씬 더 쉽게 출시되었습니다. 특히 설날에는 회사 제품의 소비가 급증하여 평소보다 3배나 늘어났습니다. 설 연휴가 다가오면 회사는 성 안팎의 고객에게 공급하기 위해 끊임없이 생산을 해야 합니다.

남꾸엉(Nam Cuong) 마을의 해산물 가공 및 생산 회사 6호의 부이 반 카이(Bui Van Khai) 이사에 따르면, 이 회사는 3성급 OCOP 제품인 "티엔짜우 생선 소스"를 보유하고 있다고 합니다. 우리의 생선 소스는 Tien Chau 브랜드로 멸치, 정어리, 오징어, 새우로 만들어졌으며, 소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 명절과 설날에는 많은 기업이 설날에 집으로 돌아오는 근로자들에게 선물로 천주산 제품을 주문하며, 근로자들에게 열렬한 환영을 받습니다. 올해의 설은 예년보다 일찍 찾아왔기 때문에 회사는 항상 수만 가지의 생선 소스 제품을 갖춘 상품 공급원을 마련해 사람과 기업의 요구에 부응해 왔습니다.

티엔하이구의 OCOP 제품은 품질이 좋고 라벨과 포장이 아름다운 것을 알 수 있습니다. 쌀, 계란, 육류, 야채 등의 농산물과 생선, 새우, 오징어 등의 해산물, 햄, 소시지, 당면, 와인, 삶은 생선 등의 가공식품, 차, 에센셜 오일, 등나무와 대나무로 만든 공예품, 대나무 매트 등의 의약품 등 수입 제품을 대체하여 설날 기간 동안 사람들의 요구를 충족시키는 것이 가능하며, "베트남 국민은 베트남 제품을 우선적으로 사용한다"는 캠페인을 효과적으로 구현하고자 합니다.